专题10化学与社会发展☞解读考点知 识 点名师点晴化学与能源资源的利用燃烧与灭火认识燃料完全燃烧的重要性认识燃烧、缓慢氧化和爆炸的条件以及防火防爆的措施能源与资源知道化石燃料是人类社会重要的自然资源了解煤和石油是重要的化工原料知道燃料的不合理使用会造成环境问题化学与生活化学与人体健康了解有机营养素对人类生活和健康的重要性知道一氧化碳、甲醛、黄曲霉素等物质对人体的危害了解钙、铁、锌等元素在人体中的重要作用化学与材料区分有机物和无机物，了解天然材料与合成材料认识新材料的开发与社会发展的关系认知化学在环境监测与环境保护中的重要作用☞2年中考[2022年题组]1．【2022年天津市】下列有关燃烧和灭火的说法正确的是（）A．可燃物只有在空气中才能燃烧B．通过降低可燃物的着火点可以灭火C．空气中混有可燃性气体，遇明火时可能发生爆炸D．任何燃料完全燃烧时，一定会生成二氧化碳【答案】C16\n考点：燃烧和灭火2．【2022年重庆市B】“创建国家环境保护模范城市”，是重庆市政府正在实施的一项民生工程，下列做法不利于诊项工程实施的是（）A．减少燃煤使用B．回收废旧金属C．大力植树造林D．野外焚烧垃圾【答案】D【解析】试题分析：A、减少燃煤使用可以减少可吸入颗粒和有害气体的排放，有利于保护环境，B、回收废旧金属可以减少污染并且可以节约金属资源以及生成成本，有利于保护环境，C、大力植树造林，有利于保护环境，D、野外焚烧垃圾会产生大量的烟尘，不利于保护环境，故选D考点：保护环境3．【2022年四川省成都市】不属于新能源开发和利用的是（）A．火力发电 B．风力发电 C．氢燃料客车 D．太阳能电池路灯【答案】A【解析】试题分析：属于新能源开发和利用的是：风力发电、氢燃料客车、太阳能电池路灯、核能等。故选A.考点：新能源开发和利用4．【2022年安徽省】学校食堂提供了下列5种食物：16\n小亮为自己安排的午餐食谱中，较合理的是（）A．①②③B．①③⑤C．①④⑤D．③④⑤【答案】B【解析】试题分析：最合理的搭配是：既有含丰富维生素的水果和蔬菜，还有提供糖类的米饭作为主食，还有含丰富蛋白质的肉类。故选B．考点：营养元素5．【2022年天津市】下列说法正确的是（）A．所有含碳元素的化合物都是有机物B．农药施用后，不会在农作物或农产品留有残余C．人体中含量较多的前四种元素是氧、碳、氢、氮D．草木灰的主要成分是碳酸钾，碳酸钾属于复合肥料【答案】C考点：基本概念和原理6．【2022年上海市】酒精（C2H6O）属于（）A．混合物B．氧化物C．单质D．有机物【答案】D【解析】试题分析：酒精化学式为C2H5OH，是一种化合物，该化合物中含有三种元素，不属于氧化物；该物质含有碳元素，所以属于有机物。故选D.16\n考点：基本概念和原理7．【2022年广东省广州市】下列物品所使用的材料中，不属于有机合成材料的是（）【答案】C【解析】试题分析：有机合成材料包括塑料、合成橡胶、合成纤维。其中尼龙、塑料、手机外壳都是有机合成材料，C选项中的陶瓷花盆是由石灰水、粘土经高温煅烧硅酸盐产品，属于无机非金属材料。因此选项是C。考点：考查物质材料的成分的确定的知识。8．【2022年四川省成都市】（8分）（1）根据图文回答下列问题。①金刚石的 （填“硬度”或“密度”）大②钠元素是人体必需的 （填“常量”或“微量”）元素。③面包中淀粉属于（ 填字母序号）。A、糖类 B、蛋白质 C、油脂④100g该硫酸溶液中溶质质量为 g（2）自行车是绿色出行的交通工具，根据图文回答下列问题。①锰属于 （填“金属”或“非金属”元素）。②制造钢质轮圈利用了金属的延展性，这属于 （填“物理”或“化学”）性质。③材质属于有机合成材料的是 （填字母序号）④在 （填“潮湿”或“干燥”）的空气中，自行车的铁质部件更易生锈。