1．(2022·济南二模)甲物质的分子式为C12H12O11，乙物质的分子式为C37H110O6；质量相同的甲、乙两种物质在生物体内被彻底分解时，甲物质比乙物质( )A．耗氧少，产生能量少 B．耗氧多，产生能量多C．耗氧少，产生能量多D．耗氧多，产生能量少解析 甲、乙分别为二糖、脂肪。脂肪氧化分解耗氧多、产能多。答案 A2．(2022·太原检测)2022年春夏之交，甲型H1N1流感病毒大流行引起世界各国的关注。甲学者将甲型H1N1流感病毒的遗传物质彻底水解后得到了A、B、C三种化合物，乙学者将组成T2噬菌体的遗传物质彻底水解后得到了A、B、D三种化合物。你认为C、D两种化合物分别指的是( )A．尿嘧啶、胸腺嘧啶 B．胸腺嘧啶、尿嘧啶C．核糖、脱氧核糖D．尿嘧啶、腺嘌呤解析 甲型H1N1流感病毒的遗传物质是RNA，彻底水解后得到核糖、碱基、磷酸；T2噬菌体的遗传物质是DNA，彻底水解后得到脱氧核糖、碱基、磷酸。所以C、D分别指的是核糖和脱氧核糖。答案 C3．下列关于细胞内化合物的叙述，正确的是( )A．磷脂的基本组成单位是甘油和脂肪酸，它是细胞膜的主要成分B．蛋白质的基本组成单位是氨基酸，它是生命活动的主要承担者C．DNA的基本组成单位是脱氧核苷酸，它是一切生物的遗传物质D．淀粉的基本组成单位是葡萄糖，它是植物细胞壁的主要成分解析 甘油和脂肪酸是脂肪的组成单位；某些病毒的遗传物质是RNA；植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶。答案 B4．下列关于化合物的叙述，正确的是( )A．纤维素是植物细胞壁的主要成分，它的基本组成单位是葡萄糖B．动物细胞间质的物质中主要成分是蛋白质，可用胃蛋白酶处理动物组织，以获取培养用的单细胞悬浮液C．DNA是生物的主要遗传物质，它的组成元素有C、H、O、N，部分含S、PD．磷脂是细胞膜的主要成分，也是线粒体、中心体、叶绿体等生物膜的主要成分解析 10\n纤维素属于多糖，基本组成单位是单糖(葡萄糖)；动物细胞间质的主要成分是蛋白质，一般用胰蛋白酶处理使细胞分离，胃蛋白酶适合在酸性环境中起催化作用；DNA的组成元素为C、H、O、N、P，不含S；中心体没有膜结构，因而不含磷脂。答案 A5．(2022·长春调研一)汉堡包是现代西式快餐中的主要食物，制作的原料有鸡胸肉、面包、鸡蛋、生菜等。下列说法不正确的是( )A．面包中含有的淀粉是植物细胞的储能物质B．生菜中含有的纤维素不能被人体消化吸收利用C．鸡胸肉中含有的糖原是动物细胞的储能物质D．鸡胸肉中含有的蛋白质可直接承担人体的生命活动解析 淀粉是植物细胞的储能物质，糖原是动物细胞的储能物质；纤维素不能被人体消化吸收；只有人体自身的蛋白质才能承担人体的生命活动。答案 D6．分析下表某种大肠杆菌细胞的分子组成，能够做出的推论是( )成分水蛋白质DNARNA糖类脂质中间产物无机离子相对含量%7015163221分子种类1300011000504050012A.大肠杆菌的遗传物质是DNA和RNAB．蛋白质是细胞中含量最多的化合物C．1种DNA转录出1种RNAD．1种DNA分子可控制多种蛋白质的合成解析 细胞生物的遗传物质都是DNA。由表可知，水是含量最多的化合物。1种DNA分子可转录出多种RNA，进而控制合成多种蛋白质。答案 D7．关于下列四个图的叙述中，正确的是( ) C12H22O11 ③ ④A．图①中共有5种核苷酸B．图②所示的化合物中不含糖类物质10\nC．组成图③物质的单糖是脱氧核糖或核糖D．在小鼠的体细胞内检测到的化合物④很可能是蔗糖解析 图①中有4种脱氧核苷酸和4种核糖核苷酸，共8种核苷酸。图②表示ATP，含有核糖。图④C12H22O11表示二糖，如乳糖、蔗糖等，但蔗糖分布于植物细胞中。图③可能是脱氧核苷酸，也可能是核糖核苷酸。答案 C8．下列哪组物质是由许多单体连接而成的多聚体( )A．纤维素、脱氧核糖核酸B．