化学与生活时间：60分钟总分：100分可能用到的相对原子质量：H-1 C-12 O-16 Cl-35.5 Ca-40 一、我会选择（本题包括15小题，每小题2分，共30分，每小题只有一个选项符合题意）1.下列有关营养物质的说法正确的是( )A.葡萄糖、纤维素都是有机高分子化合物B.维生素在人体内需要量虽然很少，但却具有重要作用C.常温下油脂都呈固态D.青菜、黄瓜中含有大量的蛋白质2.下列有关葡萄糖的说法错误的是( )A.油脂和葡萄糖都易溶于水B.葡萄糖、淀粉和纤维素都属于糖类C.给低血糖的病人补充葡萄糖以缓解乏力、眩晕等症状D.葡萄糖在人体内缓慢氧化为二氧化碳和水并释放出热量3.重金属的毒性，主要是由于它与人体内酶中的巯基(—SH)结合而产生的。误食重金属盐后，可尽快喝适量牛奶或鸡蛋清解毒。牛奶和鸡蛋清富含的营养素是( )A.蛋白质 B.糖类 C.油脂 D.维生素4.下列物质所使用的主要材料为有机合成材料的是( )5.有人形象地把人体比喻为一架缓慢氧化着的“高级机器”，人体在正常生命过程中也需要不断地补充“燃料”。依据这种观点，人们通常摄入的下列营养物质中不能看作“燃料”的是( )A.淀粉 B.水 C.脂肪 D.蛋白质6.中考了，妈妈为小云准备了如下的食谱：主食：馒头，配菜：红烧肉、豆腐汤、牛肉干。你认为食谱中还应添加 ( )A.炒鸡蛋B.牛奶C.黄瓜D.烤野兔肉7.下列做法有利于保护环境的是( )A.开发洁净能源B.丢弃废旧电池C.大量使用化肥D.焚烧废弃塑料8.现有下列物质：①木炭②甲烷③乙醇④二氧化碳⑤硫其中属于有机化合物的是（）5A.①②B.②③C.④⑤D.①③⑤9.如图所示的“食物金字塔”是营养学家提出的健康饮食的食物结构。下列说法不正确的是( )A.蔬菜、水果含有人体所需的维生素B.蛋奶、鱼肉富含的营养素是蛋白质C.人体每天应摄取营养素最多的是油脂D.谷类富含的营养素是糖类10.下列说法错误的是( )A.食品添加剂是用于改善食物品质、口感的可食用物质，添加越多越好B.为防止骨质疏松，应多食用奶制品、豆类、虾皮等食物C.回收废弃塑料不仅减少白色污染，而且节约资源D.基本营养素包括蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类11.人体摄入的钙过少会导致骨质酥松或抽搐，目前市场上有不同的补钙保健品供消费者选择。这里的“钙”是指（）A．元素B.分子C.原子D.离子12.化学与我们的生活密切相关，下列有关说法不正确的是( )A.霉变食物中大多含有黄曲霉素，绝对不能食用B.食用酒精和工业酒精的主要成分相同，都可以饮用C.使用含氟牙膏可预防龋齿D.蔬菜、水果能提供和补充多种维生素13.明胶是从动物骨头或结缔组织中提炼出来的胶质，主要成分为蛋白质。工业上在提炼时一般用含铬化合物做催化剂，铬是一种重金属，其化合物对人体有毒。下列说法不正确的是( )A.蛋白质是一类营养素B.蛋白质属于有机高分子化合物C.酸奶、果冻等食品中可添加工业明胶作增稠剂D.利用工业明胶制造的医用胶囊中铬元素含量超标,危害服用者的身体健康14.下列对“化学与生活”的认识中错误的是( )A.使用加入铁强化剂的酱油有助于防治缺铁性贫血B.喝豆浆能补充蛋白质C.维生素在人体中需要量很少，它不属于人体的营养素D.制作插座的塑料具有热固性515.生活就是一堂生动的化学课。下列说法正确的是( )A.土豆中富含淀粉，滴加碘液呈蓝色B.“白色污染”就是白色物质的污染C.人体摄入钙元素不足，会引起甲状腺肿大D.