必考点32 生物技术在其他方面的应用依纲排查1.植物的组织培养(1)用流程图的形式写出植物组织培养的过程。(2)比较菊花和月季培养的异同。2．从生物材料中提取某些特定的成分(1)比较玫瑰精油和橘皮精油在提取方法和操作过程中的异同。(2)胡萝卜素提取的方法和操作过程是怎样的？3．DNA的粗提取与鉴定(1)提取与鉴定DNA的操作步骤是什么？(2)DNA的鉴定原理是什么？1．总结植物组织培养2．理清DNA的提取和分离3．依据植物有效成分的特性选择提取方法(1)提取挥发性强的植物芳香油：________法。(2)提取易溶于有机溶剂的植物有效成分：________法。(3)提取原料中含量高的植物有效成分：________法。题组一 聚焦植物组织培养10\n1．植物组织培养的相关判断(1)在25°C的实验条件下可顺利完成的是制备用于植物组织培养的固体培养基(2022·北京，5D)( )(2)在植物组织培养中，为了诱导菊花试管苗生根，培养基中一般不加入IAA(2022·新课标，39(4)改编)( )(3)在植物组织培养中，二倍体植株的花粉经脱分化与再分化后得到稳定遗传的植株(2022·江苏，16B)( )(4)在植物组织培养中，以花粉作为外植体可得到单倍体植株(2022·上海，22C)( )(5)同一株绿色开花植物不同部位的细胞经培养获得的愈伤组织基因相同(经典高考题)( )2．菊花的组织培养的大致过程如下图所示。请回答下列问题：图中B、C依次表示________________________过程(填名称)，添加的关键激素是________________________。该实验操作成功的关键是________________，要对外植体、超净工作台等消毒，对________________等灭菌。 植物组织培养的3处易混点(1)外植体消毒和培养基灭菌。(2)植物激素的浓度配比对培养物的影响。(3)培养过程应先生芽后生根。题组二 植物有效成分的提取3．植物有效成分提取的相关判断(1)薄荷油是挥发性物质，提取薄荷油时应选用干薄荷叶作原料，可采用水蒸气蒸馏法提取(2022·海南，30(1)改编)( )(2)用萃取法提取薄荷油时，采用的溶剂是酒精，原理是薄荷油易溶于有机溶剂酒精中(2022·海南，30(2)改编)( )(3)用萃取法提取胡萝卜素的主要步骤是：干燥、粉碎、萃取、浓缩、过滤( )(4)在胡萝卜颗粒的加热干燥过程中，温度过高和时间过长会导致胡萝卜素分解(经典高考题改编)( )10\n(5)提取的胡萝卜素可通过纸层析法进行鉴定，在鉴定过程中不需要对照(经典高考题改编)( )4．(2022·全国Ⅱ，39)回答与胡萝卜素有关的问题：(1)胡萝卜含有的胡萝卜素中，最主要的是__________(填“α胡萝卜素”“β胡萝卜素”或“γ胡萝卜素”)，该胡萝卜素在人体内可以转变成两分子________________，后者缺乏会引起人在弱光下视物不清的病症，该疾病称为________，胡萝卜素是____________(填“挥发性”或“非挥发性”)物质。(2)工业生产上，用养殖的岩藻作为原料提取胡萝卜素时，________(填“需要”或“不需要”)将新鲜的岩藻干燥。(3)现有乙醇和乙酸乙酯两种溶剂，应选用其中的____________作为胡萝卜素的萃取剂，不选用另外一种的理由是________________________________________________________。 提取植物有效成分三种方法的把握(1)蒸馏时若温度太高，时间太短，则产品品质较差，若提高产品品质，可适当延长蒸馏时间。(2)橘皮压榨前，可在石灰水中浸泡10h以上，既防止压榨时滑脱，提高出油率，又不会在过滤时堵塞筛眼。(3)萃取时一般来说原料颗粒小，萃取温度高，时间长，需提取的物质就能够充分溶解，萃取效果就好。题组三 DNA的粗提取与鉴定5．