2022-2022学年度新誉佳学校期中考卷高二化学(文科)注意事项：1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息2．请将答案正确填写在答题卡上第I卷（选择题）评卷人得分一、选择题（每题有一个正确选项、每题3分、共60分）1．下列物质中的主要成分不属于糖类的是（）A、棉花B、木材C、豆油D、小麦2．下列做法正确的是（）A．为了使火腿肠颜色更鲜红，可多加一些亚硝酸钠B．为了使婴儿对食品有浓厚兴趣，我们可以在婴儿食品中加少量着色剂C．食盐加碘是防止人体缺碘而加的营养强化剂，能预防地方性甲状腺肿D．为保证人体所需足够蛋白质我们要多吃肉，少吃蔬菜和水果3．某元素是公认的“智慧元素”，尤其是脑机能中起着十分重要的作用，儿童缺它会导致发育迟缓，成人缺它会引起甲状腺肿大。你认为该元素是（）A．钙B．磷C．铁D．碘4．BaCl2剧毒，致死量为0.3g，万一不慎误服，应大量吞服鸡蛋清及适量解毒剂，此解毒剂应是（）A．AgNO3B．CuSO4C．Na2CO3D．MgSO45．（2022•汕头二模）下列有关物质的性质和应用正确的是（）A.福尔马林可用于保存海鲜产品B.油脂在酸性条件下可水解生成高级脂肪酸和甘油C.乙醇、糖类和蛋白质都是人体必需的营养物质D.合成橡胶与光导纤维都属于有机高分子材料-5-\n6．下列说法中不正确的是（）A．酸雨会腐蚀大理石雕像B．超量使用着色剂对人体是无害的C．大气污染物既危害人体健康，又影响动植物的生长D．食物中的维生素和微量元素可以提供人体的正常需要7．人体内所必需的下列元素中，因摄入量不足而导致骨质疏松的是（）A．KB．CaC．NaD．Fe8．维生素C又称抗坏血酸，能够将I2转化为I—，说明维生素C（）A．易溶于水B．受热易分解是C．具有还原性D．可由人体自身合成9．下列情况会对人体健康造成危害的是（）A．用SO2漂白食品B．用食醋清洗热水瓶胆内壁附着的水垢C．提倡广泛使用铁锅D．用小苏打发酵面团制作馒头10．下面同学对“化学与健康”这一话题发表的见解，正确的是（）A．“多食用海产品可防治缺铁性贫血”B．“选择食物可调节人体细胞中的酸碱平衡”C．“为了减肥，我每天只吃水果、蔬菜”D．“我国应该禁止使用食物防腐剂”11．下列药品与其作用匹配的是（）A．胃舒平（中和过多胃酸）B．阿司匹林（消炎杀菌）C．青霉素(解热镇痛)D．环丙沙星（抑制胃酸分泌）12．①大米②小麦③玉米④土豆⑤白菜⑥脐橙是常见的食品。这些物质中富含淀粉的是()A.①②③④B.②③④⑤C.①②④⑥D.①③⑤⑥13．“群众利益无小事，食品安全是大事”。下列做法不会损害人体健康的是（）A．用干冰保藏易变质的食品B．用硫磺熏制白木耳、粉丝等食品C．用甲醛浸泡易腐烂的食品D．用含亚硝酸钠的工业用盐腌制食品14．乳制品富含钙，紫菜富含铁。这里的“钙”和“铁”指的是（）A．分子B．元素C．单质D．氧化物15．以下对生活事实的解释，不正确的是（）-5-\nA.厨房里洗涤油污，常用碱性洗涤剂，因为油脂会在碱性溶液中水解B.食用加碘盐，铁强化酱油可补充人体的微量元素C.甲醛溶液虽能使细菌的蛋白质变性死亡，但不宜浸泡海产食品D.食品添加剂虽然能改善食物的色、香、味，但由于它们对身体健康有害，均不宜食用16．下列说法正确的是（）A、人体主要是要补充能源物质，水就不要补充了B、酸性食物指的就是吃起来比较酸的物质C、食物在人体内代谢的最终产物若为酸则称为酸性食物；最终产物生成碱，使体液呈碱性则为碱性食物D、为了使食物看起来更漂亮同时又防止变坏，故食品添加剂和防腐剂可以多加点17．下面的几种食谱中，你认为营养不均衡的是（）A．凉拌西红柿、白菜、豆腐、炖肉、米饭B．排骨炖面筋、馒头、香菇、萝卜汤、虾皮炒油菜C．酱牛肉、面包、果汁、生菜卷、玉米沙拉D．凉拌芹菜、海米、豆腐汤、肉丁炸酱、西红柿炒鸡蛋18．化学与生活息息相关。下列叙述正确的是（）A．鲜榨橙汁遇到碘水会变蓝B．馒头越嚼越甜C．油脂经水解可变成葡萄糖D．土豆中的淀粉经水解可变成酒(乙醇)19．现代家庭室内装潢日益受到人们的推崇，由此引起的室内空气污染也成为人们关注的焦点，其中由装潢材料和家具的粘合剂等挥发出的甲醛是造成室内空气污染的主要污染物，根据甲醛的性质，下列做法正确的是()A.装修完接着就入住B.装修尽可能选择在温度较低的冬季进行，以减少甲醛的挥发C.尽可能选择绿色环保的装饰材料进行装修D.通风后甲醛可以释放完全-5-\n20．根据下列某食品包装袋上的说明，下列关于此方便面的叙述中错误的是（）品名﹡﹡﹡牌红烧牛肉方便面配料小麦粉、牛肉、食盐、白砂糖、味精、棕榈油、脱水胡萝卜等保质期6个月生产日期2022年12月1日A．富含蛋白质的物质是牛肉B．富含油脂的物质是棕榈油C．此方便面现在已不能安全食用D．小麦粉中富含麦芽糖第II卷（非选择题）评卷人得分二、填空题（共40分）21．抗酸药主要用于治疗____________的疾病。用化学方程式表示“胃舒平”（主要成份是氢氧化铝）治疗胃酸过多的原理_____________________________22．（4分）人们一日三餐的主食由大米、面粉等制作而成，其主要成分是 。医疗上常用作“钡餐”的是 （填"硫酸钡”或"碳酸钡"）。23．下表是某食品包装袋上的说明，从表中的配料中分别选出一种物质填在相应的横线上。品名×××配料鲜鸡蛋、精面粉、白砂糖、精炼植物油、奶油、奶粉、碳酸氢钠、柠檬酸、柠檬汁、食盐、甜蜜素、菠萝香精、柠檬黄、日落黄、山梨酸钾等保质期240天生产日期标于包装袋封口上（1）富含蛋白质的是__________；（2）富含糖类的是__________；-5-\n（3）富含油脂的是__________；（4）富含维生素的是__________；（5）属于着色剂的有__________；（6）属于调味剂的有__________；（7）属于防腐剂的有__________；（8）属于疏松剂的有__________。24、写出钢铁发生析氢腐蚀的电极反应式正极负极25、写出下列物质的电子式（1）H2（2）H2O(3）CO2（4）N2-5-
