化学与生活测试卷一、单项选择题(每小题只有一个选项符合题意，每题2分，共30分)1．人体缺少必需的微量元素会影响健康，贫血通常需要补充的元素是()A．钙B．铁C．氟D．碘2．下列富含糖类的食物是()①鱼②牛肉③馒头④鸡蛋⑤玉米A．①②B．③⑤C．②④D．④⑤3．某饮料的配料表：纯净水、蔗糖、苹果汁，维生素C、维生素A、乳酸钙。此饮料不含有的营养素()A．糖类B．维生素C．水D．油脂4．有机高分子合成材料的出现是材料发展吏上的一次重大突破，下列属于有机高分子合成材料的一组是()①家用保鲜袋②不锈钢③淀粉④尼龙⑤汽车轮胎A．①④⑤B．②③④C．②③⑤D．只有①⑤5．下列物质在灼烧时能发出烧焦羽毛味的是()A．纯棉布料B．羊毛纤维C．腈纶面料D．塑料袋6．下列说法错误的是()A．明矾既能净水又能杀菌消毒B．利用洗洁精的乳化作用可以洗去餐具上的油污C．误食重金属盐，可立即服用蛋清或牛奶解毒D．蛋白质、糖类、油脂、维生素等是人体必需的营养素，但应注意膳食平衡7．下列说法正确的是()A．用灼烧的方法可鉴别：聚乙烯和聚氯乙烯；棉线和羊毛线；葡萄糖和蔗糖、B．淀粉、油脂都是由碳、氢、氧元素组成，都属于糖类C．维生素大多数不能在体内合成，需不断补充D．大豆、花生遇到碘水变蓝8．近几年来，我国塑料废弃物总量已超过5000万吨，为保护生存环境，下列对塑料废弃物的处理方法中，不正确的是()A．通过回收再生等途径直接用作材料B．填埋、直接焚烧或倾倒于海洋中C．降解后，再聚合成高分子材料D．制成燃油和燃气，用作燃料9．下列对有关主题知识的归纳错误的是()A．认识元素B．元素与人体健康空气中含量最多的元素——氮地壳中含量最多的金属元素——铝人体缺铁——易引起贫血人体缺碘——易造成甲状腺肿大C．生活常识D．环保与物质的利用菜刀防生锈——用布包裹煤炉取暖防中毒——室内放一盆水减少白色污染——使用可降解塑料减少汽车尾气——使用乙醇汽油6\n10．今年世界地球日主题为“珍惜地球资源转变发展方式”。下列做法违背该主题的是()A．利用秸杆、垃圾发电B．利用太阳能、地热能等清洁能源C．回收利用废旧金属D．大量开采、使用化石燃料11．下列叙述不正确的是()A．凡是糖类都有甜昧B．人摄入蛋白质的量不足，会使人生长发育迟缓C．大豆、花生和谷物被霉菌污染，人不可食用，也不可喂家畜D．食用凉拌蔬菜，能获得较多的维生素12．“一杯牛奶强壮一个民族”是因为牛奶中富含人体所需要的()A．铁元素B．碘元素C．锌元素D．钙元素13．蛋白质是构成生命的基础物质。下列日常食物中富含蛋白质的是()A．牛肉B．青菜C．米饭D．苹果14．纯净水不宜长期饮用。因为天然水中含有的硒等元素很难从食物中摄取，而在制取纯净水时，硒等元素也被除去。硒是人体必需的()A．蛋白质B．微量元素C．稀有气体元素D．维生素15．在社会主义新农村建设中，农民的生活质量和生活条件有明显改善，下列选项中对新农村建设没有促进作用的是()A．合理使用农药，减少农药对农产品和环境的污染B．用清洁能源代替化石燃料，减少它们燃烧时对空气的污染C．农村中有大量天然的井水，不需消毒杀菌便可直接饮用D．垃圾进行无害化处理，减少对土壤和地下水的污染二、非选择题(本题共5小题，共70分)16．(15分)我们的衣食住行与化学知识密不可分。请根据下列生活中的事实填空。(1)下列各类食物中蛋白质含量最丰富的是_______________(填序号)。(2)人体缺乏碘元素易引起甲状腺肿大，碘元素在周期表中的信息如图所示。则下列说法错误的是_____________--(填序号)。①加碘食盐中的碘是指碘单质②碘的原子序数是53③碘元素主要存在于新鲜蔬菜、瓜果中④碘的相对原子质量是126．9(3)家庭生活中常使用下列用品，其中用到有机合成材料的是_____________(填序号)。6\n(4)“可燃冰”[CH4·(H20)n]是一种沉睡在海底和高寒冻土的独特能源。