第十二单元化学与生活【考点分析解读】1.化学与人体生活在中考命题中以基础题为主，常结合生活中的一些常见的食品或保健品，考查六大营养元素与人体健康的关系；化学元素对人体健康的影响及预防措施等，主要题型有选择题和填空题。饮食健康问题提到生活的重要日程，因此考试的方向为对六大营养素的考查成为中考的热点，特别是六大营养素包括的种类、生理功能、食物来源、缺乏症、摄入时的注意事项等内容，虽然试题的难度较小，但出现的频率较高。2.化学来源于生活，也服务与生活，生活中的化学知识是考查的重点。主要表现为人体中的元素与元素对人体的健康的重要作用；亚硝酸盐、甲醛等化学物质的性质与人体健康也是考查的高频考点。3.化学与材料在中考命题中以基础题为主，主要考查有机合成材料的识别及其性质、用途的认识；有机高分子材料的分类及简易鉴别方法；合成材料的两面性；新材料、新技术的开发和利用；废旧塑料带来的“白色污染”；生活垃圾的分类等。主要题型有选择题和填空题。4.材料类别的判断也是中考的必考试题,会从促进社会发展的角度出发，结合现实生活中常见的材料，考查对合成材料的识别及其特性、用途的认识。材料与纤维均有天然和合成之分在做题时要注意叙述，而塑料只有合成的没有天然的。【典型试题】一六大营养素例1(2022•自贡）平衡膳食是健康饮食的重要保证。食物中的糖类是人体的主要供能物质，下列食物中主要为我们提供糖类的是（ ）A.米饭.土豆B.番茄.黄瓜C.牛肉.鸡蛋D.色拉油.花生【答案】A【解析】米饭.土豆中富含糖类；番茄.黄瓜中富含维生素；牛肉.鸡蛋中富含蛋白质；色拉油和花生中富含油脂；二化学元素和人体健康例2（2022•）生活习惯直接影响人体健康，小明同学一家人的下列饮食习惯科学合理的（）5\nA.小明长期偏食“洋快餐”B.奶奶不忍浪费，即使食物霉变仍然用C.妈妈为了保持身材，只吃蔬菜和水果D.爸爸享受运动，大量出汗后常饮用含无机盐的饮料【答案】D【解析】A.小明长期偏食“洋快餐”会过多摄入高糖.高脂的食物，缺少维生素等营养素，不合理；B.霉变食物中含有有害的霉菌毒素，危害人体建行，不合理；C.只吃蔬菜和水果，就不获取人体需要的糖类.蛋白质与油脂等营养素，会影响人体健康，不合理；D.因为汗的成分是水.无机盐.尿素，故大量出汗后，应该饮用一些含无机盐的运动原料，合理。三化学品与人体健康例3（2022•宜昌）建全国文明城市，保“舌尖上的安全”，下列做法符合食品安全要求的是（ ）A．甲醛溶液保鲜食物B．问题食盐禁止销售C．亚硝酸钠调味食物D．霉变花生洗净食用【答案】B【解析】A．甲醛有毒，不能用于食品保鲜，故错误；B．问题食盐中含有对人体有害的物质，故正确；C．亚硝酸钠有毒，不能用于食物调味，故错误；D．霉变花生中含有黄曲霉毒素，有毒，不能食用，故错误四均衡营养与健康例4（2022•）生活习惯直接影响人体健康．小明同学一家人的下列饮食习惯科学合理的是（ ）A．小明长期偏食“洋快餐”B．奶奶不忍浪费，即使食物霉变仍然食用C．妈妈为了保持身材，只吃蔬菜和水果D．爸爸喜爱运动，大量出汗后常饮用含无机盐的饮料【答案】D【解析】：A．小明长期偏食“洋快餐”5\n会过多摄入高糖、高脂的食物，缺少维生素等营养素，不合理；B．霉变食物中含有有害的霉菌毒素，危害人体建行，不合理；C．只吃蔬菜和水果，就不获取人体需要的糖类、蛋白质与油脂等营养素，会影响人体健康，不合理；D．因为汗的成分是水、无机盐、尿素，故大量出汗后，应该饮用一些含无机盐的运动原料，合理。五、有机合成材料例5（2022•）制作下列物品所用的主要材料中，属于有机合成材料的是（ ）A.纯羊毛衫B.木制桌椅C.纯棉毛巾D.尼龙绳【答案】D【解析】A.纯羊毛衫，属于天然纤维，错误；B.木制桌椅，属于天然材料，错误；C.纯棉毛巾，属于天然纤维，错误；D.尼龙绳属于有机合成材料，正确。六化学与环境保护例6（2022•兰州）下列在“关注地球一小时，参与环保低碳行动”中的做法不合理的是A．骑“共享单车”出行B．就地焚烧垃圾C．道路洒水、空中喷雾D．使用环保购物袋【答案】B【解析】骑“共享单车”出行、道路洒水、空中喷雾、使用环保购物袋，都能减少污染物的排放，有利于保护环境；就地焚烧垃圾，会产生大量有害气体和烟尘，导致污染环境。