课时作业(二) 组成细胞的元素及化合物(本栏目内容，在学生用书中以独立形式分册装订！)一、选择题1．(2019·福建三明三地联考)容器底部是培养基，其中含有植物生长所需的全部养分。如果有人在配制植物所需无机盐时使用了NH4NO3、KNO3、CaCl2·2H2O、MgSO4·7H2O、螯合铁溶液、微量元素溶液，但缺少了一种必需元素，为补充这种元素，应添加的化合物是( )A．Ca(NO3)2B．KClC．KH2PO4D．K2CO3C [配制植物所需无机盐时题中物质包括N、S、K、Ca、Mg和微量元素，还缺少P，因此为了补充这种元素，添加的化合物应该含有P。]2．(2019·山西省实验中学月考)下列广告语，没有科学性错误的是( )A．“K牌”咖啡，滴滴香浓，绝不含任何化学物质B．“雪山牌”矿泉水，真正的纯水C．“大自然牌”蔬菜，天然种植，不含任何化学元素，是真正的绿色食品D．食用合格“碘盐”，可预防“大脖子病”D [本题主要考查常见的元素和化合物的种类。咖啡中含有水、咖啡因等多种化学物质，A错误；矿泉水中含有多种无机盐离子，B错误；细胞中含有多种元素，C错误；碘参与甲状腺激素的合成，食用合格“碘盐”，可预防“大脖子病”，D正确。]3．(2018·湖南师大附中月考)结合下列曲线，分析有关无机物在生物体内含量的说法，错误的是( )A．曲线①可表示人一生中体内自由水与结合水的比值随年龄变化的曲线B．曲线②可表示细胞由休眠转入旺盛代谢过程中自由水与结合水比值的变化C．曲线③可表示一粒新鲜的玉米种子在烘箱中被烘干的过程中，其内无机盐的相对含量变化D．曲线①可表示人从幼年到成年体内含水量的变化C-8-\n [随着年龄增加，人体内含水量逐渐减少，新陈代谢速率减慢，自由水与结合水的比值下降，A、D正确；细胞由休眠转入旺盛代谢过程中自由水与结合水比值增加，B正确；随着新鲜的玉米种子在烘箱中被烘干，水分不断减少，无机盐相对含量逐渐增多，最后达到稳定，C错误。]4．(易错)如图1是细胞中化合物含量的扇形图，图2是有活性的细胞中元素含量的柱形图，下列说法错误的是( )A．若图1表示正常活细胞中化合物的含量，则在A、B化合物共有的元素中，在细胞鲜重中含量最多的是aB．若图1表示细胞完全脱水后化合物的含量，则A化合物中含量最多的元素为图2中的bC．若图1表示正常活细胞中化合物的含量，则B化合物具有多样性，其必含的元素为C、H、O、ND．图2中含量最多的元素是a，数量最多的也是aD [若图1表示正常活细胞中化合物的含量，则A为水，B为蛋白质，二者共有的元素为H、O元素，图2表示活细胞中元素的含量，因此a为O，b为C，c为H，细胞鲜重中含量最多的元素为O，A正确；若图1表示细胞干重中化合物的含量，则A为蛋白质，蛋白质中含量最多的元素为C，B正确；若图1表示正常细胞中化合物的含量，则B为蛋白质，蛋白质具有结构和功能的多样性，元素组成为C、H、O、N等，C正确；图2中含量最多的元素是a(O)，数量最多的却是c(H)，D错误。]5．下图是构成细胞的某些化合物的元素组成情况，则对甲、乙、丙所表示的物质及其所能表现的生理功能推测错误的是( )A．甲可能是叶绿素，能吸收光能进行光合作用B．乙可能是血红蛋白，有运输氧的作用C．丙可能是磷脂，是细胞膜的主要成分D．甲、乙、丙必为同一类物质D-8-\n [叶绿素中含有Mg，所以甲可能是叶绿素，能吸收光能进行光合作用；血红蛋白中含有Fe，所以乙可能是血红蛋白，有运输氧的作用；磷脂含有的元素是C、H、O、N、P，所以丙可能是磷脂，是细胞膜的主要成分；叶绿素是叶绿酸的酯，血红蛋白属于蛋白质，磷脂属于脂质，故甲、乙、丙为不同类物质。]6．(2019·河北唐山一中调研)下列有关细胞中的元素和无机化合物的叙述，正确的是( )A．细胞中常见的化学元素有20多种，根据作用的大小分为大量元素和微量元素B．Zn、Fe、Cu、Mg等微量元素在生物体内的作用不可取代C．