16\n【答案】（1）①硬度②常量③A④20（2）①金属②物理③B④潮湿【解析】试题分析：金刚石的硬度最大，可以用切割玻璃等；钠元素是人体必需的常量元素；面包中淀粉属于糖类；100g该硫酸溶液中溶质质量为=100克×20%=20克；锰属于金属元素，制造钢质轮圈利用了金属的延展性，这属于金属的物理性质；材质属于有机合成材料的是：塑料、合成纤维、合成橡胶，钢铁生锈是因为和氧气和水同时接触发生了化学变化而造成的。考点：基本概念和原理金属的性质化学材料[2022年题组]1．【2022年广东省梅州市】有关燃烧与灭火的说法中错误的是（ ） A．用灯帽盖灭酒精灯﹣隔绝空气 B．森林灭火时，建立隔离带﹣隔绝可燃物 C．家具起火，用水扑灭﹣降低温度 D．镁条在酒精灯上点燃﹣提高着火点【答案】D考点：灭火的原理和方法；燃烧与燃烧的条件2．【2022年重庆市A】做铁丝在氧气中燃烧的实验时，要先点燃铁丝上系着的火柴，再深入集气瓶中，火柴燃烧的作用是（）A．补充氧气B．增加可燃物C．升高铁丝的着火点D．升高细铁丝的温度【答案】D【解析】试题分析：铁丝的着火点比较高，需要通过火柴使铁丝的温度升高至自身的着火点。从而达到让铁丝燃烧的效果。所以应选D项。考点：燃烧与灭火16\n3．【2022年重庆市】氢气作为21世纪极具开发前景的新能源之一，理由是（）①燃烧热值高②原料资源丰富③储存和运输时安全性高④燃烧产物无污染A．①②③B．①②④C．②③④D．①③④【答案】B考点：化学与能源4．【2022年上海市】工业上常把煤块粉碎后使其充分燃烧，其目的是A．减少煤的浪费B．减少氧气的消耗C．减少二氧化碳的排放D．减少酸雨的形成【答案】A【解析】试题分析：将煤块粉碎后可增大可燃物与气氛的接触面积，使煤反应更充分。这样可以增加煤的利用率。所以应选A项。考点：燃料充分燃烧的条件5．【2022年广东省广州市】下列食物中富含蛋白质的是A．马铃薯B．鲫鱼C．花生油D．西瓜【答案】B【解析】试题分析：A．马铃薯富含淀粉；B．鲫鱼富含蛋白质；C．花生油富含油脂；D．西瓜中富含维生素C；故选B考点：食品中的六大营养素6．【2022年安徽省】钙是人体内含量最高的金属元素，未成年人需要摄入足够的钙促进骨骼的生长。下列食物中钙含量最低的是A．牛奶B．青菜C．豆类D．虾皮16\n【答案】B【解析】试题分析：A．牛奶中富含蛋白质和含钙无机盐；B．青菜中富含维生素；C．豆类中富含蛋白质和含钙矿物质；D．虾皮中富含钙元素，故答案选择B考点：人体与化学元素7．【2022年广东省佛山市】生活中常用的不粘锅，其内衬用的一种材料叫聚四氟乙烯。该材料属于（）A．金属材料B．纳米材料C．复合材料D．有机合成材料【答案】D【解析】试题分析：聚四氟乙烯是四氟乙烯的聚合物。乙烯是有机物，所以聚四氟乙烯属于有机合成材料。所以应选D项。考点：化学与材料8．【2022年上海市】属于有机物的是A．碳酸钙B．甲烷C．碳酸D．二氧化碳【答案】B考点：物质的分类☞考点归纳一、燃烧1、概念：可燃物与空气中氧气发生的一种发光、放热的剧烈的氧化反应。2、条件：（1）可燃物（2）氧气（或空气）（3）温度达到着火点（三者缺一不可，否则不能燃烧）二、灭火的原理和方法1、燃烧的条件决定着灭火的原理，只要破坏燃烧的任何一个条件，就可以达到灭火的目的2、灭火的原理：（1）消除可燃物（2）隔绝氧气（或空气）（3）降温到着火点以下。16\n三、爆炸概念发生条件防范措施燃烧可燃物与氧气发生的一种发光、发热的剧烈的氧化反应可燃物；与空气或氧气接触；温度达到着火点可燃物与其他物品隔离；与空气隔离；降低温度至着火点以下爆炸可燃物在有限的空间内发生急剧燃烧，短时间内积聚大量的热，使气体体积迅速膨胀而引起爆炸剧烈燃烧；有限空间严禁烟火缓慢氧化反应进行得很慢，甚至不易察觉的氧化反应与空气或氧接触化学变化中常伴随着能量的变化，能量的变化通常表现为热量的变化。