11.1生活中常见的盐一、选择题1．氯化钠是重要的调味品，炒菜时如果不放食盐，菜将食之无味。氯化钠有许多用途，下列说法中不是它的用途的是（）A．医疗上用它来配制生理盐水B．农业上用它的浓溶液选种C．生活上用它来腌制蔬菜D．常用晾晒海水的办法得到含较多杂质的粗盐2．下列物质不能与盐酸作用产生使澄清石灰水变浑浊的气体的是（）A．石灰石 B．苏打 C．食盐 D．小苏打3．下列物质的俗称或名称与化学式不相符合的是（）A．干冰CO2B．熟石灰Ca(OH)2C．小苏打Na2CO3D．氦气He4．下列有关纯碱的说法正确的是（）A．纯碱难溶于水B．纯碱是碱而不是盐C．纯碱既可从内陆盐湖提取，又可用“侯氏联合制碱法”生产D．纯碱中含有少量的小苏打可以用稀盐酸除去5．化学就在我们身边，生活中处处有化学。根据你所学过的化学知识，下列说法错误的是（）A．“请往菜里加点盐”中的“盐”特指食盐——NaClB．体温表中的水银不是银，是金属汞C．食品工业中，发酵粉的主要成分是小苏打——Na2CO3D．生活中常用的铁制品都是铁的合金6．碳酸氢钠是生活中常见的盐，下列说法错误的是（）A．发酵粉中含有碳酸氢钠，能使焙制出的糕点疏松多孔B．干粉灭火器中含有碳酸氢钠，可用于扑灭油、气燃烧引起的火灾C．碳酸氢钠和柠檬酸、水等混合可制成汽水D．碳酸氢钠不能用作治疗胃酸过多的药剂7．只需用水就能直接鉴别的一组物质是（）A．Na2SO4、CuSO4、CaCO3B．AgCl、BaSO4、CuSO4C．NaCl、CaCl2、BaCl2D．BaCl2、AgCl、CaCO38．鉴别碳酸盐一般使用的试剂是（）A．水 B．氢氧化钠溶液 C．氯化钠溶液 D．盐酸9．下列各组中物质混合后，能发生反应，但不产生沉淀或气体的是（）A．碳酸钠溶液和氯化钡溶液B．大理石和稀盐酸C．澄清石灰水和稀硝酸D．硫酸铜溶液和氢氧化钾溶液10．关于生活中常见的盐，下列说法中错误的是（）A．碳酸钙可用作补钙B．纯碱在农业上常用于改良酸性土壤C．食盐可用调味和腌渍蔬菜、鱼、肉、蛋等D．小苏打是焙制糕点所用的发酵粉的主要成分之一11．把鸡蛋放在下列某物质中，可以制作“无壳鸡蛋”。该物质是（） A．食盐 B．白酒 C．食醋 D.酱油4
二、填空题12．向结有水垢（主要成分是碳酸钙）的热水瓶中加入稀盐酸，水垢逐渐消失。反应的化学方程式是，该反应属于。13．写出下列物质或主要成分的化学式，并在括号中注明是属于酸、碱、盐、单质、氧化物中的哪一类。（1）食醋里所含的醋酸___________________________（）；（2）调味品食盐___________________________（）；（3）建筑上抹墙用的熟石灰___________________________（）；（4）治疗胃酸过多的药物碳酸氢钠___________________________（）；（5）用于人工降雨的干冰___________________________（）；（6）具有还原性的固体碳___________________________（）。14．氨碱法制纯碱的工业流程如下：盐水饱和食盐水饱和氨盐水碳酸氢钠纯碱（1）最终所得纯碱主要成分的化学式是________，它属于________（填“酸”“碱”或“盐”），该产品易溶于水，溶液显________性；（2）由步骤③所得的碳酸氢钠在生产和生活中有许多重要用途，在医疗上，它是治疗________过多的药剂之一；（3）试写出步骤④中发生反应的化学方程式。三、实验题15．某化学兴趣小组的同学对能制氧气的呼吸面具进行研究。【查阅资料】（1）呼吸面具中制取氧气的主要原料是固体过氧化钠（Na2O2）。过氧化钠分别能和二氧化碳、水反应，都生成氧气，反应的化学方程式为：①2Na2O2＋2H2O═4NaOH＋O2↑ ②2Na2O2＋2CO2═2Na2CO3＋O2（2）氯化钙溶液呈中性；碳酸钠溶液呈碱性；氯化钙溶液与碳酸钠溶液混合后发生如下反应：Na2CO3+CaCl2═CaCO3↓+2NaCl。