1细胞的分子组成与结构例1．植物在生长发育过程中，需要不断从环境中吸收水。下列有关植物体内水的叙述，错误的是（ ）A．根系吸收的水有利于植物保持固有姿态B．结合水是植物细胞结构的重要组成成分C．细胞的有氧呼吸过程不消耗水但能产生水D．自由水和结合水比值的改变会影响细胞的代谢活动一、选择题1．蓝细菌和水绵均可进行光合作用。下列关于两种生物的说法，错误的是（ ）A．两种生物进行光合作用的场所完全不同B．两种生物进行呼吸作用的场所完全不同C．两种生物最主要的区别是有无以核膜为界限的细胞核D．两种生物合成蛋白质的场所都是核糖体2．细胞中的有机物包括糖类、脂质、蛋白质和核酸等，下列说法错误的是（ ）A．细胞中的各种有机物都能为自身细胞代谢提供能量B．脂质、蛋白质、核酸都可能传递信息C．检测还原糖的试剂通过适当稀释就可以用来制取检测蛋白质的试剂D．脂肪储能效果高于糖类是因为二者C、H、O的比值不同3．为检测花生种子中的油脂，现将花生子叶切成薄片，染色后制成临时装片，在显微镜下观察，结果如下图。下列相关叙述正确的是（ ）A．切片时，需将花生子叶切成1～2cm厚的薄片B．需使用体积分数为50%的酒精洗去未与油脂结合的染液C．图中细胞中的脂肪滴遇双缩脲试剂呈橘黄色\nD．实验过程中将低倍镜转换为高倍镜需要转动粗准焦螺旋4．茶叶生产在中国已有3000多年的历史，其中紫阳富硒茶以“天然富硒、多白毫、色泽翠绿，栗香浓郁持久”的独特风格，盛名传播国内外。下列关于茶叶的叙述，错误的是（ ）A．采摘的新鲜茶叶的细胞中含量最高的化合物是H2OB．茶树和人体所含元素种类大致相同，但含量有所差异C．新鲜茶叶的细胞中含量最多的有机化合物是蛋白质D．制好的成品茶相比新鲜茶叶结合水/自由水的比值更低5．下列关于细胞结构与功能的叙述，正确的是（ ）A．破伤风芽孢杆菌分泌外毒素（一种蛋白质）无内质网的参与B．线粒体基质和叶绿体基质所含核酸的种类不相同C．细胞膜能分隔各种细胞器，使生命活动高效有序进行D．高尔基体与分泌蛋白的合成、加工、包装和膜泡运输紧密相关6．蓖麻细胞内游离核糖体的小亚基与mRNA结合后，核糖体的大亚基会开始合成一段信号肽，信号肽被内质网上的受体识别后将进入网腔延伸、加工形成蓖麻毒素前体（PRC），核糖体随后解体，PRC经高尔基体加工后继续以囊泡的形式运往液泡并降解部分肽段成为蓖麻毒素。蓖麻毒素常被用来合成免疫毒素破坏靶细胞的核糖体。下列说法错误的是（ ）A．信号肽是核糖体附着在内质网上的关键物质B．蓖麻毒素是在液泡内加工成熟并进行储存的C．蛋白质合成过程中核糖体的位置和数量是动态变化的D．PRC以囊泡形式运往液泡以防止自身核糖体遭到破坏7．膜脂是生物膜上的脂类统称，主要包括磷脂、糖脂和胆固醇三种类型，其分子呈连续或双层排列，其性质决定生物膜的一般性质。下列说法错误的是（ ）A．磷脂、糖脂和胆固醇的分子结构相似，元素组成不完全相同B．磷脂具有亲水的头和疏水的尾，决定了其分子排列呈连续或双层C．糖脂与细胞表面的识别、细胞间的信息传递等功能有密切关系D．胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，参与人体血液中脂质的运输8．（多选）科学家用变形虫进行下列实验：步骤一，将完整的变形虫切成两半，\n一半有核，一半无核，并分别进行单独培养；步骤二，将有核部分的细胞核取出，再将得到的无核部分和取出的细胞核分别单独培养；步骤三，将有同种活力的细胞核植入步骤二得到的无核部分进行培养。下列对上述实验一段时间内出现变化的分析正确的是（ ）选项现象分析A步骤一中的无核部分不能继续生长，最终会死亡；有核部分继续生长和分裂细胞核可控制细胞的生长和分裂B步骤二中的无核部分能短时间存活细胞质中尚存在代谢活动所需要的物质C步骤二中单独培养的细胞核短时间存活细胞核中不进行代谢活动D步骤三中的无核部分植入细胞核后，能分裂产生与亲代相似的子代变形虫细胞核可控制细胞的遗传二、非选择题9．