1、放出热量：如燃料燃烧放热（如化石燃料的燃烧）C＋O2CO2、吸收热量：CO2+C2CO可以利用化学反应产生的能量做饭、取暖、发电、冶炼金属、发射火箭、开山炸石、拆除危旧建筑四、化石燃料包括煤、石油、天然气（都是混合物）五、燃料燃烧对空气的影响１、煤的燃烧。（1）污染物：煤燃烧时会产生二氧化硫、二氧化氮等污染物。溶于水，当溶解在雨水中时，就形成了酸雨。（2）酸雨的危害：破坏森林、腐蚀建筑物、使水体酸化影响水生生物的生长等（3）防止酸雨的措施：使用脱硫煤、使用清洁能源等２、汽车用燃料的燃烧。（1）燃烧污染物：汽油和柴油作为多数汽车的燃料，它们燃烧时产生的尾气中主要含有一氧化碳、未燃烧的碳氢化合物、氮的氧化物、含铅化合物和烟尘等大气污染物。16\n（2）减少汽车尾气对空气污染的措施：改进发动机的燃烧方式，使燃料充分燃烧；使用催化净化装置；使用无铅汽油；使用车用乙醇汽油；汽车用压缩天然气（主要成分是甲烷）作燃料；禁止没有达到环保标准的汽车上路六、能源的利用和开发1、乙醇①属于绿色能源中的一种，属于可再生能源。②由高粱、玉米、薯类等经发酵、蒸馏而得，俗称酒精③可燃性：C2H5OH+3O22CO2+3H2O④被用作酒精灯、火锅、内燃机的燃料。⑤乙醇汽油是混合物，其优点：节省石油资源，减少汽车尾气的污染，促进农业生产2、氢气①最清洁、最理想的燃料：A、原材料资源丰富，B、放热量多，C、产物无污染。②有可燃性2H2+O22H2O③有还原性H2+CuOCu+H2O用于冶炼金属④电解水可得到氢气2H2O2H2↑+O2↑，但耗用电能⑤不能广泛使用的原因：制取氢气成本太高且贮存困难１、正在推广或使用的新能源：太阳能、风能、地热能、核能、潮汐能七、人类重要的营养物质六大营养素：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水（无机盐和水可被人体直接吸收）。（一）、蛋白质：1、功能：是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料。2、存在：动物肌肉、皮肤、毛发、蹄、角的主要成分、奶类、蛋类、鱼类、牛肉、瘦肉。植物的种子（如花生、大豆）。3、构成：由多种氨基酸（如丙氨酸、甘氨酸等）构成。氧化4、人体蛋白质代谢：摄入胃肠道尿素+CO2+H2O，放出热量合成蛋白质人体氨基酸水解人体所需各种蛋白质5、几种蛋白质(维持生长发育，组织更新)：（1）血红蛋白：由血红素(含Fe2+)和蛋白质构成。16\n作用：运输O2和CO2的载体。CO中毒机理：血红蛋白与CO结合能力比与O2结合能力强200倍，导致缺氧而死。（2）酶：生物催化剂。（也是一种蛋白质）特点：高效性、选择性、专一性。（二）、糖类：1、功能：是生命活动的主要供能物质（60%—70%）2、组成：由C、H、O三种元素组成。3、常见的糖：（1）淀粉（C6H10O5）n：存在于植物种子或块茎中。如稻、麦、马铃薯等。（2）葡萄糖C6H12O6（人体可直接吸收的糖）酶呼吸作用：C6H12O6+6O26CO2+6H2O供机体活动和维持体温需要.酶光合作用：6CO2+6H2OC6H12O6+6O2（3）蔗糖C12H22O11：主要存在于甘蔗、甜菜中。生活中白糖、冰糖、红塘中的主要成分是蔗糖。（三）、油脂：1、分类：植物油脂：油动物油脂：脂肪2、功能：维持生命活动的备用能源(储存能量)。3、存在：花生、花生油、豆油、菜子油、牛油和奶油。（四）、维生素（多数在人体中不能直接合成，需从食物中摄取）。1、存在：水果、蔬菜、鱼类、种子食物、动物肝脏、肌肉、鱼肝油、蛋类、牛奶和羊奶等。2、作用：调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康。缺VA：夜盲症缺VC：坏血症八、化学元素与人体健康（一）、组成人体的元素：50多种常量元素（11种）在人体中含量>0.01%C、H、O、N、Ca、P、K、S、Na、Cl、Mg微量元素在人体中含量<0.01%Fe、Zn、Se、I、F等（二）、人体中的常量元素：1、钙：99%在于骨骼和牙齿中。