蛋白质、核糖核苷酸C．葡萄糖、核糖核酸D．氨基酸、糖原解析 多聚体是由单体结合而成的分子。核糖核苷酸、葡萄糖、氨基酸都是单体。答案 A9．用甲基绿吡罗红染液对人口腔上皮细胞进行染色，结果发现细胞核呈绿色，细胞质呈红色。下列解释中正确的是( )A．甲基绿、吡罗红两种染色剂对DNA和RNA的亲和力相同B．细胞核由DNA构成，细胞质由RNA构成C．真核细胞中，DNA不分布在细胞质基质中，RNA不分布在细胞核中D．该实验的结果反映了DNA和RNA在真核细胞中的主要分布状态解析 真核细胞内，DNA主要分布在细胞核中，以染色质形态存在(细胞质中的叶绿体和线粒体内也含有少量的DNA)；RNA主要分布在细胞质中，如核糖体RNA(在细胞核的核仁中也有少量的RNA)。甲基绿、吡罗红两种染色剂对DNA和RNA的亲和力不同，甲基绿使DNA呈现绿色，吡罗红使RNA呈现红色。因此，利用甲基绿和吡罗红混合染色剂对细胞染色，可以显示DNA和RNA在细胞中的分布。答案 D10．在“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中，使用盐酸的目的是( )①改变细胞膜的流动性 ②改变细胞膜的通透性 ③改变细胞膜的化学组成 ④将DNA与蛋白质分离⑤将RNA与蛋白质分离 ⑥利于RNA与染色剂结合⑦利于蛋白质与染色剂结合 ⑧利于DNA与染色剂结合A．①④⑥B．②④⑧C．③⑤⑦D．②⑤⑥解析 盐酸可改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色质中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合。答案 B11．生物体内脂肪的生理功能包括( )10\n①生物膜的重要成分 ②储能物质 ③缓冲和减压、保护内脏器官 ④具有生物学活性，对生命活动具有调节作用 ⑤促进人和动物肠道对钙和磷的吸收⑥绝热体，保温作用A．①②⑥B．②③⑥C．③④⑤D．①②③④⑤⑥解析 磷脂是构成生物膜的重要成分；具有生物学活性，对生命活动具有调节作用的是性激素，能促进人和动物肠道对钙和磷的吸收的是维生素D，二者都属于固醇类物质。答案 B12．下列哪组糖类能与①～③中的叙述依次对应( )①存在于RNA中而不存在于DNA中的糖类 ②存在于叶绿体中而不存在于线粒体中的糖类 ③存在于动物细胞中而不存在于植物细胞中的糖类A．核糖、脱氧核糖、乳糖B．脱氧核糖、核糖、乳糖C．核糖、葡萄糖、糖原D．脱氧核糖、葡萄糖、糖原解析 存在于RNA中而不存在于DNA中的糖类是核糖；存在于叶绿体中而不存在于线粒体中的糖类是淀粉和葡萄糖；存在于动物细胞中而不存在于植物细胞中的糖类是乳糖和糖原。答案 C13．如图是由3个圆构成的类别关系图，其中Ⅰ为大圆，Ⅱ和Ⅲ分别为大圆之内的小圆。符合这种类别关系的是( )A．Ⅰ脱氧核糖核酸、Ⅱ核糖核酸、Ⅲ核酸B．Ⅰ染色体、ⅡDNA、Ⅲ基因C．Ⅰ固醇、Ⅱ胆固醇、Ⅲ维生素DD.Ⅰ蛋白质、Ⅱ酶、Ⅲ激素解析 10\n核酸分为脱氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)两大类；基因是有遗传效应的DNA片段，真核细胞的DNA主要位于细胞核中，与蛋白质结合形成染色体；绝大多数酶与部分种类的激素(如胰岛素等)属于蛋白质。显然，A、B、D三项涉及的物质的相互关系不符合题图。固醇包括胆固醇、性激素和维生素D，它们之间的关系符合题图。答案 C14．“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中，下列说法不正确的是( )A．该实验利用吡罗红、甲基绿染色剂对细胞染色，同时显示DNA和RNA在细胞中的分布B．盐酸能改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞C．用蒸馏水缓水流冲洗，既冲去盐酸又防止细胞被冲走D．