生物学与我们的生产生活密切相关，请回答下列问题：（1）干种子萌发前进行浸泡，这是为了增加细胞中自由水的比例，自由水的作用有________，_________。（回答两点即可）（2）细胞中大多数无机盐以__________形式存在。处于生长发育期的青少年，夜间睡觉时腿部会出现抽筋现象，这是因为其血液中_____含量过低导致的。（3）蛋白质是人体非常重要的营养物质，其基本单位的结构通式是__________。胰岛素能够降血糖，体现了蛋白质的_________功能。（4）人体肥胖是因为脂肪堆积导致，脂肪是细胞内良好的________________。糖类也能储存能量，其化学元素组成与脂肪___________（填“相同”或“不同”）。10．细胞自噬是细胞通过溶酶体与包裹细胞自身物质的双层膜融合，从而降解细胞自身病变物质或结构的过程，是真核生物细胞内普遍存在的一种自稳机制。根据细胞内底物进入溶酶体腔方式的不同，可以把细胞自噬分为巨自噬、微自噬和\n分子伴侣自噬三种方式，具体过程如图所示，请据图回答问题：（1）巨自噬过程中的底物通常是细胞中损坏的蛋白质和____________________，隔离膜可由高尔基体或__________________________________形成。（2）从图3中可看出，分子伴侣—底物复合物形成后，其将与溶酶体膜上的受体结合，该受体除了能___________外，还能促进底物分子去折叠，以保证底物分子顺利进入溶酶体。（3）自噬体内的物质被水解后，其产物的去向是___________和__________。由此推测当细胞养分不足时，细胞自噬作用会_____________（填“增强”“减弱”）。\n答案与解析例1．【答案】C【解析】A．水是植物细胞液的主要成分，细胞液主要存在于液泡中，充盈的液泡能使植物细胞保持坚挺，故根系吸收的水有利于植物保持固有姿态，A正确；B．结合水可与细胞内的其他物质相结合，是植物细胞结构的重要组成成分，B正确；C．细胞的有氧呼吸第二阶段消耗水，第三阶段产生水，C错误；D．自由水参与细胞代谢活动，故自由水和结合水比值的改变会影响细胞的代谢活动，自由水与结合水比值越高，细胞代谢越旺盛，反之亦然，D正确。故选C。1．【答案】B【解析】A．蓝细菌为原核细胞，光合作用的场所为细胞质，水绵为真核细胞，光合作用的场所为叶绿体，二者光合作用的场所不同，A正确；B．蓝细菌为原核生物，细胞呼吸作用的场所为细胞质基质，水绵为真核生物，细胞呼吸作用的场所为细胞质基质和线粒体，两种生物进行呼吸作用的场所不完全相同，B错误；C．蓝细菌为原核生物，水绵为真核生物，真核生物和原核生物最主要的区别是有无以核膜为界限的细胞核，C正确；D．无论是真核生物还是原核生物，合成蛋白质的场所均为核糖体，D正确。故选B。2．【答案】A【解析】A．细胞的结构物质一般不能为自身代谢提供能量，如核酸不能提供能量，A错误；B．脂质和蛋白质中的激素能传递信息，核酸作为遗传物质也能传递信息，B正确；C．检测还原糖的斐林试剂的乙液中CuSO4通过适当稀释可形成检测蛋白质试剂中的双缩脲试剂B，C正确；D．与相同质量的糖类相比，脂肪的含H量高，含O量低，脂肪的储能效果高于糖类是因为二者C、H、O的比值不同，D正确。故选A。3．【答案】B【解析】A．1～2cm厚的子叶切片太厚，在显微镜下的视野会太暗，A错误；\nB．染色后需使用体积分数为50%的酒精洗去未与油脂结合的染液，B正确；C．图中细胞中的脂肪滴遇苏丹Ⅲ试剂呈橘黄色，C错误；D．实验过程中，要将低倍镜转换为高倍镜需要转动细准焦螺旋，D错误。故选B。4．【答案】D【解析】A．水是活细胞中含量最多的化合物，A正确；B．不同的生物所含的元素种类大致相同，但含量有差异，B正确；C．蛋白质是细胞中含量最多的有机物，C正确；D．活细胞中的自由水含量较多，制好的成品茶相比新鲜茶叶结合水/自由水的比值更高，D错误。故选D。5．【答案】A【解析】A．破伤风杆菌属于原核生物，其细胞中不含内质网，故破伤风芽孢杆菌分泌外毒素（一种蛋白质）无内质网的参与，A正确；B．