7.美丽的化学变化【教学目标】[科学知识目标]1.知道紫甘蓝与白醋的反应是化学变化。2.知道化学变化有其美丽的一面。人类要利用好化学变化，让我们的生活更美好。[科学探究目标]1.能够对比观察紫甘蓝叶片分别与白醋、水的变化过程并进行描述。2.能用举例、分析、概括的方法，感受到化学变化使我们的生活变得美好和方便。[科学态度目标]认可化学变化对我们生活的帮助。[科学、技术、社会与环境目标]1.知道化学变化产生的新物质可以让我们的生活变得更美好、更方便。2.知道物质的化学变化与我们生活的密切关系。【教学重难点】[重点]感受化学变化使我们的生活变得美好和方便。[难点]认识物质的化学变化与环境的密切关系。【教学准备】[学生]镊子、剪刀、培养皿、紫甘蓝、玻璃片、白醋、清水。[教师]紫甘蓝提取液、5支试管、滴管、烧杯、清水、柠檬汁、肥皂水、白砂糖水、小苏打溶液、教学课件。【教学过程】一、聚焦1.引入：（教学提示：出示烟花、醪糟、钻石、化纤制品的各种衣服、宝石、汽油、塑料玩具等图片。）这些都是生活中与化学变化有关的图片，看完之后，你们有哪些感受？（预设：化学变化与我们的生活息息相关；化学变化缤纷多彩，十分美丽；化学变化可以使我们的生活更加便捷。）2.揭题：化学变化产生的新物质可以让我们的生活变得更美好、更方便，化学变化本身也可以很美丽。你们观察过哪些美丽的化学变化？（预设：篝火燃烧、烟花绽放……）今天，我们就一起来了解更多美丽的化学变化。（板书：美丽的化学变化）二、探索与研讨探索一：化学变化的美丽1.提问：（教学提示：出示紫甘蓝和白醋等实验材料。）你们猜测紫甘蓝浸入白醋会发生什么变化？（预设：紫甘蓝可能会在白醋的影响下发生颜色变化。）怎样更好地观察这些变化？（预设：可以对比紫甘蓝变化前后的颜色，进行更细致地观察。）二、探索与研讨2.布置任务：指导学生分组活动，并完成活动帮助卡。3.提问：紫甘蓝与白醋是否发生了化学变化？你们猜测的依据是什么?（预设：发生了化学变化，因为发生了颜色的改变；没有发生化学变化，颜色改变可能是因为紫甘蓝的色素溶解到了白醋里。）4.追问：（教学提示：出示紫甘蓝提取液。）如何利用紫甘蓝提取液验证你们的猜测？（预设：将紫甘蓝提取液与白醋混合，如果颜色没有明显变化，说明之前是发生了溶解现象；如果颜色由紫色变成红色，说明紫甘蓝与白醋产生了新物质，发生了化学变化。）5.演示：向试管中加入少量紫甘蓝提取液，用滴管向其中滴几滴白醋，引导学生观察现象。6.讲解：紫甘蓝提取液由紫色变成了红色，说明紫甘蓝与白醋发生了化学变化，而紫甘蓝中发生化学变化的物质正是许多植物都有的花青素。除了白醋，紫甘蓝还能与生活中的很多其他物质发生美丽的化学变化。7.演示：分别向4支试管中加入少量紫甘蓝提取液，用滴管分别滴几滴柠檬汁、肥皂水、白砂糖水和小苏打溶液，引导学生仔细观察现象，体会化学变化的奇妙与美丽。2
探索二：化学变化与我们的生活1.过渡：在以上实验中，我们发现化学变化能产生丰富的颜色变化，你们能联想到可以怎样利用化学变化来丰富我们的生活吗?（预设：可以利用化学变化创造各种漂亮的色彩，美化我们的生活。）2.布置任务：指导学生分组活动，讨论还有哪些化学变化让我们的生活更美好。3.研讨交流。4.小结：通过科学技术的手段，化学变化的应用渗透在我们生活的方方面面，化学变化让我们的生活更美好。探索三：化学变化与我们的环境1.过渡：（教学提示：出示使用塑料、石油的图片。）有些化学变化的产物在为我们的生活带来方便的同时，也会对我们的环境造成一些影响，你们对此有所了解吗？2.布置任务:指导学生阅读资料，了解塑料与石油对环境的负面影响。3.小结：塑料制品的随意丢弃和石油等化石燃料的大量使用都会对我们的环境造成负面影响，在生活中我们要学会循环利用这些化学制品，节约能源，减少对环境的污染。同时，科学家正在利用化学变化，开发新的清洁能源，为我们创建一个绿色的未来。三、拓展与小结1.小结：我们生活的环境充斥着各种各样的化学变化的产物，它们让我们的生活变得更美好、更方便，我们要学会科学地利用化学变化，努力创建绿色未来。2.拓展：以“美丽的化学变化”为主题，制作一张化学变化宣传小报，向同学、老师、家人介绍一些生活中有趣、美丽的化学变化。【教学后记】2