观察到的实验现象是细胞核被染成红色，细胞质被染成绿色解析 该实验的结论是DNA主要分布在细胞核中，RNA主要分布在细胞质中。答案 D15．如图是生物体内几种有机物组成以及它们各自功能的关系图，m1、m2、m3、m4分别是大分子物质M1、M2、M3、M4的组成单位。下列说法正确的是( )A．相同质量的M1和M2被彻底氧化分解，则M1的耗氧量多B．同一个体不同细胞中M3的种类不同取决于基因的选择性表达C．m3和m4之间的区别主要是五碳糖和碱基的种类不同D．不同的M4在结构上的区别主要是m4的连接方式不同解析 根据有机物的主要功能，可以推断出M1、M2、M3、M4依次表示糖类、脂肪、蛋白质和核酸。脂肪彻底氧化分解时比糖类耗氧多；基因的选择性表达，使同一个体不同的细胞中产生不同的mRNA，合成出不同的蛋白质；组成蛋白质的m3是指氨基酸，组成核酸的m4是指核苷酸；不同的核酸在结构上核苷酸的连接方式是相同的。答案 B16．图(1)为某蛋白质结构示意图，图(2)为由该蛋白质切下的某一片段，试判断下列有关叙述中不正确的是(图(1)中两链之间靠—S—S—连接)( )A．图(1)所示蛋白质含有两条多肽链10\nB．图(2)中氨基酸种类的不同决定于②、④、⑥C．合成图(2)所示片段的部位是核糖体D．该蛋白质在形成过程中，相对分子质量减少了3240解析 由图(1)可看出，该蛋白质由2条肽链组成，共含182个氨基酸，且有4个二硫键。该蛋白质相对分子质量的减少量是脱去水的相对分子质量和形成二硫键时脱去氢的相对分子质量之和，即180×18＋4×2＝3248。答案 D17．图一表示油菜种子成熟过程中各种有机物的变化情况(1表示可溶性糖、2表示淀粉、3表示含氮化合物、4表示脂肪)。图二表示小麦种子成熟过程中蛋白质、葡萄糖、淀粉的含量和淀粉磷酸化酶(催化淀粉的生物合成)活性的变化。回答下列问题。(1)油菜种子在成熟过程中，________含量不断提高，而可溶性糖和淀粉含量不断下降，这说明____________________________而来。(2)图二中曲线③表示________。在小麦种子成熟过程中，种子的干重将_______________________________________________________________________。(3)将小麦开花后第10天和第40天的种子分别制成组织样液，各取等量样液分别加入A、B两试管中，再各加入等量的__________________，适温水浴加热后，A试管出现______________，并且比B试管颜色更________，两试管中被检测的物质可以用图二中的曲线________表示。解析 (1)由图一中曲线可知，脂肪含量不断上升，而可溶性糖和淀粉含量不断下降，说明脂肪由糖类(或可溶性糖和淀粉)转化而来。(2)由图二可知，小麦种子成熟过程中，葡萄糖的含量下降，淀粉含量上升，淀粉磷酸化酶活性先上升，后下降。此过程中，自由水的含量逐渐下降，种子的干重逐渐增加。(3)葡萄糖是还原糖，淀粉是非还原糖。第10天与第40天相比，葡萄糖的含量更高，因此与斐林试剂反应后，颜色更深。答案 (1)脂肪 脂肪由糖类(或可溶性糖和淀粉)转化10\n(2)淀粉磷酸化酶 增加(3)斐林试剂 砖红色沉淀 深 ①18．材料一 熊在入冬之前要吃大量的食物，在体内转化为脂肪储存起来，冬眠时，进行分解利用，维持生命活动。材料二 生活在南极寒冷环境中的企鹅，体内脂肪可厚达4cm。材料三 幼儿常晒太阳，可以使皮肤表皮细胞内的胆固醇转化为维生素D，预防佝偻病。(1)材料一说明脂肪是________________。分布在动物内脏器官周围的脂肪还具有________________和________________的作用。(2)材料二说明脂肪具有________________作用。