生物体在不同的生长发育期含水量不同，如同种植物萌发种子的含水量比休眠种子的含水量高D．无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动有重要作用，如哺乳动物的血钙太低，会出现肌无力症状C [本题主要考查元素的种类和无机化合物的功能。细胞中常见的化学元素有20多种，根据含量的多少分为大量元素和微量元素，A错误；Mg属于大量元素，B错误；生物体在不同的生长发育期含水量不同，如同种植物萌发种子的含水量比休眠种子的含水量高，C正确；无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动有重要作用，如哺乳动物的血钙太高，会出现肌无力症状，D错误。]7．(2019·福建南宁一中段考)如图所示是一种叶绿素分子(图甲)和血红蛋白分子(图乙)的局部结构简图。下列说法错误的是( )A．Mg和Fe分别是绿色植物和人体生命活动不可缺少的元素B．植物缺Mg影响光反应阶段从而会影响植物光合作用强度C．上图说明细胞中的无机盐主要以化合物形式存在D．血红蛋白是由多个氨基酸缩合形成的起运输作用的蛋白质C [Mg是叶绿素的组成成分，Fe是血红蛋白的组成成分，因此Mg和Fe分别是绿色植物和人体生命活动不可缺少的元素，A正确；Mg是叶绿素的组成成分，叶绿素能吸收光能，参与光反应，B正确；细胞中的无机盐主要以离子形式存在，C错误；血红蛋白是由多个氨基酸经脱水缩合形成的用于运输氧气的蛋白质分子，D正确。]8．(2018·福建福州联考)一种植物和一种哺乳动物细胞中某些化学元素的含量(占细胞干重的质量分数：%)如下表数据，下列有关叙述准确的是( )-8-\n元素CHONPCaS植物43.576.2444.431.460.200.230.17动物55.997.4614.629.333.114.670.78A.碳元素的含量能说明有机物是动植物体内干物质的主要成分B．由表可知，两种生物体内所含化学元素的种类和含量差异很大C．测定该动物的某种小分子含C、H、O、N、S，此小分子不可能是氨基酸D．N、S含量说明动物组织中含蛋白质较多，H、O的含量说明植物体内含水多A [据题表可知，无论动物细胞还是植物细胞的干重含量最多的元素就是C元素，原因是动物细胞和植物细胞中含有大量的蛋白质和糖类，所以碳元素的含量说明有机物是干物质的主要成分，A正确；由表可知，两种生物体内所含化学元素的种类基本相同，B错误；氨基酸的R基中可能含有S元素，C错误；表中的数据为化学元素占细胞干重的质量分数，所以H、O的含量不能说明植物体内含水多，D错误。]9．(2019·山西太原期末)如图为元素在生物体内的含量分布情况，下列说法正确的是( )组成生物体的元素ⅠA．Ⅲ中的C、H、O是组成生物大分子的必需元素B．Ⅱ含量少，作用可有可无C．Ⅱ中的Mg缺乏时叶片可能会发黄D．P、S、K、Ca、Zn属于ⅢA [本题主要考查大量元素、微量元素的种类和功能。C、H、O是组成生物大分子的必需元素，A正确；微量元素在生物体内含量很少，但其作用同样重要，具有不可替代性，B错误；Mg是大量元素，不是微量元素，C错误；Zn属于微量元素(Ⅲ)，而P、S、K、Ca属于大量元素(Ⅱ)，D错误。]10．(2020·江西金溪一中一模)构成细胞的有机化合物及其组成元素如表，下列叙述中正确的是( )有机化合物组成元素甲C、H、O乙C、H、O、N、P丙C、H、O、N，很多种类还含有P、S丁C、H、O，很多种类还含有N和PA.细胞核中不含甲类化合物B．细胞膜中不含乙类化合物C．细胞质基质中不含丙类化合物-8-\nD．线粒体中不含丁类化合物B [从元素组成分析，甲、乙、丙、丁分别为糖类、核酸、蛋白质和脂质。细胞核中含糖类化合物，细胞质基质中含蛋白质类化合物，线粒体膜中含脂质类化合物磷脂，A、C、D错误；细胞膜中不含核酸类化合物，B正确。]11．