16\n（1）来源：奶类、绿色蔬菜、水产品、肉类、豆类。（2）钙过多：结石、骨骼变粗。过少：青少年:佝偻病、发育不良。老年人:骨质疏松。（3）补钙产品：葡萄糖酸钙。2、钠和钾：（1）Na+存在于细胞外液，K+存在于细胞内液。（2）作用：维持人体内的水分和维持体液恒定的pH（如血液的pH:7.35-7.45）。九、有机合成材料（一）、有机化合物：物质按是否含有碳元素无机化合物有机化合物（不包括CO、CO2和Na2CO3、CaCO3等碳酸盐）1、生活中常见的有机物：CH4（最简单的有机物、相对分子质量最小的有机物）C2H5OH（乙醇，俗名：酒精）CH3COOH（乙酸，俗名：醋酸）C6H12O6（葡萄糖）、蔗糖、蛋白质、淀粉等2、有机物数目庞大的原因：原子的排列方式有很多种。3、有机物按相对分子质量大小分为：有机小分子化合物，如：CH4、C2H5OH、CH3COOH、C6H12O6等。有机高分子化合物（有机高分子），如：蛋白质、淀粉等。（二）、有机合成材料：1、有机高分子材料：（1）分类天然有机高分子材料如：棉花、羊毛、蚕丝、天然橡胶等。合成有机高分子材料塑料（三大合成材料）合成纤维：涤纶（的确良）、锦纶（尼龙）、晴纶。合成橡胶（2）高分子材料的性质：16\n热塑性如：聚乙烯塑料（聚合物）。热固性如：电木。2、“白色污染”及环境保护：（1）危害：①破坏土壤，污染地下水；②危害海洋生物的生存；③如果焚烧含氯塑料会产生有毒的氯化氢气体，从而对空气造成污染。（2）解决途径:①减少使用不必要的塑料制品；②重复使用某些塑料制品，如塑料袋、塑料盒等；③使用一些新型的、可降解的塑料，如微生物降解塑料和光降解塑料等；④回收各种废弃塑料。☞易错易混1、①爆炸可能是化学变化（如：火药爆炸）也可能是物理变化（如：车胎爆炸）②化学变化的爆炸：可燃物在有限空间内急速燃烧，放出的热使气体的体积迅速膨胀③可燃性气体（氢气、一氧化碳、甲烷）或粉尘（面粉、煤粉）与空气或氧气混合，遇到明火可能会发生爆炸；可燃性气体在点燃或加热前都要验纯，以防止发生爆炸。④可燃物与氧气的接触面积越大，燃烧越剧烈2、氢气的实验室制法①药品：锌粒和稀硫酸（或稀盐酸）②原理：Zn+H2SO4=ZnSO4+H2↑③收集方法：向下排空法（密度比空气小）、排水法（难溶于水）3、★糖类、蛋白质和脂肪能为人体提供能量。水、无机盐和维生素不能为人体提供能量。☞解题技能1、、使燃料充分燃烧注意两点：燃烧时要有足够多的空气，燃料与空气有足够大的接触面。燃料不充分燃烧的后果：产生的热量减少，浪费资源，产生大量的CO等物质污染空气2、蛋白质的变性（不可逆）：破坏蛋白质的结构，使其变质。引起变质的因素物理：高温、紫外线等。化学：强酸、强碱、甲醛、重金属盐（Ba2+、Hg2+、Cu2+、Ag+等）等。应用：用甲醛水溶液（福尔马林）制作动物标本，使标本长期保存。16\n3、（1）鉴别聚乙烯塑料和聚氯烯塑料（聚氯烯塑料袋有毒，不能装食品）：点燃后闻气味，有刺激性气味的为聚氯烯塑料。（2）鉴别羊毛线和合成纤维线：物理方法：用力拉，易断的为羊毛线，不易断的为合成纤维线；化学方法：点燃，产生焦羽毛气味，燃烧后的剩余物可以用手指挤压成粉末状的为羊毛线；无气味，且燃烧后的剩余物用手指挤压不成粉末状的为合成纤维线。☞1年模拟1．【2022届山东省新泰市九年级第二次模拟】2022年3月21日，加注“地沟油”调和而成的生物燃油首次载客试飞成功。一方面生物航油低碳环保，能够大幅减少温室气体，另一方面还有可能进一步改变餐饮废油的扭曲走向。下列说法不正确的是（）A．本次载客飞行使用的生物燃油属于混合物B．生物燃油的使用符合低碳的环保理念C．生物燃油的出现标志着我们今后在餐桌上不可能再受地沟油的侵害D．生物燃油开发利用，可以缓解目前过度依赖化石燃料的现状【答案】C考点：混合物的判断，低碳的环保理念，燃料的利用2．