基本营养物质 有机合成1．下列糖中，既能发生银镜反应，又能发生水解反应的是( )A．葡萄糖 B．果糖C．麦芽糖 D．淀粉2．(2022·海南高考)下列有关物质水解的说法不正确的是( )A．蛋白质水解的最终产物是多肽B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖C．纤维素能水解成葡萄糖D．油脂水解产物之一是甘油3．下列叙述正确的是( )A．变质的油脂有难闻的特殊气味，是由于油脂发生了水解反应B．高温或日常用的消毒剂可使禽流感病毒蛋白质变性C．棉花、羊毛、木材和草类的主要成分都是纤维素D．误食重金属盐引起人体中毒，可喝大量的食盐水解毒4．糖类、油脂、蛋白质为动物性和植物性食物中的基本营养物质。下列有关说法正确的是( )A．蛋白质中只有C、H、O三种元素B．油脂在人体中发生水解的产物是氨基酸C．糖类的主要成分是高级脂肪酸甘油酯D．多糖、油脂、蛋白质都可以发生水解反应5．某油脂的结构为，R1、R2、R3均不相同，关于该物质的叙述不正确的是( )A．油脂在人体内最终转化为水和二氧化碳B．该甘油酯称为混甘油酯C．与氢氧化钠溶液混合加热能得到肥皂的主要成分D．与其互为同分异构且完全水解后产物相同的油脂有四种6．下列物质是可以作为人工心脏、人工血管等人体植入物的高分子生物材料。\n下列关于上述高分子生物材料的说法中正确的是( )A．用于合成维通橡胶的单体是CH2＝CF―CF2―CF3B．用于合成有机硅橡胶的单体是C．聚四氟乙烯、有机硅橡胶均可看作加聚反应的产物D．有机硅橡胶、聚甲基丙烯酸甲酯均可通过缩聚反应制得7．L多巴是一种有机物，它可用于帕金森氏综合症的治疗，其结构简式如下图所示。下列关于L多巴的酸碱性的叙述正确的是( )A．既没有酸性，也没有碱性B．既具有酸性，也具有碱性C．只有酸性，没有碱性D．只有碱性，没有酸性8．下列说法正确的是( )A．纤维素和油脂都属于天然高分子化合物B．淀粉、油脂和蛋白质都是高分子化合物C．丙氨酸和苯丙氨酸脱水，最多可生成3种二肽D．三硝酸甘油酯的分子式为C3H5N3O99．糖类、油脂、蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。下列说法你认为正确的是( )①淀粉是人体所需能量的主要来源②油脂在酸性条件下水解生成甘油和肥皂③蛋白质水解生成氨基酸④用平行光照射蛋白质溶液，在垂直光线的方向可看到一条明亮的通路\n⑤植物油是高级脂肪酸甘油酯，属于高分子化合物⑥淀粉、纤维素均属于多糖，二者的分子式均为(C6H10O5)n，互为同分异构体A．②③④ B．①③⑤C．①③④ D．②⑤⑥10．链状高分子化合物可由有机化工原料R和其他有机试剂，通过加成、水解、氧化、缩聚反应得到，则R是( )A．1丁烯 B．2丁烯C．1,3丁二烯 D．乙烯11．葡萄糖在不同条件下可以被氧化成不同物质。请结合题意回答问题：已知：RCOOH＋CH2===CH2＋O2RCOOCH===CH2＋H2O(1)葡萄糖在酒化酶作用下生成有机物A，A、B、C、D、E间的转化关系如下图所示：①B是石油化学工业最重要的基础原料，写出A→B的化学方程式_______________。②D的结构简式为______________________。(2)葡萄糖在一定条件下还可氧化为X和Y(Y和A的相对分子质量相同)。X可催化氧化成Y，也可与H2反应生成Z。X和Y的结构中有一种相同的官能团是________，检验此官能团需用的试剂是________。(3)F是人体肌肉细胞中的葡萄糖在缺氧的条件下进行无氧呼吸的产物。F、G、H间的转化关系是：FGH，H与(1)中的D互为同分异构体。①G还可以发生的反应有________(填序号)。a．加成反应 b．水解反应 c．氧化反应d．消去反应 e．还原反应②本题涉及的所有有机物中，与F不论以何种质量比混合(总质量一定)，完全燃烧生成CO2和H2O的物质的量不变的有(写结构简式)________________________________________________________________________。12．高分子材料W的结构简式为，有关W的信息如下，据此回答下列问题：\n(1)葡萄糖的分子式为________，其所含官能团的名称为________________。(2)反应①的类型为________。(3)反应⑥的化学方程式为_________________________________________________________________________________________________________________________。(4)B分子有多种同分异构体，其中X的核磁共振氢谱如下图所示：则X的结构简式可能为___________________________________________________。实验室鉴别X可使用____________试剂。(5)指出W这种高分子材料的一种优点______________________________。13．(1)在有机合成中，常利用反应：R—CN＋2H2OR—COOH＋NH3，引入羧基，而—CN可以通过与HCN反应引入：现在有某有机合成，其合成途径如下：①写出A、D的结构简式：A________，D________。②有机物B中含有的官能团名称为________________和________________。③反应类型①为________，③为________。