(2020·甘肃兰州西北师大附中月考)下列有关说法，错误的是( )A．若上图表示的是活细胞中四种基本元素含量，则同等质量的大豆和花生中，大豆中含有的④比花生多B．若上图表示的是活细胞中四种化合物的含量，则性激素的化学本质不属于①C．若上图表示的是活细胞中四种化合物的含量，则晒干的小麦种子胚细胞中含量最多的有机物是①D．若上图表示的是活细胞中的四种基本元素含量，则地壳和活细胞中含量最多的元素都是②，由此说明生物界与非生物界具有统一性D [若题图表示的是活细胞中四种基本元素含量，则④表示N，同等质量的大豆和花生中，大豆含有的氮元素比花生多，A正确；若题图表示的是活细胞中四种化合物的含量，则①表示蛋白质，而性激素的本质是脂质，B正确；若题图表示的是活细胞中四种化合物的含量，则①表示蛋白质，晒干的小麦种子胚细胞中含量最多的有机物是蛋白质，C正确；生物界与非生物界具有统一性是指组成细胞的元素都能在自然界中找到，没有细胞特有的元素，D错误。]12．(2020·黑龙江哈尔滨三中一调)下列关于生物体内水和无机盐的叙述错误的是( )A．长时间剧烈运动导致血钙下降，会引起抽搐B．新鲜的谷物在晾晒过程中失去的主要是结合水C．植物在冬季来临之前，自由水/结合水的值会下降，从而更适应寒冷环境D．水影响光合作用强度的主要原因是水影响气孔的开与关B [Ca的主要功能为降低神经系统的兴奋性，血钙过低时，会引起抽搐，而剧烈运动会导致Ca2＋随汗水排出体外，导致血钙下降，A正确；谷物在晾晒过程中失去的主要是自由水，B错误；冬季到来导致温度下降，会引起自由水转化成结合水以适应寒冷环境，故自由水/结合水的值会下降，C正确；气孔是保卫细胞形成的小孔，是植物蒸腾失水和气体交换的通道，当夏季中午气温较高时，由于蒸腾作用影响，保卫细胞失水，细胞收缩，气孔关闭，影响二氧化碳的吸收，从而限制了光合作用强度，D正确。]-8-\n13．(2019·皖中名校联考)2018年诺贝尔生理学或医学奖授予了美国科学家詹姆斯·艾利森和日本科学家本庶佑，以表彰他们在癌症免疫治疗方面的贡献。它们的研究提供了一种治疗癌症的方法——通过刺激免疫系统原有的能力，来对抗肿瘤细胞，该项研究中起重要作用的是一种名为PDL1的细胞表面成分，其能帮助癌细胞逃脱免疫系统的攻击，PDL1的化学成分很可能是( )A．磷脂B．胆固醇C．蛋白质D．脂肪C [磷脂双分子层是细胞膜的基本支架，没有特异性，不能帮助癌细胞逃脱免疫系统攻击，A错误；人体细胞膜含有少量胆固醇，而胆固醇不具有识别作用，B错误；细胞膜上含有大量的蛋白质，其与细胞膜的功能密切相关，如蛋白质与多糖形成的糖蛋白具有识别功能，C正确；细胞膜上不含脂肪，D错误。]二、非选择题14．韭菜是人们喜爱的一种蔬菜，如图是同学们画出的韭菜细胞中部分元素及其构成化合物关系图(①②③④表示不同化学元素组成的化合物)。据图及所学知识回答下列问题：(1)若①和②都是生物大分子，则①的合成场所是____________，已知②的基本单位是葡萄糖，则②可能是____________。(2)若③是生命活动的直接能源物质，则它的合成与__________(填“吸能”或“放能”)反应相联系。若④存在于叶肉细胞，则其功能是________________。(3)为检测韭菜根细胞中贮存的营养物质，同学们将根切成薄片进行实验。甲同学将薄片放在载玻片上，滴加少许苏丹Ⅳ染液染色3min后又滴加1～2滴体积分数为50%的酒精________，在显微镜下观察到细胞质中有红色脂肪滴；乙同学将韭菜根切成的薄片放在载玻片上，滴加少许新配制的斐林试剂，将载玻片在酒精灯上加热，直接观察颜色变化。乙同学的目的是检测根细胞中是否存在________，可通过________________________来判断细胞中是否存在该物质及含量的多少。解析：： (1)①是由C、H、O、N四种元素组成的生物大分子，则①最可能是蛋白质，其合成场所是核糖体，②是由C、H、O组成的，且其基本单位是葡萄糖，因此②可能是淀粉和纤维素。