【课堂练习】考点一人体六大营养素1.下列物质富有糖类的是（ C ）A．奶油B．豆腐C．玉米D．黄瓜【解答】A．奶油中富含油脂；B．豆腐中富含蛋白质；C．玉米中富含淀粉，淀粉属于糖类；D．黄瓜中富含维生素。【命题点评】本题考点是食品、药品与健康食品中的有机营养素，为省必考知识点，属基础性知识考查题，难度不大，掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键．考点二化学元素和人体健康2.感受化学与人体健康的密切关系，下列说法不正确的是（ B ）A．使用含氟牙膏可预防龋齿B．缺碘易导致骨质疏松症C．缺铁会引起贫血症D．蔬菜、水果能提供和补充多种维生素【解答】A.氟能防治龋齿，缺乏易患龋齿，使用含氟牙膏可预防龋齿；B.碘是合成甲状腺激素的元素，缺乏会患甲状腺肿，不会导致骨质疏松；C.铁是合成血红蛋白的主要元素，缺铁会患缺铁性贫血；D.蔬菜、水果能提供和补充多种维生素。5\n【命题点评】此题考查的知识点是对微量元素、维生素与健康的关系及摄取方法，民以食为天，健康饮食是现代入的追求，所以六大营养素和某些化学元素与人体健康知识便成为化学考查热点，特别是关于营养素的代谢过程、生理作用、缺乏症、食物来源、合理膳食的原则，这一知识点为是中考的必考的知识点，主要考查学生发掘信息的能力，难度不大。考点三有机合成材料3.下列物品所使用的材料中，不属于有机合成材料的是（ C ）【解答】A.尼龙绳子是用尼龙制成的，尼龙属于合成纤维，合成纤维属于三大合成材料之一；B.汽车轮胎是用合成橡胶制成的，合成橡胶属于三大合成材料之一；C.陶瓷花盘是用泥土烧制而成的，属于无机非金属材料；D.塑料水杯是用塑料制成的，塑料属于三大合成材料之一。【命题点评】本题的考点是合成材料的使用及其对人和环境的影响，为中考常见知识点，难度不大，掌握合成材料的三大特征（有机物、合成、高分子化合物）、分类是正确解答此类题的关键所在。考点四化学与环境保护4.今年“地球一小时”活动的主题是“蓝色WE来”，旨在引导人们从细微之处践行环保理念。下列做法不符合这一环保主题的是(C)A．自带布袋购物B．草稿纸尽可能两面使用C．选择使用一次性木筷D．选择自行车作为出行工具【解答】A.自带布袋购物，减少了塑料的使用，杜绝了白色污染；B.草稿纸尽可能两面使用，能节省木材从而减少二氧化碳的排放；C.使用一次性木筷，浪费了木材，从而增加了二氧化碳的排放；D.选择自行车作为出行工具，能减少化石燃料的使用。从而减少二氧化碳的排放；．【命题点评】本题旨在考查减少空气污染、降低二氧化碳的排放。低碳生活理念已成为人们的共识，节能减排的措施和观念是化学考查的热点，要用低碳生活理念指导自己的活动，把节能减排的措施运用到生产、生活中去。【变式练习】考点一人体六大营养素1.端午节吃粽子是我国的传统习俗，闽南特色粽子的主要原料为大米、肉、海蛎干、食盐，主要原料中富含糖类物质的是（ B ）A．肉B．大米C．食盐D．海蛎干5\n【解答】A．肉中富含蛋白质，故选项错误；B.大米中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项正确；C.食盐中主要含有氯化钠，氯化钠属于无机盐，不是糖类物质，故选项错误；D.海蛎干中富含蛋白质，故选项错误。考点二化学元素和人体健康2.(2022福建第2题3分)人体缺乏某种元素会导致骨质疏松症，该元素是（C）A．铁B．碘C．钙D．锌【解答】青少年缺钙导致佝偻病,老年人缺钙导致骨质疏松症;缺铁易导致贫血;缺碘导致甲状腺肿大;缺锌易导致食欲不振、发育不良。考点三有机合成材料3.下列生活用品所含的主要材料，属于有机合成材料的是（ ）A．塑料水杯B．纯棉毛巾C．羊毛围巾D．蚕丝被芯【解答】解：A。塑料水杯是用塑料制成的，塑料属于三大合成材料之一，故选项正确；B。纯棉毛巾是用纯棉制成的，属于天然材料，故选项错误；C。羊毛围巾是用羊毛制成的，属于天然材料，故选项错误；D。蚕丝被芯是用蚕丝制成的，属于天然材料，故选项错误。5