在我国南海北部科学家们成功钻获“可燃冰”样品。下列有关“可燃冰”的说法正确的是__________。①属于海底生物②说明水可以变成油③CH4·(H20)n属于化合物④是燃烧值高、污染少的新能源(5)如图是贴在某汽车加油站的广告。判断以下叙述正确的是_____________________①玉米汁可用作汽车燃料②由玉米生产的酒精汽油可作汽车燃料③推广玉米生产的燃料可在一定程度上缓解当前的能源危机④以农作物为原料来生产化学品是可行的17．(10分)维生素C(C6H8O6)主要存在于蔬菜、水果中。近年来科学家发现，维生素C除具有人们所熟知的功效外，还具有防癌作用。但是蔬菜经过高温烹调，VC将被破坏殆尽，所以一些绿色蔬菜经过油锅快炒即可。(1)以上材料说明维生素C热稳定性_______(填“好”或“差”)。(2)维生素C常被添加入果汁饮料中作为营养增强剂，pH＞7时，维C比较稳定，所以在凉拌黄瓜时候可以加入______(从“食醋”和“面碱”中选择)作为调料能保持黄瓜营养；(3)维生素C中碳、氢、氧三种元素的质量比是_________。18．(15分)化学与我们的生活息息相关。请回答以下生活中的问题：(1)人体缺_______(填元素名称)可能会得佝偻病。目前市场上有“补血口服液”、“高钙奶粉”、“加碘食盐”等，这些铁、钙、碘应理解为____________(填序号)。①原子②分子③元素④单质(2)我们的主食是大米和白面，它们所含的主要成分属于六大营养素中的___________。市售的麦片中含有极微量很细的还原铁粉，食用这样的麦片后，铁在胃里溶解的原因是______________________。(3)刘大爷种的小麦出现倒伏现象，你会建议他使用化肥中的____________肥。(4)在厨房中有一种物质是发酵粉的主要成分，在医疗上还可以用它来治疗胃酸过多，该物质是______________。(5)有机高分子材料的出现是材料史上的一次重大突破，下列四种物质不属于有机高分子材料的是哪一种___________(填序号)①尼龙绳；②家用保鲜膜；③橡皮擦；④钢材。19．(10分)在日常生活中应注意合理摄取营养物质和人体必需的元素。(1)蛋白质是构成生命的基础物质，是日常膳食的重要组成部分。下列食物：①苹果②葡萄干③牛奶④米饭⑤大豆其中含有丰富蛋白质的是_________(填写编号)。(2)人体摄人的淀粉在酶的催化作用下与水作用最终变成葡萄糖，葡萄糖在酶的催化作用下经缓慢氧化转变成____________，同时放出能量，供机体活动和维持恒定体温的需要。(3)目前一种叫碘酸钙的保健品已进入一些超市，其含有人体必需的微量元素__________。20．(20分)低碳经济是一种以低能耗和高效能等为主要特征，以较少的温室气体排放获得较大产出的新经济发展模式。请问：(I)近年来大气中二氧化碳含量不断上升的主要原因是__________________________,自然界中消耗二氧化碳的主要途径是___________________________________________。(2)科学家正在研究将二氧化碳加氢转化成甲烷(CH4)、甲醇(CH3OH)、甲酸6\n(CH3COOH)等化工原料，这些化工原料属于____________(填“无机化合物”或“有机化合物”)。(3)下列做法中不符合“低碳经济”理念的是(填序号)_______________。①改造或淘汰高能耗、高污染产业②大力发展火力发电③研制和开发新能源替代传统能源④优化建筑设计，增强室内自然采光，减少照明用电。(4)请你另举一例在日常生活中符合“节能减排”的做法________________________。6\n化学与生活测试卷一、单项选择题1．B【解析】贫血者应补充铁元素，骨质疏松者补充钙，龋齿者补充氟，甲状腺肿大者补充碘。2．B【解析】鱼、牛肉、鸡蛋中富含蛋白质，馒头、玉米中含淀粉，属于糖类。3．