(2)若③是生命活动的直接能源物质，且由C、H、O、N、P组成，则③是ATP，其合成需要能量，与放能反应相联系。④是由C、H、O、N、Mg组成的，若④存在于叶肉细胞，则其可能是叶绿素，其功能是吸收(传递和转化)光能。(3)在脂肪的检测实验中，需要用体积分数为50%酒精洗去浮色，然后可在显微镜下观察到细胞质中有红色脂肪滴，用斐林试剂的目的是检测韭菜根细胞中是否存在还原糖，可通过是否出现砖红色及颜色的深浅来判断细胞中是否存在该物质及含量的多少。答案： (1)核糖体 淀粉和纤维素 (2)放能 吸收(传递和转化)光能 (3)洗去浮色 还原糖 是否出现砖红色及颜色的深浅-8-\n15．下图1、图2表示小麦开花数天后测定种子中几种物质的变化，请据图分析并回答下列问题：(1)构成小麦植株的细胞中含量最多的化合物是________，种子成熟后期，含水量________，结合水/自由水的比例________(填“上升”或“下降”)，进而改变干物质的量，干重的变化主要与________元素密切相关。(2)小麦成熟过程中糖类物质之间可以发生转化，________含量增多，用________试剂检测还原糖的量，还原糖的多少可通过________________________来判断。(3)红薯和土豆都富含淀粉，但红薯吃起来比土豆甜。某兴趣小组猜测土豆中可能不含________酶，所以淀粉不能被分解成甜度比较高的还原糖。为验证这一说法，他们进行了相关实验，请帮助其完成以下实验。实验原理：①淀粉能被淀粉酶分解为还原糖；②_______________________________________________________________________。备选材料与用具；去掉淀粉与还原糖的红薯提取液，去掉淀粉的土豆提取液；双缩脲试剂A液，双缩脲试剂B液，斐林试剂甲液，斐林试剂乙液，苏丹Ⅲ染液，质量分数为3%的淀粉溶液，质量分数为3%的蔗糖溶液等。实验步骤：(请补充完整)第一步第二步向A、B两支试管中分别加入等量的____________，水浴加热至60℃，保温5min第三步将________________________注入C试管混合均匀后，向A、B试管中各加入2mL，然后________________________________实验结果预测：该实验最可能的结果是_______________________________________________________________________-8-\n_______________________________________________________________________。解析：： (1)活细胞中含量最多的化合物是水。在种子成熟后期，细胞代谢减慢，含水量下降，结合水/自由水的比例上升。积累有机物增多，干重增加跟碳元素关系最大。(2)小麦成熟过程中糖类物质之间主要发生单糖转化为多糖(淀粉)，因为淀粉不是还原糖，可以用斐林试剂检测还原糖的含量来检测它们之间的转化。(3)该实验中还原糖的鉴定原理：①淀粉能被淀粉酶分解为还原糖；②还原糖与斐林试剂反应生成砖红色沉淀。由还原糖的鉴定的步骤可得该实验步骤：第一步，将A、B试管的提取液在60℃，条件下保温备用；第二步，需加淀粉溶液；第三步，加斐林试剂，其作用条件为50～65℃水浴保温2min。实验现象：有还原糖的试管出现砖红色沉淀，无还原糖的试管为蓝色(斐林试剂的颜色)。答案： (1)水 下降 上升 碳 (2)淀粉 斐林 砖红色沉淀的多少(或砖红色颜色的深浅)(3)淀粉 ②还原糖与斐林试剂反应能生成砖红色沉淀第二步：质量分数为3%的淀粉溶液第三步：等量(或等体积)的斐林试剂甲液和斐林试剂乙液 50～65℃恒温水浴2min实验结果预测：A试管内液体为蓝色，B试管内出现砖红色沉淀-8-