④写出B→C的化学方程式____________________________________________。\n(2)(2022·上海高考)丁烷氯代可得到2氯丁烷，设计一条从2氯丁烷合成1,3丁二烯的合成路线。(合成路线常用的表示方法为：AB……目标产物)14．(2022·山东高考)聚酰胺66常用于生产帐篷、渔网、降落伞及弹力丝袜等织物，可利用下列路线合成：已知反应：R—CNR—COOHR—CNR—CH2NH2(1)能与银氨溶液反应的B的同分异构体的结构简式为________________________________________________________________________。(2)D的结构简式为____________________________________________________；①的反应类型为________。(3)为检验D中的官能团，所用试剂包括NaOH水溶液及_________________________。(4)由F和G生成H的反应方程式为________________________________________________________________________________________________________________。答案1．选C 能发生银镜反应的有葡萄糖和麦芽糖，葡萄糖是单糖不能发生水解反应，麦芽糖是二糖，能发生水解反应。2．选A A项，蛋白质水解的最终产物是氨基酸，错误。3．选B 油脂因发生氧化反应而变质，生成具有难闻的特殊气味的物质，A项错误；羊毛的成分是蛋白质，C项错误；误服重金属盐后，可以喝含大量蛋白质的牛奶解毒，D项错误。4．选D 蛋白质中除含有C、H、O元素外，还含有N、S等元素，A项不正确。蛋白质水解的产物是氨基酸，B项不正确。油脂是高级脂肪酸甘油酯，C项也不正确。\n5．选D 与互为同分异构体且完全水解后产物相同的油脂有两种：。6．选B 合成维通橡胶的单体是CH2＝CF2和CF2＝CFCF3；有机硅橡胶是缩聚产物；而聚甲基丙烯酸甲酯是通过加聚反应而得到的产物。7．选B L多巴分子中既含有氨基，又含有羧基，其中氨基具有碱性，羧基具有酸性。8．选D 三硝酸甘油酯的结构简式为，对应的分子式为C3H5N3O9，D项正确。9．选C 油脂在碱性条件下水解，可生成甘油和高级脂肪酸盐(肥皂的主要成分)，②错误。植物油不属于高分子化合物，⑤错误。淀粉、纤维素的分子式均可用(C6H10O5)n来表示，但由于n值不定，故二者不能互称为同分异构体，⑥错误。10．选D 合成该高分子化合物的单体为HOOC―COOH和HO―CH2―CH2―OH，由CH2===CH2CH2Br―CH2BrHO―CH2―CH2OH，再将乙二醇氧化得到乙二醛，进一步氧化得到乙二酸，由乙二醇和乙二酸发生缩聚反应得到该高分子化合物。11．解析：(1)葡萄糖在酒化酶作用下生成乙醇和CO2，所以A是乙醇，由物质的转化关系可知B为CH2===CH2，C为CH3COOH，由题干信息可知B与C反应生成的D为CH3COOCH===CH2。答案：(1)①C2H5OHCH2===CH2↑＋H2O②CH3COOCH===CH2(2)—CHO 银氨溶液(或新制氢氧化铜)(3)①ace②HOCH2(CHOH)4CHO、HCHO、CH3COOH12．解析：由W的结构简式可知合成W的单体A为，依据框图中的转化关系可知B为CH2===CH—COOH，2分子脱去2分子水生成六元环状化合物\n，分子式为C3H4O2的有机物，核磁共振氢谱上有2个峰号，且强度之比为1∶1，其结构为OHC—CH2—CHO或。答案：(1)C6H12O6 羟基、醛基(2)消去反应(3)(4)OHCCH2CHO、新制银氨溶液(或新制氢氧化铜悬浊液)(5)a.高分子材料W可以利用微生物降解生成对环境无害的二氧化碳和水，是一种“绿色材料”；b．原料来源充分而且可以再生产；c．机械性能及物理性能良好；d．生物相容性好。(其他合理答案均可)13．解析：(1)读懂信息，利用顺推法，推导出各物质，A为答案：(1)①②羧基 羟基 ③加成反应 消去反应\n14．解析：(1)B的分子式为C4H8O，能与银氨溶液发生反应的B的同分异构体中含有—CHO，则剩余部分基团为—C3H7(即丙基)，而—C3H7的结构有两种：—CH2CH2CH3和—CH(CH3)2，因此符合条件的B的同分异构体为CH3CH2CH2CHO和(CH3)2CHCHO。(2)分析C→D→E转化过程中各物质所含官能团的变化可知，C与HCl发生取代反应，生成ClCH2CH2CH2CH2Cl(D)，D再与NaCN发生取代反应生成E，反应①为取代反应。(3)D为ClCH2CH2CH2CH2Cl，分子中含有的官能团为—Cl，可先在NaOH溶液中发生水解反应，再加稀硝酸酸化，最后加入AgNO3溶液，根据生成白色沉淀确定D中含有氯原子。(4)由题给信息可知，E在H2O、H＋条件下发生水解反应，生成HOOCCH2CH2CH2CH2COOH(F)，E在Ni的催化作用下，与H2发生加成反应，生成H2NCH2CH2CH2CH2CH2CH2NH2(G)，F和G发生缩聚反应生成H(聚酰胺66)。答案：(1)CH3CH2CH2CHO、(CH3)2CHCHO(2)ClCH2CH2CH2CH2Cl 取代反应(3)HNO3、AgNO3(4)nHOOCCH2CH2CH2CH2COOH＋nH2NCH2CH2CH2CH2CH2CH2NH2→
