课题2酸和碱的中和反应（第2课时）学习目标1、知道溶液的酸碱性与pH的关系。2、学会用pH试纸测定溶液的酸碱度的操作方法。3、了解溶液酸碱度对生命活动和农作物的影响，以及它在实际应用中的重要意义。重点、难点重点：溶液的酸碱性与pH的关系。难点：测定溶液的酸碱度的方法。情境导入用指示剂测定溶液的酸碱性时的变色情况：使紫色石蕊试液变红色的溶液显_____性；使无色酚酞试液变红色的溶液显_____性，使无色酚酞试液变蓝的溶液显______性。利用酸碱指示剂，只能试验溶液是酸性还是碱性，不能试验溶液的酸碱度。那么怎样表示溶液的酸碱度呢？学习研讨【自主学习】请阅读课本第62页，完成下列填空：1、溶液的酸碱度常用pH来表示，pH的范围在～。2、溶液呈酸性时，pH7，pH越小，酸性越；溶液呈碱性时pH7，pH越，碱性越强；溶液呈中性时pH7。【跟踪练习】1．某溶液pH=3，则该溶液（）[来源:学&科&网]A．呈酸性B．呈碱性C．呈中性D.无法判断2．已知苹果汁的近似pH为2.9～3.3，向苹果汁中滴入紫色石蕊试液，显示的颜色是（）A．无色B．红色C．蓝色D．紫色3．下列各pH表示溶液酸性最强的是（）A．pH=14B．pH=7C．pH=1D．pH=0【活动与探究】用pH试纸测定一些液体的pH。测定方法：在或上放一小片pH试纸，将被测液，把试纸显示的颜色与标准比色卡比较，即可得出被测液的pH。(1)测定几种酸或碱的稀溶液的pH。溶液稀硫酸稀盐酸氢氧化钠溶液5
pH(2)测定生活中一些物质的pH，说明它们的酸碱性(可根据实际情况选择生活中的一些物质进行实验)。pH酸碱性pH酸碱性橘子汁汽水]糖水自来水牛奶醋番茄汁酱油[来源:Zxxk.Com]肥皂水洗洁精【归纳总结】现在我们归纳一下用pH试纸测pH时，需要注意哪些问题。方法注意事项（主要原因）1.用玻璃棒蘸取待测液滴在pH试纸上不能把试纸放入待测液里（防止污染药品）2.立即读数准确读数（时间一长，pH试纸会变色）3.取整数值更符合实际【自主学习】自学课本63-64页内容，了解溶液的酸碱度在实际中有重要的意义。1．化工生产中许多反应必须在溶液里才能进行。2．在农业生产中，农作物一般适宜在pH的土壤中生长。3．测定雨水的pH(因溶解有二氧化碳，正常雨水的pH约为，酸雨的pH)，可以了解。4．测定或的pH，可以了解人体的健康状况。【活动与探究】你在选择洗发水时，有什么尺度和标准吗？溶液酸碱度对头发的影响完成课本64页探究实验，填写实验结果：在不同pH溶液中浸过后pH=1pH=4pH=7pH=10pH=13观察各束头发的光泽[来源:Z。xx。k.Com]5
分别取一根头发，用两手拉直至拉断，记录拉断的难易程度仔细观察，我们得出的结论是：pH＝1和pH＝13时，头发受损最大。用手触摸，能感受到浸入pH＝1和pH＝13里的头发确实变得粗糙了。用弹簧测力计更能准确地测出拉断的难易程度，我们经过多次实验，发现用双股套在弹簧秤的勾上，另一端用镊子夹紧并绕几圈，再均匀用力，直到拉断，怕数据不准，我们还取了几次的平均值。这是我们组所测的数据。（展示数据）pH＝1pH＝4pH＝7pH＝10pH＝13拉力（N）2.22.83.42.52.0【交流讨论】溶液的酸碱度对头发有什么影响？对你选择洗发液有什么启示？【学以致用】1．一般人洗发时应选择质量好的弱碱性洗发液。2．正常人头皮及毛发显弱酸性(pH范围在4.5～5.5之间)，如果使用碱性过大的洗发水时，头皮和毛发酸碱平衡会遭到破坏，有利于某些不良微生物的生长繁殖，还会导致头皮细胞的过度角质化，引起头皮干燥，脱屑增多及毛发变脆，容易开叉等现象。3．烫发或拉直发时，一般用到的试剂是碱性，如：氨水、氢氧化钠等，故做过此类美发的人最好用偏酸性的洗发剂洗头，以便头发能恢复正常的酸性状态。4．在碱性环境下头发更易损伤，我们以后洗发时要多用水清洗几次。学情分析1、人类的第二杀手——心脑血管疾病，给人们的身心健康造成极大的危害。这类疾病患者大多属于酸性体质，应经常食用碱性食品。根据下表中的信息，这类患者应经常食用的食物为（）食物苹果葡萄牛奶豆制品PH2.9～3.33.5～4.56.3～6.67.4～7.9A.牛奶B.苹果C.豆制品D.葡萄2、用pH试纸测定白醋的酸碱度时，如果先将试纸用蒸馏水润湿，再把白醋滴到试纸上，则测得的结果与白醋实际的pH比较（）A．偏低B．偏高C．相等D．无法比较5
3、一些食物的近似pH如下：葡萄汁3.5～4.5；苹果汁2.9～3.3；牛奶6.3～6.6；鸡蛋清7.6～8.0。则下列说法中，不正确的是（ ）A.胃酸过多的人应少饮葡萄汁 B.苹果汁能使石蕊试液变红C.鸡蛋清为碱性食品 D.牛奶比苹果汁的酸性强 4、若将50g18%的NaOH溶液和50g18%的盐酸混合，下列叙述正确的是（）A.混合溶液的pH=7B.溶液混合前后的温度不变C.混合溶液质量为100gD.混合溶液中生成物的溶质质量分数仍为18%5、有一瓶溶液pH是9.5，取少量注入试管中，再滴入几滴酚酞试液，溶液呈_____色，如果要使试管中溶液pH降为5，可以采取_________________的方法。6、消化药片所含的物质能中和胃里过多的胃酸。某种消化药品的标记如图。医生给胃酸过多的患者开出服用此药的处方为：每日3次，每次2片。试计算，患者按处方服用该药一天，理论上可中和HCl多少毫克？（计算结果取整数） 拓展提升某校酸雨测量小组的同学，取刚降落雨水的水样，用pH计（测pH的仪器）每隔几分钟测一次，其数据见下表。测定时间5：05 5：105：155：205：255：305：35pH4.954.944.944.884.864.854.85 （1）正常雨水的pH值为5.6，其原因是 。酸雨的pH值通常小于5.6。在测定期间，pH值变化的趋势是 。5
（2）经调查，这一地区有一个硫酸厂和一个电镀厂，这些厂使用的燃料主要是煤，试分析造成这一地区酸雨的主要原因是 。（3）为了避免降落酸雨，可以采用多种措施。例如，对尾气进行处理，还可以在燃料煤粉中掺入适量的某些化合物粉末，让硫元素生成硫酸钙，这种化合物可以选用 （填写名称或化学式）。 5