(3)材料三说明维生素D具有_____________________________________________________________________________________________________________________________________________作用。该物质属于__________类物质，除此之外还包括__________和________。解析 本题通过创设新情境考查脂质的种类及功能。脂肪是细胞内良好的储能物质，同时具有减压和缓冲机械压力的作用，另外具有一定的保温作用。维生素D属于固醇类脂质，可以促进钙和磷的吸收；胆固醇、性激素也属于本类物质。答案 (1)细胞内良好的储能物质 减少摩擦 缓冲外界压力(2)保温(3)促进小肠对钙磷的吸收 固醇 胆固醇 性激素19．科学家观察发现，有一种俗称“熊虫”的动物，若进入“隐生状态”(这时它的代谢速率几乎可降至0)，能耐受－271℃的冰冻数小时，据研究，熊虫进入隐生状态时，体内会大量产生一种叫做海藻糖的二糖。根据上述资料，有人认为“熊虫体液中的海藻糖可以保护组织细胞，使组织细胞避免受低温造成的损伤”。请设计一实验方案，用于探究上述观点的真实性。(操作时只要定性即可)(1)设计实验的目的是：________________________________________________________________________________________________________________________________________。(2)为了确保实验的科学性和准确性，从化学组成及生理功能看，用于实验的材料应该具有________________________的特点，可以将取自同一动物个体的组织或器官，经过动物细胞培养技术获得大量实验用的材料。(3)简述实验操作：①取经动物细胞培养获得的同种动物细胞适量，等分成甲、乙两组；10\n②向甲组细胞的培养液中添加________________________________________________________________________________，乙组细胞的培养液中不加；③________________________________________________________________________；④________________________________________________________________________。(4)写出实验的预期结果及相应结论：________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。解析 首先要明确实验的目的，如果实验目的不明确，设计的实验方案也就成了无的放矢。在实验步骤设计过程中，应遵循单一变量原则，保证实验条件尽可能相同，排除其他外界因素对实验结果的影响和干扰。由于是探究实验，结果可能有多种情况。答案 (1)探究熊虫产生的海藻糖是否能保护组织细胞，使组织细胞避免受到低温造成的损伤(2)自身不含海藻糖也不能合成海藻糖(3)②一定量的熊虫产生的海藻糖③将甲乙两组细胞均控制在－271℃的条件下冰冻数小时④观察并记录两组细胞的生活状况(4)①若甲组细胞均生活良好，乙组细胞均(或大部分)死亡，则说明熊虫产生的海藻糖确实能保护组织细胞，使组织细胞避免受到低温造成的损伤；②若甲、乙两组细胞均(或大部分)死亡，则说明熊虫产生的海藻糖不能保护组织细胞，不能使组织细胞避免受到低温造成的损伤教师备用资源1.关于细胞中化学成分的叙述错误的是( )A．蛋白质的基本组成单位是氨基酸B．染色体的组成成分是脱氧核糖和蛋白质C．胆固醇、性激素、维生素D都属于脂质D．动物乳汁中的乳糖和植物细胞中的麦芽糖都属于二糖解析 染色体的主要组成成分是DNA(脱氧核糖核酸)和蛋白质。脱氧核糖参与构成DNA。答案 B2．