判断下列有关DNA技术的叙述(1)提取细胞中的DNA需用蒸馏水涨破细胞(2022·江苏，23A改编)( )(2)用菜花替代鸡血作为实验材料进行“DNA的粗提取与鉴定”实验，其实验操作步骤相同(2022·江苏，19D改编)( )(3)用不同浓度NaCl溶液反复溶解与析出DNA可去除蛋白质(2022·江苏，23B)( )(4)利用鸡血进行“DNA的粗提取与鉴定”的实验中，将丝状物溶解在2mol/LNaCl溶液中，加入二苯胺试剂即呈蓝色(2022·江苏，19C)( )6．(2022·江苏，16)下列关于“DNA的粗提取与鉴定”实验叙述，错误的是( )A．酵母和菜花均可作为提取DNA的材料B．DNA既溶于2mol/LNaCl溶液也溶于蒸馏水C．向鸡血细胞液中加蒸馏水搅拌，可见玻棒上有白色絮状物10\nD．DNA溶液加入二苯胺试剂沸水浴加热，冷却后变蓝提醒：完成作业 考点过关练3210\n二轮专题强化练姓名：________ 班级：________ 学号：________考点过关练32生物技术在其他方面的应用1．安祖花、蝴蝶兰等洋花卉，过去主要靠进口，因其价格昂贵，难以走进寻常百姓家，近几年我国科技工作者采用植物组织培养技术在温室大棚内生产出大量质优价廉的各种洋花卉，满足了市场需求。如图所示是蝴蝶兰芽尖通过无菌操作接入试管后，在一定条件下形成试管苗的培育过程。(1)芽尖组织在接种到培养基之前，必须进行______处理，整个组织培养过程需________操作，并控制好各个时期的培养条件。(2)要促使芽尖组织细胞分裂生长，培养基中应有细胞分裂素和______________两类植物激素。当前者用量与后者用量的比值较________时，利于芽的分化，抑制根的形成。(3)再分化时，除必要的营养供应和激素调节外，还必须给予光照，原因是________________________。(4)从高度分化的芽尖组织繁殖出大量具有亲代优良性状的蝴蝶兰植株，充分证明了植物细胞具有________。(5)植物组织培养的优点是_________________________________________________________________________________________________________________________。(6)此过程培养的细胞始终受____________调节。2．(2022·烟台二模)玫瑰精油是制作高级香水的主要成分，提取玫瑰精油的工业流程如下图所示，请据图回答下列问题：10\n(1)玫瑰精油生产过程中所用的原料是____________。(2)使用水蒸气蒸馏的原理是_________________________________________________________________。②步骤中玫瑰精油生产过程中具体的蒸馏方法是__________蒸馏。(3)为了把玫瑰精油从乳浊液中分离需加入____________________________________。如果需要进一步除去油层的水分，需加入__________吸水。(4)优质的玫瑰是玫瑰精油高产优质的保障。厂家发现一株含玫瑰油高的优质玫瑰，想快速培育成玫瑰园，你给他们提供的生物技术是____________________________________。(5)利用上述生物技术快速培育玫瑰幼苗时，外植体消毒用的是体积分数为70%的__________；在培养基中调配的生长素和细胞分裂素用量的比值低时利于__________________。3．(2022·镇江模拟)下图为“DNA的粗提取与鉴定”实验过程中的一些重要操作示意图，请分析回答有关问题：(1)正确的操作顺序是________(用字母和箭头表示)。(2)上图C、E步骤都加入蒸馏水，但其目的不同，分别是___________和___________。(3)上图A步骤中所用酒精必须是经过__________的才能使用，该步骤的目的是______________________________________。