第8章考点1 食物中的营养素1．【2022遵义11(1)题1分】化学就在我们身边，化学与生活息息相关。(1)鸡蛋和牛奶都富含的营养素是__蛋白质__。2．【2022遵义11(5)题1分】化学与生活息息相关。现有以下常见的物质：A．小苏打 B．葡萄糖 C．熟石灰D．纤维素 E．黄曲霉毒素(5)淀粉等糖类物质在人体内水解变成__B__(填字母)，才能被人体吸收。考点2 有损人体健康的物质3．(2022遵义3题2分)下列叙述错误的是( A )A．用霉变油菜籽生产食用油B．用洗涤剂清洗餐具上的油污，利用了乳化原理C．大气中二氧化碳含量升高，会引起“温室效应”D．在火场的浓烟中逃生，可用湿毛巾捂住口鼻，蹲下靠近地面或沿墙壁跑离着火区域4．【2022遵义11(4)题1分】化学与生活息息相关。现有以下常见的物质：A．小苏打 B．葡萄糖 C．熟石灰D．纤维素 E．黄曲霉毒素(4)大米、花生、面粉等发生霉变而产生的有毒物质是__E__(填字母)。1