D【解析】由饮料的配料表知，该饮料中含水、糖类、维生素，不舍油脂。·4．A【解析】塑料、合成纤维、合成橡胶管属于有机高分子材料。5．B【解析】羊毛纤维含有蛋白质，灼烧时发出烧焦羽毛味。6．A【解析】明矾是混凝剂，只起净水作用，不能杀茵消毒。7．C【解析】棉线和羊毛线可通过灼烧的方法鉴别，聚乙烯和聚氯乙烯、葡萄糖和蔗糖不能用灼烧方法鉴别；油脂属于酯类；大豆中富舍蛋白质、花生中富舍油脂，遇碘水不变蓝。8．B【解析】将塑料废弃物填埋，直接焚烧或倾倒于海洋中，不能消除对环境的污染。9．C【解析】防菜刀生锈可涂一层油，室内放一盆水不能预防C0中毒，C错误。10.D【解析】大量开采，使用化石燃料会造成环境污染，违背地球日主题。11.A【解析】并不是所有糖类都有甜味，如淀粉、纤维素等；蛋白质是人体重要营养物质，摄入不足会影响人体生长发育；霉茵污染的食品不可食用；维生素加热条件下易分解，含维生素的蔬菜凉拌生吃较好。12．D【解析】牛奶中含有钙元素，对骨骼、牙齿生长发育有益，每天喝牛奶可强健体魄。13．A【解析】牛肉中富含蛋白质，青菜和苹果中含维生素，米饭中含糖类。14．B【解析】硒是人体必需的微量元素。15．C【解析】天然的井水中含有细茵等有害人体健康的物质，应消毒杀茵后饮用，C项错误，其它三项均正确。二、非选择题16．(1)④(2)①③(3)②④(4)③④(5)②③④【解析】(1)草莓、西红柿中含有维生素，米饭中含糖类，鸡蛋中含蛋白质；(2)通过食用加碘食盐可补充碘元素，加碘食盐中的碘指得是碘元素；(3)不锈钢属于金属材料，合成橡胶、塑料属于有机合成材料；(4)可燃冰分子式为CH4(H20)N属于化合物，是一种燃烧值高、污染少的新能源；(5)农作物可以生产酒精汽油，可以作汽车燃料，且绿色无污染，可在一定程度上缓解能源危机。17．(1)差(2)食醋(3)9：1：12【解析】维生素c高温加热易被破坏，其热稳定性差；pH<7时维生素C较稳定，加入食醋可保持黄瓜中的营养；维C分子式为C6H806，碳、氢、氧三种元素的质量比为9：1：12。18．(1)钙③(2)糖类因为胃液中含有盐酸，而铁可与之反应生成易溶于水的盐而溶解(3)钾(K)(4)碳酸氢钠(NaHC03)(5)④【解析】(1)钙主要存在于骨骼和牙齿中，使骨和牙齿具有紧硬的结构支架，缺乏钙的幼儿和青少年会患佝偻病，老年人会患骨质疏松；在“补血口服液”、“高钙奶粉”、“加碘食盐”中铁、钙、碘是以无机盐的形式存在的，这里的铁、钙、碘是指元素。(2)人体内的六大营养素包括糖类、油脂、蛋白质、维生素、水、无机盐，大米和白面的主要成分是淀粉，淀粉属于糖类；胃液的成分主要是盐酸，盐酸能与铁反应生成可溶的氯化亚铁，故铁可溶于盐酸。(3)钾肥能保障各种代谢过程顺利进行，促进植物生长，增强抗病虫害和抗倒伏能力。(4)胃酸的成分主要是盐酸，碳酸氢钠可作发酵粉，且它能和盐酸反应生成氯化钠、水、二氧化碳’起到中和胃酸的作用。6\n(5)有机高分子材料是指用有机高分子化合物制成的材料，①尼龙绳是合成纤维，属于有机高分子合成材料；②家用保鲜膜是一种塑料，属于有机高分子合成材料；③橡皮擦是合成橡胶，属于有机高分子合成材料；④钢材属于金属材料。19．(1)③⑤(2)C02、H2O(3)碘【解析】(1)苹果中富含维生素，葡萄干、米饭中富含糖类，牛奶、大豆中富舍蛋白质；(2)葡萄糖经酶催化生成C02和H2O；(3)碘酸钙中含有人体必需的微量元素为碘，钙则是人体所需的常量元素。20．(1)矿物燃料的燃烧植物的光合作用(或海水吸收)(2)有机化合物(3)②(4)随手关灯(或步行代替乘车等)【解析】(1)CO2含量上升的主要原因是矿物燃料的燃烧，自然界中消耗CO2的主要途径是植物的光合作用和海水的吸收；(2)CH4、CH3OH、CH3COOH均属于有机化合物；裆)发展火力发电导致CO2大量的排放，不符合“低缓经济”的理念；(4)随手关灯、步行代替乘车、不浪费纸张等都是节能减排的做法。6