我们每天都应当服用保健品来补充各种维生素二、我会填空（本题包括3小题，共20分）11．（8分）化学与生活密切相关，合理选择饮食、正确使用药物等都离不开化学。水果、蔬菜能为人体提供的主要营养素是；人体缺少必需微量元素会得病，如缺会引起甲状腺肿大(俗称大脖子病)；含氢氧化铝的药物治疗胃酸过多症的化学方程式为。12.（8分）我省是我国主要的粮食产区，右图是某生产基地种植的玉米。请回答下列问题：(1)玉米为人类提供的营养素主要是；(2)人们在咀嚼玉米时会感到有甜味，其原因是；(3)为了使玉米增产增收，在种植过程中需要施加适量的磷肥，其作用不仅可以促进作物生长，还可以增强作物的能力。13.（4分）(1)我们穿的衣服通常是由纤维织成的，常见的纤维有棉花、羊毛、涤纶等。用灼烧法可初步鉴别三种纤维，给三种纤维编号后，分别灼烧产生的气味如下：纤维编号①②③灼烧时的气味特殊气味烧纸气味烧焦羽毛气味则羊毛、棉花的编号分别为(填序号，下同)。(2)加酶洗衣粉易除去衣物上的汗渍、血迹及油渍。现有下列衣料：①羊毛织品②棉花织品③化纤布料④蚕丝织品。其中不宜用加酶洗衣粉洗涤的是。三、我会回答（本题包括2小题，共24分）18.（14分）某奶制品的营养成分见表。某奶制品的营养成分表项 目每100mLNRV%能量290kJ3%蛋白质3.2g5%5脂肪4.0g7%碳水化合物4.8g2%钠盐62mg3%(1) 和水也是人体必需的基本营养物质，,但在表中未标示。(2)该奶制品中 能够提供能量(任写一种)。(3)奶制品中含有丰富的钙 (选填“单质”“原子”或“元素”)，儿童每日要摄取足够量的钙，才能避免 (填字母序号)。a.贫血症 b.佝偻病 c.甲状腺肿大(4)下图是奶制品的两种包装。其中所使用的主要材料属于有机合成材料的是 (填字母序号,下同),属于无机材料的是 ，应放入标有的垃圾箱中的是 。19.（10分）在高速发展的信息时代，我们要学会获取和辨别信息。(1)写出图一商品标签中所示食品含有的两种营养素 、 。(2)图二图片中物品使用的主要材料是 。(3)下列从网络搜取的信息正确的是 。①为了提高粮食产量，应大量使用农药、化肥②塑料薄膜可用于大棚蔬菜，同时也会造成“白色污染”③对人体有益的钙、镁、铁、锌等元素应适量由此你对化学物质的看法是(写出一条) (合理即可)。四、我会实验（本题包括1小题，共18分）21.由于大量使用一次性塑料方便袋而造成的“白色污染”已成为一个严重的社会问题。某化学研究小组的同学对某种塑料袋的组成进行分析研究(资料显示该塑料只含C、H两种元素)。他们设计了如图所示的实验装置，使该塑料试样在纯氧中完全燃烧，观察实验现象、分析有关数据、推算元素含量。(碱石灰可吸收水和二氧化碳)5(1)实验装置中有一处明显错误，请写出改正方法 。(2)装置A中反应的化学方程式为 。(3)装置E中的现象是 ，装置F的作用是 。(4)若装置C的玻璃管中放入的塑料试样质量为5.9g，塑料试样充分燃烧后，装置D增重7.2g，则该塑料试样中含氢元素的质量为 g。(5)若装置中没有连接装置B，将使该塑料试样中氢元素的质量测算结果 (填“偏小”“偏大”或“无影响”)。五、我会计算（本题包括1小题，共8分）23.钙是维持人体正常功能所必需的元素。如图所示为某种补钙剂说明书的一部分。取1片此钙片，放入盛有10g稀盐酸的烧杯中，其中的碳酸钙跟稀盐酸恰好完全反应(其他成分与稀盐酸不反应)，烧杯内物质的质量为11.34g。试计算：(1)每片此钙片中含碳酸钙的质量。(2)使用这种补钙剂，每人每天摄入钙元素的质量。(3)所用稀盐酸中溶质的质量分数。5
