课题1溶液的形成第2课时溶解时的热量变化及乳化现象
你能想到用什么办法去除油污吗？去油污的原理是什么呢？导入新课
学习目标讲授新课探究几种物质溶解时溶液的温度变化。01知道一些常见的乳化现象。02
01溶解时的吸热和放热现象
探究溶解过程中的热量变化氯化钠溶液硝酸铵溶液氢氧化钠溶液溶解吸热和放热现象
水中加入的溶质NaClNH4NO3NaOH溶解前后温度变化情况结论物质在溶解过程中通常会伴随着热量的变化温度基本不变温度降低温度升高有的物质溶解时溶液温度升高；有的物质溶解时溶液温度降低。有的物质溶解时溶液温度基本不变。
1．小明同学按教材中的家庭小实验自制汽水，可是家里没有冰箱，为了使自制汽水变得冰凉可口，他想到可以从集镇上购买一种商品来产生制冷效果，他应该购买（）A．硝酸铵B．氯化钠C．生石灰D．氢氧化钠练一练A
02乳化现象
实验9–4乳浊液的形成与乳化现象乳浊液的形成与乳化现象
试管内加入的物质现象把液体倒掉后试管是否干净振荡前振荡后静置后水和植物油水和植物油及洗涤剂分层分层分层不干净干净不分层浑浊浑浊
1.乳浊液的概念小液滴分散到液体里形成的混合物叫做乳浊液。2.乳浊液的特征洗涤剂有乳化的功能，它能使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚集成大的油珠。这种现象称为乳化。不均一、不稳定，静止后分层。3.乳化现象
1．洗涤剂有什么功能？它的去污原理是什么？洗涤剂有乳化功能；洗涤剂的去污原理是将油污分散成无数小液滴，然后随水流走。思考与讨论
2．修汽车的工人常用汽油洗去手上的油污。说明汽油与洗涤剂一样能去油污，二者去油污的原理是否相同？汽油去油污的原理是将油污溶解在汽油中，形成溶液，从而除去油污。
知识拓展——溶液、乳浊液、悬浊液项目溶液乳浊液悬浊液分散在水里的物质溶解性溶不溶不溶状态固、液、气液固分散在水里的粒子分子或离子许多分子的集合体许多分子的集合体现象透明、均一浑浊、不均一浑浊、不均一久置现象不变(稳定)上下分层沉降相同点都是混合物
课堂小结溶解时的热量变化及乳化现象乳浊液溶解时的吸热或放热现象温度升高，如NaOH固体概念温度降低，如NH4NO3固体温度不变，如NaCl固体小液滴分散到液体里形成的混合物乳化现象固体小颗粒悬浮于液体中形成的混合物悬浊液
1．物质在溶解时，常常会使溶液的温度发生改变。现将①浓硫酸；②生石灰；③硝酸铵；④氢氧化钠；⑤氯化钠五种物质分别溶解于水，会使溶液温度升高的是（）A．①③④B．②④⑤C．①②④D．①③⑤C随堂训练
2．洗涤在生活生产中不可缺少。下列洗涤方法中利用了乳化原理的是（ ）A．用洗洁精洗去餐具上的油污B．用酒精洗去试管中的碘C．用汽油洗去手上的油污D．用稀盐酸洗去铁制品的铁锈A