下列关于糖类物质对应正确的是( )①存在于DNA而不存在于RNA的糖类10\n②植物细胞主要的能源物质③存在于叶绿体而不存在于线粒体内的糖类④存在于动物乳汁而不存在于肝脏细胞的糖类A．核糖、纤维素、葡萄糖、糖原B．脱氧核糖、葡萄糖、葡萄糖、乳糖C．核糖、葡萄糖、葡萄糖、乳糖D．脱氧核糖、纤维素、葡萄糖、糖原解析 ①DNA中的糖为脱氧核糖，故DNA称为脱氧核糖核酸，RNA中的糖为核糖，故RNA称为核糖核酸。②植物细胞内的主要能源物质是葡萄糖，细胞内主要利用葡萄糖的氧化来产生ATP。③葡萄糖存在于叶绿体，而不存在于线粒体。因为叶绿体经过光合作用可以制造葡萄糖，而葡萄糖首先在细胞质中分解形成丙酮酸，然后再进入线粒体进一步氧化分解。④乳糖只存在于动物乳汁中，而糖原存在于肌肉、肝脏处，分别称为肌糖原、肝糖原。答案 B3．下列关于组成细胞化合物的叙述，不正确的是( )A．蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生改变B．RNA与DNA的分子结构相似，由四种核苷酸组成，可以储存遗传信息C．DNA分子碱基的特定排列顺序，构成了DNA分子的特异性D．胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输解析 A选项中，蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，空间结构发生变化，其特定功能发生改变。答案 A4．从一动物细胞中得到两大类大分子有机物x、y，已知细胞中x的含量大于y，用胃液处理，x被分解而y不变。x含有化学元素N，有的还含有S，y含有化学元素N和P，它们与碘都没有颜色反应，细胞膜上有x而无y。下列有关x、y的叙述，错误的是( )A．x可能是蛋白质B．y的基本组成单位可能是核苷酸C．细胞膜上的x可能是载体D．y只存在于细胞核中解析 x能被胃液(含胃蛋白酶)分解、含有化学元素N和S且可存在于细胞膜，说明x为蛋白质；y不能被胃液分解，含化学元素N、P，与碘不发生颜色反应，不存在于细胞膜上且为大分子有机物，说明y为核酸。核酸的基本单位为核苷酸，共有DNA和RNA两大类，DNA主要存在于细胞核中，少量DNA分布于细胞质的线粒体中，RNA主要存在于细胞质中，也有少量分布于细胞核中，据以上分析，不难发现只有D项表述是错误的。答案 D10\n5．请你根据下列材料设计一个证明唾液淀粉酶是蛋白质的实验。材料用具：质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液、质量浓度为0.01g/mL的CuSO4溶液、鸡蛋蛋清、人的口腔唾液(酶)、水、小烧杯、玻璃棒、试管、滴管和滴瓶、镊子、脱脂棉。实验原理：___________________________________________________________________。方法步骤：第一步：制备蛋清液：取出鸡蛋一个，打破蛋壳(不要破坏蛋黄)。取少许蛋清注入小烧杯中，加入30mL的清水，用玻璃棒调匀，备用。第二步：取唾液：用清水将口漱净，口含一块脱脂棉，片刻后用镊子取出脱脂棉，将其中的唾液挤到小烧杯中，备用。第三步：______________________；________________。预期结果：振荡均匀后，静置一会儿，可看到2支试管中都呈现出紫色。实验推论：____________________________________________________________________。解析 本题为探究实验题，应设计对照组，蛋清液为对照组，唾液组为实验组。若实验组和对照组加入双缩脲试剂后都呈现紫色，则证明唾液淀粉酶为蛋白质，否则不是蛋白质。答案 蛋白质与双缩脲试剂反应呈紫色取两支试管，记为甲、乙 分别加入等量的蛋清液、唾液，再加入适量的NaOH溶液，最后加入等量的CuSO4溶液唾液中的唾液淀粉酶的化学本质为蛋白质10