【2022届山东省泰安市肥城市九年级中考第三次模拟】有关燃烧和灭火的说法正确的是（）A．化学反应中只有燃烧才能放出热量B．用水灭火，目的是为了降低可燃物的着火点C．将煤块粉碎后再燃烧是为了使其燃烧更充分D．剧烈的燃烧一定会引起爆炸16\n【答案】C考点：燃烧与灭火，爆炸3．【2022届山东省德州市庆云县二中初三中考模拟】一辆严重超载货车在急速下坡时轮胎发生燃烧，导致货车起火，造成人员和财产的重大损失。造成货车起火的直接原因是（）A．货车轮胎与空气接触B．超载货车轮胎与道路摩擦温度升高达到着火点C．货车在下坡车速较快D．制造轮胎的橡胶是可燃物【答案】B【解析】试题分析：根据题中的叙述及燃烧的条件可知，在急速下坡时超载货车轮胎与道路摩擦温度升高达到着火点，故答案选择B考点：燃烧条件4．【2022届广西柳州市柳江县九年级第二次模拟】下列说法中，不正确的是（）A．从环境保护的角度考虑，氢气是理想的能源；B．大量使用煤燃料易形成酸雨，酸雨的主要物质是二氧化硫和二氧化氮；C．造成煤气中毒的气体是二氧化碳；D．石油、煤、天然气都属化石燃料。【答案】C【解析】试题分析：A选项氢气燃烧产物为水，不污染环境；B选项大量使用煤燃料易形成酸雨，酸雨的主要物质是二氧化硫和二氧化氮；是正确的叙述；C选项造成煤气中毒的气体为一氧化碳；D选项石油、煤、天然气都属化石燃料。是正确的叙述；故答案选择C考点：能源与环境5．【2022届山东省诸城市实验中学九年级中考三模】两会“实名制”矿泉水亮相，服务员们“沏茶倒水”的场景不再出现，取而代之的是为每名委员提供一瓶矿泉水，而且每瓶矿泉水上还贴有委员名字。下列说法不16\n正确的是()A．这种做法是倡导节俭新风B．水是人体六大类营养物质之一C．矿泉水中的矿物质钙、锌、铁、硒都属于人体需要的微量元素D．罐装矿泉水的塑料瓶子由聚乙烯材料制作而成【答案】C考点：人体所需重要的营养物质，化学元素与人体健康，有机合成材料6．【2022届江苏省无锡市滨湖区初三中考二模】食用下列食品，通常不会对人体健康造成危害的是（）A．用甲醛溶液浸泡海鲜品B．用工业盐腌制咸鱼腊肉C．牛奶经发酵后得到酸奶D．霉变变质的大米、花生【答案】C【解析】试题分析：不能用甲醛溶液浸泡海鲜品，因为甲醛有毒；不能用工业盐腌制咸鱼腊肉，因为工业盐有毒；牛奶经发酵后得到酸奶可以食用；但是霉变变质的大米、花生会产生毒素，所以对人体有害。故选C.考点：化学与健康7．【2022届江苏省无锡市北塘区初三中考二模】以人为本，关注健康，是人类永恒的主题。下列叙述不正确的是（）A．过量补充碘元素，也会引起甲状腺肿大B．硒、锌、铁、钠是人体所需的微量元素C．禁止食用甲醛浸泡的黄豆芽、银鱼等食品16\nD．食用瘦肉、奶类、豆类都可以为人体补充蛋白质【答案】B【解析】试题分析：A．过量补充碘元素，也会引起甲状腺肿大，正确；B、钠是人体所需的常量元素，错误；C、甲醛会破坏蛋白质结构，使其变质，正确；D、食用瘦肉、奶类、豆类都可以为人体补充蛋白质，正确。故选B考点：化学元素与人体健康8．【2022届广东省清远市初三学业考试（二）】（6分）化学与生活息息相关．（1）下列食品所富含的主要营养素是和水。（2）家庭生活中常使用下列用品，其中用到有机合成材料的是（填序号）。A．合成橡胶手套B．纯棉饰品C．塑料保鲜盒D．不锈钢炊具（3）煤、天然气称为化石燃料．天然气的主要成分为甲烷，甲烷在空气中燃烧的化学方程式为，化石燃料燃烧会加剧温室效应，请写出符合“低碳生活”理念的做法（举一例）。（4）户外探险缺少饮用水时，可将浑浊的河水用简易净水器进行净化，其中加入的活性炭是利用它的性。【答案】（1）维生素（2）AC；（方程式2分，其余每空1分）（3）石油；CH4+2O2CO2+2H2O；少开一天车；（4）吸附．考点：食物中的营养素，化石燃料，活性炭的吸附性16