同学们对用过一段时间后的面具中的固体成分产生兴趣。【猜想与假设】固体可能为：①Na2CO3；②NaOH和Na2CO3；③Na2O2和Na2CO3；④。为了确定用过一段时间后呼吸面具中的成分，该小组的同学在老师的指导下进行了以下的探究。【进行实验】实验Ⅰ：取少量固体放入试管中，加足量水，看到，证明固体中有Na2O2。实验Ⅱ：取少量固体放入试管中，滴加足量的稀盐酸，产生大量气泡，则证明固体中含有Na2CO3。实验Ⅲ：取少量固体放入试管中，加足量水，再滴加足量的氯化钙溶液后，过滤。向滤液中加入酚酞试液，若溶液变成，则证明固体中含有NaOH。【反思与评价】通过上述实验，有些同学认为其中有些不妥的结论。（1）有些同学认为通过实验Ⅱ并不能确定固体中含有Na2CO3。如何改进此实验？。（2）还有些同学认为通过实验Ⅲ也不能证明固体中一定含有NaOH。其原因是：4
。【答案与解析】1.【答案】D【解析】D选项说的是食盐是通过海水制得的，不是说明其用途。2.【答案】C【解析】食盐与盐酸不反应。3．【答案】C【解析】NaHCO3的俗名是小苏打，而Na2CO3的俗名是纯碱，故C错误。4．【答案】C【解析】纯碱即碳酸钠，纯碱易溶于水，A错误；纯碱是由钠离子和碳酸根离子构成的化合物，不是碱而是盐，B错误；小苏打即碳酸氢钠，纯碱和小苏打都能与盐酸反应，D错误。只有C正确。5.【答案】C【解析】Na2CO3的俗称为纯碱，小苏打的成分是NaHCO3。6.【答案】D【解析】胃酸的成分是盐酸，碳酸氢钠能与盐酸反应生成中性的氯化钠和水，可以用于治疗胃酸过多的药剂。7.【答案】A【解析】A中Na2SO4溶液无色，CuSO4溶液蓝色，CaCO3不溶，可以鉴别；B中AgCl和BaSO4均不溶；C中三种物质均溶于水形成无色溶液；D中AgCl和CaCO3均不溶。 8.【答案】D【解析】盐酸与碳酸盐反应能生成使澄清石灰水变浑浊的二氧化碳气体。9.【答案】C【解析】Ca(OH)2和HNO3能发生中和反应生成Ca(NO3)2和H2O，没有沉淀和气体产生。化学方程式为：Ca(OH)2+2HNO3=Ca(NO3)2+2H2O。10.【答案】B【解析】农业上改良酸性土壤的物质是熟石灰。11.【答案】C【解析】鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，碳酸钙能与食醋中的醋酸反应。12.【答案】CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑复分解反应13.【答案】（1）CH3COOH酸 （2）NaCl盐 （3）Ca(OH)2碱（4）NaHCO3盐 （5）CO2氧化物（6）C单质14．【答案】（1）Na2CO3盐碱（2）胃酸（3）2NaHCO3Na2CO3+H2O+CO2↑4
【解析】（1）饱和食盐水中加入氨气、二氧化碳后，能够生成碳酸氢钠和氯化铵，相同条件下碳酸氢钠的溶解度小于氯化铵的溶解度，因此碳酸氢钠会析出，加热碳酸氢钠能够生成碳酸钠、水和二氧化碳，从而得到纯碱，纯碱的主要成分是碳酸钠，碳酸钠是由钠离子和碳酸根离子构成的化合物，属于盐，碳酸钠溶于水时溶液显碱性。（2）碳酸氢钠无毒，能够和胃液中的稀盐酸反应，生成氯化钠、水和二氧化碳，因此可用于治疗胃酸过多。（3）碳酸氢钠受热分解生成碳酸钠、水和二氧化碳。15.【答案】【猜想与假设】④Na2O2、NaOH和Na2CO3【进行实验】实验Ⅰ：固体溶解，有气泡实验Ⅲ：红色【反思与评价】（1）取少量固体放入试管中，滴加足量的稀盐酸，产生大量气泡，再通入澄清的石灰水，若变浑浊，则证明固体中含有Na2CO3[或取少量放入试管中，再滴加足量的氯化钙溶液（或石灰水），若变浑浊，则证明固体中含有Na2CO3；或取少量固体，加入足量水充分溶解至不再产生气泡，再加入稀盐酸，产生气泡，则有Na2CO3]（2）固体中若含有Na2O2加水时会产生NaOH，所以，不能证明固体中一定含有NaOH。4
