"【高考领航】2022年高考化学总复习第二节生活中的两种有机物基本营养物质练习新人教版必修1"1．(2022年广州统考)将一铜片在酒精灯火焰上加热后，分别插入下列溶液中，取出洗涤、干燥、称量。质量变化正确的有( )①醋酸 ②甲醇 ③石灰水A．①变轻，②变重，③不变B．①变轻，②不变，③变重C．①变轻，②不变，③不变D．①变重，②不变，③变轻答案：B2．(2022年山东省某重点高中高三下学期4月冲刺)下列说法正确的是( )A．用点燃的方法鉴别甲烷和乙烯B．等物质的量的乙醇和乙酸完全燃烧时所需氧气的质量相等C．实验室常用下图所示的装置制取少量的乙酸乙酯D．糖类、蛋白质、油脂属于天然高分子化合物解析：A项：CH4燃烧产生蓝色火焰，而C2H4燃烧产生黑烟。B项：等物质的量的乙醇和乙酸完全燃烧时所需氧气的质量比为3∶2。C项：导气管深入到饱和碳酸钠溶液中去了，这样容易产生倒吸，所以该装置不能用于制备乙酸乙酯。D项：糖类中的单糖、低聚糖以及油脂都不是天然高分子化合物。答案：A3．(2022年山东卷)下列与有机物的结构、性质有关的叙述正确的是( )A．苯、油脂均不能使酸性KMnO4溶液褪色B．甲烷和Cl2的反应与乙烯和Br2的反应属于同一类型的反应C．葡萄糖、果糖的分子式均为C6H12O6，二者互为同分异构体D．乙醇、乙酸均能与Na反应放出H2，二者分子中官能团相同解析：苯不能使酸性KMnO4溶液褪色，油脂中可能含有碳碳双键，能使酸性KMnO4溶液褪色；甲烷与Cl2的反应为取代反应，而乙烯与Br2的反应为加成反应；葡萄糖、果糖的分子式均为C6H12O6，但结构不同，二者互为同分异构体；乙醇中含有羟基，乙酸中含有羧基，二者均与Na反应放出H2。5\n答案：C4．下列说法正确的是( )A．无机物不可能转化为有机物，有机物可以转化为无机物B．糖类、蛋白质、脂肪都是重要的营养物质，它们都属于高分子化合物C．甲烷、乙醇、乙酸、苯都能发生取代反应D．可直接用分液法分离乙酸乙酯和乙醇的混合物解析：本题考查有机物和无机物间的转化、常见有机物的性质等知识。无机物和有机物之间可以相互转化；单糖、二糖和脂肪等不属于高分子化合物；乙酸乙酯与乙醇互溶，不分层。答案：C5．除去括号内杂质所用试剂和方法，正确的是( )A．乙醇(乙酸) 碳酸钠溶液 分液B．乙烷(乙烯)H2(催化剂)催化加氢C．乙烯(SO2)溴水洗气D．乙酸乙酯(乙酸)饱和碳酸钠溶液分液解析：A项中乙醇与乙酸都能与Na2CO3溶液互溶，所以分液不能分离乙醇；B项中乙烯可与H2发生加成反应，但H2又成为杂质气体；C项中溴水既可吸收SO2，又能与乙烯发生加成反应；D项中乙酸与Na2CO3溶液反应，而乙酸乙酯不与Na2CO3溶液反应且分层，可分液。答案：D6．(2022年福建卷)下列关于有机物的叙述正确的是( )A．乙醇不能发生取代反应B．C4H10有三种同分异构体C．氨基酸、淀粉均属于高分子化合物D．乙烯和甲烷可用溴的四氯化碳溶液鉴别解析：乙醇能与乙酸等发生取代(酯化)反应，A项错误；C4H10有两种同分异构体，正丁烷(CH3CH2CH2CH3)和异丁烷(CH3CHCH3CH3)，B项错；氨基酸不属于高分子化合物，C项错；乙烯可使溴的四氯化碳溶液褪色，而CH4不可以，故D正确。答案：D7．下列关于蛋白质的说法中不正确的是( )A．蛋白质属于天然有机高分子化合物，没有蛋白质就没有生命B．HCHO溶液或(NH4)2SO4溶液均能使蛋白质变性C．某些蛋白质跟浓硝酸作用会变黄D．可以采用多次盐析或多次渗析的方法分离、提纯蛋白质5\n答案：B8．(2022年北京海淀区高三期中练习)生活中碰到某些问题常常涉及到化学知识，下列叙述不正确的是( )A．人的皮肤在紫外线的照射下将逐步失去生理活性B．变质的油脂有难闻的特殊气味，是由于油脂发生了水解反应C．血液是由血球在血浆中形成的胶体，因而肾功能衰竭的病人血液中的毒素可以通过透析的方法除去D．蜂蚁叮咬人的皮肤时将分泌物甲酸注入人体，此时可在患处涂抹小苏打溶液或氨水解析：B是因为油脂发生了氧化反应。答案：B9．(2022年山东省潍坊市重点中学高三2月月考)下列涉及有机物的说法正确的是( )A．纤维素、蔗糖、葡萄糖和淀粉酶在一定条件下都可发生水解反应B．变质的油脂有难闻的特殊气味，是由于油脂发生了水解反应C．苯能与溴发生取代反应，因此不能用苯萃取溴水中的溴D．