液体【学习目标】一、知识与技能1．理解液体表面张力的概念。了解表面张力产生的原因。2．能够解释日常生活中表面张力现象。3．了解浸润和不浸润的原因和应用。4．了解毛细现象的原因和应用。5．了解液晶性质及应用。二、过程与方法1．经历液体表面性质的探究，体会科学探究的方法。2．通过类比法，感知物理化抽象为具体的魅力。三、情感、态度与价值观1．领略科学奥妙，激发学习兴趣和对科学的求知欲。2．增强透过现象认识本质的科学意识。【学习重点】1．理解液体表面张力的概念。2．会应用液体表面张力解释相关现象。【学习难点】液体表面张力产生的原因。【学习过程】一、液体的表面张力1．表面层（1）__________________________________________________，叫做表面层。（2）表面层里的分子比液体内部的分子_____________，分子间的距离大于r0，因此，在表面层内液体分子间的作用力表现为___________。2．表面张力如果在液体表面任意画一条线，线两侧的液体之间的作用力是引力，它的作用效果是_________________________，所以叫做液体的表面张力。表面张力具有使液体表面___________的趋势。二、浸润和不浸润
1．浸润：一种液体会润湿某种固体并附着在固体的_________。这种现象叫做浸润。2．不浸润：一种液体不会_____________某种固体也就不会附着在固体上。这种现象叫做不浸润。3．附着层中分子的特点：附着层中的分子同时受到固体分子和液体____________的作用力。4．毛细现象（1）浸润液体在细管中__________的现象，以及不浸润液体在细管中_________的现象，称为毛细现象。（2）毛浸润液体在毛细管里上升后，形成______________，不浸润液体在毛细管里下降后形成_______________。（3）毛细管内外液面的高度差与毛细管的_____________有关，毛细管内径____________，高度差越大。5．举例说明毛细现象的应用：（1）________________________________________（2）________________________________________（3）________________________________________三、液晶1．液晶态：物质既有液体的_____________性，又具有晶体的______________，_______________的状态，叫做物质的液晶态。2．液晶的特点：液晶分子的位置无序使它像________，排列有序使它像_______。3．液晶的_______________性质对外界条件的变化反应敏捷。4．液晶的外形特征：液晶物质都具有_______________的分子，分子形状通常是棒状分子、碟状分子、平板状分子。【练习巩固】1．下列说法正确的是（）A．表面张力就是分子力B．水面托起缝衣针表明表面张力与缝衣针的重力相平衡C．表面张力的大小跟液面上分界线的长短有关D．液体表面好像张紧的橡皮膜具有收缩趋势答案：CD
2．下列有关表面张力的说法中，正确的是（）A．表面张力的作用是使液体表面伸张B．表面张力的作用是使液体表面收缩C．有些小昆虫能在水面自由行走，这是由于有表面张力的缘故D．用滴管滴液滴，滴的液滴总是球形，这是由于表面张力的缘故答案：BCD3．关于浸润与不浸润现象，下面的几种说法中正确的是（）A．水是浸润液体B．水银是不浸润液体C．同一种液体对不同的固体，可能是浸润的，也可能是不浸润的D．只有浸润液体在细管中才会产生毛细现象答案：C4．把极细的玻璃管分别插入水中与水银中，如图所示，正确表示毛细现象的是（）答案：AC5．若液体对某种固体是浸润的，当液体装在由这种固体物质做成的细管中时，则（）A．附着层分子密度大于液体内部分子的密度B．附着层分子的作用力表现为引力C．管中的液体一定是凹弯月面的D．液体跟固体接触的面积有扩大的趋势答案：ACD6．关于液晶，下列说法正确的是（）A．液晶是一种晶体B．液晶分子的空间排列是稳定的，具有各向异性C．液晶的光学性质随温度的变化而变化D．液晶的光学性质随光照的变化而变化
答案：CD7．关于液晶的下列说法中正确的是（）A．液晶是液体和晶体的混合物B．液晶分子在特定方向排列比较整齐C．电子手表中的液晶在外加电压的影响下，能够发光D．所有物质在一定条件下都能成为液晶答案：B