(4)为鉴定A中所得到的丝状物的主要成分为DNA，可滴加__________试剂后沸水浴，如果出现____________则证明该丝状物的主要成分为DNA。4．下图表示菊花的嫩枝和月季的花药离体培养过程，请据图回答下面的问题。10\n(1)对菊花来说，要选取__________________的嫩枝来进行组织培养。对月季来说，适宜花粉培养的时期是______________期。为确定该花粉是否处于该时期，最常用的方法是________。(2)在培养嫩枝组织和花粉的培养基中都要加入一定的植物激素，常用的植物激素有__________________________________________________________________。(3)某同学在培养过程中发现培养基上感染了几种细菌。若在以尿素为唯一氮源的培养基中加入________指示剂培养几种菌后，指示剂变红就可以鉴定其中含有能够分解尿素的细菌。为了避免微生物对培养造成影响，所以在进行接种时应注意________。①接种室要消毒 ②只要戴口罩，操作时便可说话 ③外植体可预先用体积分数为70%的酒精浸泡，取出后用无菌水冲洗后，再用0.1%的氯化汞溶液消毒，并用无菌水冲洗干净 ④接种操作要在酒精灯火焰旁进行 ⑤接种完毕应立即盖好瓶盖A．①②③④⑤．①②③④C．①③④⑤．②③④⑤(4)月季的花药培养与菊花的嫩枝组织培养不同，从植物产生的途径来说，花粉植株产生的途径除了图中所示外，还可以通过________阶段发育而来，这两种发育途径的差别主要取决于________________________________________________________________________。(5)不同植物对各种条件的要求往往不同，进行菊花组织培养一般将温度控制在________℃，并且对光照的控制为____________________。10\n学生用书答案精析必考点32 生物技术在其他方面的应用核心提炼1．①细胞分裂素 ②愈伤组织2．二苯胺 3.(1)蒸馏 (2)萃取 (3)压榨题组突破1．(1)× (2)× (3)× (4)√ (5)×2．脱分化、再分化 细胞分裂素、生长素 无菌操作(或无菌技术) 培养基(或培养器具)解析 植物组织培养中B表示脱分化形成愈伤组织，C表示再分化形成试管幼苗，添加的关键激素是细胞分裂素、生长素，二者浓度的配比调节分化过程。该实验成功的关键是无菌操作，要对外植体、超净工作台等消毒，对培养基(或培养器具)等灭菌。3．(1)× (2)× (3)× (4)√ (5)×4．(1)β胡萝卜素 维生素A 夜盲症 非挥发性(2)需要 (3)乙酸乙酯 萃取胡萝卜素的有机溶剂应不与水混溶，而乙醇属于水溶性有机溶剂(其他答案合理也可)解析 (1)胡萝卜素的化学分子式中包含多个碳碳双键，根据双键的数目可以将胡萝卜素划分为α、β、γ三类，β胡萝卜素是其中最主要的组成成分；一分子的β胡萝卜素在人或动物的小肠、肝脏等器官被氧化成两分子的维生素A；缺乏维生素A会造成夜盲(暂时性夜盲症可补充维生素A得以痊愈)；胡萝卜素为非挥发性物质。(2)提取胡萝卜素时，新鲜的岩藻具有大量的水分，需要进行干燥，以提高萃取效率。(3)乙酸乙酯属于水不溶性有机溶剂，与水不互溶，能够溶解胡萝卜素；乙醇是水溶性有机溶剂，因萃取中能与水混溶而影响萃取效果，所以不宜选作萃取剂。5．(1)√ (2)× (3)√ (4)×6．C [A项，原则上含DNA的生物材料都可作为提取DNA的材料，只是DNA含量高的材料成功的可能性更大。B项，DNA在2mol/L的NaCl溶液和蒸馏水中溶解度都较大。C项，向鸡血细胞液中加蒸馏水搅拌，鸡血细胞会吸水破裂，玻棒搅拌会加快血细胞的破裂，但在蒸馏水中不会析出DNA。D项，DNA溶液加入二苯胺试剂后需沸水浴加热，待冷却后变蓝色。]