高温或日常用的消毒剂可使禽流感病毒蛋白质变性答案：D10．①乙酸乙酯 ②淀粉 ③蛋白质 ④油脂，在稀酸存在下分别进行水解，最终生成物只有一种的是( )A．①和② B．只有②C．②③和④D．只有④答案：B11．下表为某有机物与各种试剂的反应现象，则这种有机物可能是( )试剂钠溴水NaHCO3溶液现象放出气体褪色放出气体A．CH2＝CH－CH2－OHB．C．CH2＝CH－COOHD．CH3COOH解析：能与NaHCO3溶液反应放出气体，说明有－COOH，能使溴水褪色，有双键。答案：C12．(2022年广东卷)化学与生活息息相关，下列说法不正确的是( )A．用食醋可除去热水壶内壁的水垢B．淀粉、油脂和蛋白质都是高分子化合物C．自行车钢架生锈主要是电化学腐蚀所致5\nD．新型复合材料使手机、电脑等电子产品更轻巧、实用和新潮解析：本小题考查了生活中常见的化学常识，食醋可与水垢反应，使其溶解，故可用食醋除去水垢，A项对；油脂不是高分子化合物，B项错；钢铁生锈主要原因是电化学腐蚀，C项对；D项对。答案：B13．现有7瓶失去了标签的液体，可能是：①乙醇，②乙酸，③苯，④乙酸乙酯，⑤油脂，⑥葡萄糖溶液，⑦蔗糖溶液。现通过如下实验步骤来确定各试剂瓶中所装的液体名称。实验步骤和方法实验现象Ⅰ.把7瓶液体分别依次标号A、B、C、D、E、F、G后闻气味只有F、G两种液体没有气味Ⅱ.各取少量于试管中加水稀释只有C、D、E三种液体不溶解而浮在水上层Ⅲ.分别取少量7种液体于试管中加新制的Cu(OH)2悬浊液并加热只有B使沉淀溶解，F中产生砖红色沉淀Ⅳ.各取C、D、E少量于试管中，加稀NaOH溶液并加热只有C仍有分层现象，且在D的试管中闻到特殊香味试给它们的试剂瓶重新贴上标签：A________，B________，C________，D________，E________，F________，G________。解析：由Ⅰ可知：F、G为葡萄糖溶液和蔗糖溶液；由Ⅲ可知F为葡萄糖溶液，G为蔗糖溶液，B为乙酸。由Ⅱ可知：C、D、E应为苯、乙酸乙酯、油脂，故A只能是乙醇。又由Ⅳ可知：C为苯，D为乙酸乙酯，E为油脂。答案：A.乙醇 B．乙酸 C．苯 D．乙酸乙酯 E．油脂F．葡萄糖溶液 G．蔗糖溶液14．(改编自2022年福建漳州五校联考)甲、乙、丙三位同学，分别在相同条件下用乙酸与乙醇反应来制取乙酸乙酯，但未用饱和Na2CO3溶液来吸收。(1)甲、乙、丙同学将得到的酯提纯，在未用指示剂的情况下，他们都先加NaOH中和过量的酸，然后用蒸馏法将酯分离出来。但得到的结果却不同：①甲得到了不溶于水的中性酯；②乙得到显酸性的酯；③丙得到大量水溶性物质。试分析产生上述各种现象的原因。________________________________________________________________________________________________________________________________________________。(2)丁同学为了进一步找出原因，将所得产物进行了分离探究，他的实验操作步骤流程如下图。请你帮他完成该实验并填写下列空白。5\n分离出的物质名称：A________，B________，C________，D________，E________；选择的试剂：a________，b________；分离物质的方法：①________，②________，③________。解析：(1)应抓住题设中提供的信息(丙得到大量水溶性物质)及乙酸乙酯的性质(能在碱性条件下水解)进行分析；(2)除去乙酸乙酯中的乙酸、乙醇应该用饱和碳酸钠溶液，CH3COOH生成CH3COONa，然后分液，由[③]可知CH3COONa在B中，所以A为乙酸乙酯层，B为水层(乙酸钠、乙醇)，分离互溶的液体与液体混合物应用蒸馏，最后CH3COONa再与硫酸反应生成CH3COOH，再蒸馏分离硫酸钠、乙酸溶液。答案：(1)①甲同学加入的碱正好将过量的酸中和，所以蒸馏后得到中性酯；②乙同学加入碱量不足，所以蒸馏出的产物中含过量的酸，得到显酸性的酯；③丙同学加入的碱过量使生成的酯完全水解为可溶性的醇和钠盐(2)A.乙酸乙酯 B．乙醇、乙酸钠 C．乙酸钠 D．乙酸、硫酸钠 E．乙醇a．饱和碳酸钠溶液 b．硫酸①分液 ②蒸馏 ③蒸馏5