线粒体基质和叶绿体基质所含核酸的种类相同，都是DNA和RNA，B错误；C．细胞器膜能分隔各种细胞器，使生命活动高效有序进行，C错误；D．分泌蛋白合成是在核糖体上进行的，不在高尔基体上，高尔基体与分泌蛋白的加工、包装和膜泡运输紧密相关，D错误。故选A。6．【答案】D【解析】A．结合分析可知，游离的核糖体需要借助于信号肽进入内质网，故信号肽是核糖体附着在内质网上的关键物质，A正确；B．PRC经高尔基体加工后，以囊泡的形式进入液泡，蓖麻毒素是在液泡内加工成熟并进行储存的，B正确；C．结合分析可知，蛋白质合成过程中游离核糖体会逐渐转变为内质网上的附着型核糖体，该过程中核糖体的位置和数量是动态变化的，C正确；D．PRC是蓖麻毒素的前体物质，其形成蓖麻毒素的过程中核糖体已经解体，结合题意“蓖麻毒素常被用来合成免疫毒素破坏靶细胞的核糖体”可知，能破坏核糖体的物质是蓖麻毒素，故蓖麻毒素在液泡中成熟才是为了防止蓖麻毒素毒害自身核糖体，D错误。故选D。7．【答案】A【解析】A．磷脂中含有C、H、O、N、P元素，糖脂是由糖类和磷脂结合形成的，其元素组成与磷脂相同，而胆固醇的元素组成是C、H、O，磷脂、糖脂和胆固醇的功能各不相同，则它们的分子结构不相似，A错误；B\n．磷脂的头部含有离子，具有亲水性，尾部是脂肪酸长链，具有疏水的特性，这种性质导致其呈连续或双层排列，B正确；C．由分析可知，糖脂参与构成细胞膜外面的糖被，与细胞表面的识别、细胞间的信息传递等功能有关，C正确；D．由分析可知，胆固醇参与构成动物细胞膜，还参与人体中脂质的运输，D正确。故选A。8．【答案】ABD【解析】A．无核部分不能继续生长，最终将死亡，有核部分继续生长和分裂，说明细胞核与细胞的生长、分裂有关，A正确；B．由于细胞质中已合成的蛋白质仍能发挥作用，所以细胞去核后仍可以生活一段时间，B正确；C．单独培养的细胞核短时间存活，说明缺少细胞质的细胞核不能单独生存，不能说明细胞核中不进行代谢活动，C错误；D．无核的部分及时植入一个完整的细胞核，培养后能分裂产生与亲代相似的子代变形虫，说明细胞核可控制细胞的遗传，D正确。故选ABD。9．【答案】（1）细胞内的良好溶剂、参与细胞内多种生物化学反应 运输营养物质和代谢废物、为细胞提供液体环境（2）离子 钙离子（或Ca2＋）（3） 调节（4）储能物质 相同【解析】（1）自由水是细胞内的良好溶剂，许多种物质溶解在这部分水中；是细胞生活的液体环境；是细胞内各种化学反应的介质；直接参与细胞内的多种化学反应；能运输营养物质和代谢废物。（2）大多数无机盐以离子形式存在，少部分以化合物形式存在。血液中Ca2＋含量过低会导致肌肉抽搐，过高会肌无力。（3）氨基酸是组成蛋白质的基本单位，其结构通式为：。有些蛋白质有调节功能，如胰岛素和生长素都是蛋白质，可以调节人体的新陈代谢和生长发育，因此胰岛素能够降血糖，这体现了蛋白质的调节功能。（4）脂质包括脂肪、磷脂和固醇，其中脂肪同糖类相比较，氧化分解释放的能量多，是细胞内良好的储能物质。脂肪的组成元素为C、H、O，糖类也是由C、H、\nO三种元素组成的物质，故两者的组成元素相同。10．【答案】（1）线粒体等细胞器 内质网（2）特异性识别分子伴侣—底物复合物（3）排出细胞外 被再利用 增强【解析】图1，细胞中衰老的细胞器被一种双膜结构包裹，形成自噬体，接着自噬体的外膜与溶酶体膜融合，释放其内包裹的物质到溶酶体中，使包裹物在一系列水解酶的作用下降解。图2，某些颗粒性物质通过类似胞吞的方式进入溶酶体，然后在溶酶体中水解酶的作用下降解。图3，一些底物与分子伴侣结合成复合物，被溶酶体膜上的受体识别后才可进入溶酶体。（1）从图1可看出，巨自噬过程中的底物通常是线粒体等细胞器；隔离膜来自高尔基体或内质网。（2）从图中可看出，溶酶体膜上的受体能特异性识别分子伴侣—底物复合物，还能促进底物分子去折叠。（3）溶酶体中有多种水解酶，自噬体内的物质被水解后，对细胞无利的废物会排出细胞，对细胞有利的物质会被再利用。故推测，当细胞养分不足时，细胞自噬作用会增强，以补充自身对营养物质的需求。