考点整合体系重建①脱分化 ②愈伤组织 ③细胞的全能性 ④二苯胺 ⑤水蒸气蒸馏法 ⑥橘皮精油 ⑦萃取法10\n二轮专题强化练答案精析考点过关练32 生物技术在其他方面的应用1．(1)消毒 无菌 (2)生长素 高 (3)叶绿素的形成需要光照(4)全能性 (5)取材少，培养周期短，繁殖率高，且便于自动化管理(且经济效益可观) (6)植物激素2．(1)玫瑰花瓣 (2)利用水蒸气将挥发性强的植物芳香油携带出来 水中 (3)NaCl 无水Na2SO4 (4)植物组织培养 (5)酒精 芽的分化解析 (1)植物芳香油存在于植物的不同器官中，其中玫瑰精油存在于玫瑰花瓣中。(2)水蒸气蒸馏的原理是利用水蒸气将挥发性强的植物芳香油携带出来，蒸馏法根据原料的位置分为水中蒸馏、水上蒸馏和水气蒸馏三种，玫瑰精油的提取通常采用水中蒸馏的方法。(3)分离乳浊液中的玫瑰精油通常采用分液的方法，首先应向乳浊液中加入NaCl，以促进油水分层，分液后，玫瑰精油中还含有少量的水分，应加入无水Na2SO4吸水，过滤除去无水Na2SO4即可。(4)优良植株的快速繁殖可以采用植物组织培养技术，该技术的优点是取材少，繁殖快；利用体细胞进行的植物组织培养为无性生殖，可以保持母本的一切优良性状，不会发生性状分离。(5)外植体的消毒通常使用体积分数为70%的酒精。生长素和细胞分裂素用量的比值低时利于芽的分化，抑制根的形成。3．(1)C→B→E→D→A (2)加速细胞的破裂 降低NaCl溶液的浓度，使DNA析出 (3)充分预冷 提取含杂质较少(或较纯净)的DNA (4)二苯胺 蓝色解析 (1)DNA的粗提取与鉴定实验中，正确的操作顺序是：实验材料的选取→破碎细胞，获取含DNA的滤液→去除滤液中的杂质→DNA的析出与鉴定，所以上图中正确的操作顺序是C→B→E→D→A。(2)C步骤加入蒸馏水是为了让鸡血细胞吸水，加速细胞的破裂，使DNA从细胞内释放出来；DNA在0.14mol/L的氯化钠溶液中溶解度最低，E步骤加入蒸馏水是为了降低NaCl溶液的浓度，使DNA析出。(3)A步骤是析出较纯净的DNA，去除杂质蛋白，所用酒精必须经过充分预冷的才能使用。(4)DNA遇二苯胺变蓝，滴加二苯胺试剂后沸水浴，如果出现蓝色则证明该丝状物的主要成分为DNA。4．(1)生长旺盛 单核 醋酸洋红法 (2)细胞分裂素和生长素(3)酚红 C (4)胚状体 培养基中激素的种类及其浓度配比(5)18～22 每天12小时光照10\n解析 (1)因为生长旺盛的嫩枝生理状况好，容易诱导脱分化和再分化，所以对菊花来说，要选取生长旺盛的嫩枝来进行组织培养；对月季来说，适宜花粉培养的时期是单核期，因为在单核期，细胞核由中央移向细胞一侧的时期，花药培养成功率最高。确定该花粉发育时期的最常用的方法有醋酸洋红法。(2)决定植物脱分化和再分化的关键因素是植物激素的种类和比例，特别是生长素和细胞分裂素的协同作用在组织培养过程中非常重要，因此在培养嫩枝组织和花粉的培养基中都要加入细胞分裂素和生长素。(3)若在以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂培养几种菌后，指示剂变红就可以鉴定其中含有能够分解尿素的细菌。两种植物组织培养都需要接种，接种要在无菌条件下进行，所以接种室要消毒；外植体可预先用体积分数为70%的酒精浸泡，取出用无菌水冲洗后，再用0.1%的氯化汞溶液消毒，并用无菌水冲洗干净；接种操作要在酒精灯火焰旁进行；接种完毕应立即盖好瓶盖。(4)月季的花药培养与菊花的嫩枝组织培养不同，从植物产生的途径来说，花粉植株产生的途径除了图中所示外，还可以通过胚状体阶段发育而来，这两种发育途径的差别主要取决于培养基中植物激素的种类及其浓度配比。(5)不同植物对各种条件的要求往往不同，进行菊花组织培养一般将温度控制在18～22℃，并且对光照的控制为每天12h光照。三轮增分练答案精析三轮增分练答案精析10
