吆喝教学目标：1、速读课文，整体式概括要点。2、品读课文，多层次理解文本。3、联系生活，忆身边民俗文化。教学过程：第一板块:导入新课,明确目标课前播放配有歌曲《北京精神》的老北京图片，学生欣赏。师:宛转悠扬的音乐声中,我们走进了一座千年古城（互动）-----北京。有人说，在北京住上一辈子，也读不完它的历史；也有人说，只要在北京胡同转上一圈，就等于逛了一回民俗博物馆。真的有那么神吗？（互动）耳听为虚，眼见为实，今天，就让我们走进作家萧乾写的散文《吆喝》，到老北京的胡同转一转，听一听，看一看。板书课题、作者。师:对于作者萧乾大家有哪些了解?生:根据预习情况自由回答,并互相补充,后齐读课件中的资料.第二板块：速读课文，整体感知师：作家冰心曾说：“读萧乾的《北京城杂忆》，他那流利而俏皮的京白，引起我长时间的含泪的微笑！”文章到底写了哪些独具特色的吆喝，让冰心有如此感慨，请同学们速读课文，思考：作者介绍了北京城的哪些吆喝？是按怎样的顺序介绍的?生：速读课文，根据问题在文中做好圈点批注，在文中搜索提炼信息。后回答：大清早：大米粥、油炸果、卖青菜、卖花儿夜晚:卖馄饨、卖硬面饽饽、唱话匣子、乞丐的吆喝春天：卖金鱼、卖蛤蟆骨朵儿夏天：雪花酪秋天：卖柿子冬天：卖糖葫芦、卖烤白薯师：介绍了这么多种吆喝，从中我们可以看出老北京的吆喝有何特点？生：品种繁多师：据说老北京有368种吆喝，文章是按怎样的顺序介绍这些吆喝的?生：从早到晚、从春到冬师：从这方面讲，同学们可以在写作方面得到什么启示？生：要合理安排写作顺序。5\n第三板块:精读课文,品吆喝之美师:文中写了很多吆喝，哪个片断你最喜欢？请找出来读一读，并阐述理由。生自读后展示。生1：“馄饨——开锅”，这句最吸引我，我仿佛看到那冒着热气的锅里，馄饨薄薄的皮，大大的馅，在深夜里吃上一碗很舒服。师：说的我也垂涎三尺了。生2：“蒸儿又炸，油儿又白搭……”，这段吆喝里介绍了制作的过程和方法，让我觉得很好吃，蒸了又炸，放的油又多，肯定很香很脆。师：口感酥脆，能勾起人的食欲。生3：“喝了蜜的大柿子”很甜【师】你从哪里看出了甜？生3：“蜜”写出了甜师：除了甜还能读出什么？还有哪个字用得好？生4：“喝”用得好，用拟人方法，柿子喝了蜜，肯定很甜，又大又甜，汁水多肯定很甜，连心里都是甜的师：厉害！一个字就品出了味甜、汁多、个大能不能试着读读，读出味甜，汁多，个大的味道来？（生试读、师点评、生再读）生5：“烤白薯哇，真热乎！”课文里说了，北京冬天很冷，烤白薯又能吃又能暖手，一举两得，不得不买。师：不能不去买，烤白薯这么诱惑人？我们一起来读读，读出诱惑（齐读烤白薯这一段.）师：“还可以拿出来大嚼一通”同学们的重音用得真好，看样子，真是被诱惑了生6：“葫芦——刚蘸的！”让人想到这葫芦新鲜，一定很甜，很好吃师：不同的吆喝人，方法不同，用词也不一样，课文还有一处也是说葫芦，老师觉得也很让人眼馋呢生7：“葫芦——冰塔”用了一个比喻，写出了葫芦晶莹剔透，咬上去一定很脆，很好吃师：不错，这种感觉是从哪个字品出来的？生齐答：冰师：那还有一个字呢？生：“塔”，写出了形状，一层一层的，由大到小师：这些平实中透着儒雅，质朴又不失鲜活这些诱人的吆喝，老北京人可不是读出来的，他们是……生齐：唱出来的！5\n师：老北京人的唱功如何？请大家再次走进文本，到文中搜索信息。生1、有的声音细而高，有的低而深沉师：音色音高的变化生2、最起码也得像戏剧里半说半唱的道白师：运用唱腔生3、得力气足嗓子脆……师：这可真是一种本事生4、合辙压韵师：“光说不练假把式”，现在以小组为单位，各挑选一种吆喝，自己试着编个调子，唱一唱等会儿我们来个吆喝串烧表演。生：（分组准备）师：先吆喝抛砖引玉，磨剪子——戗菜刀！生：选吆喝，学吆喝，自创吆喝，展示吆喝，点评吆喝。师：同学们的吆喝真是妙趣横生，想不想欣赏一下原滋原味的北京吆喝？生：想师：让我们再来听听原汁原味的老北京吆喝，感受一下京腔京韵的魅力。多媒体播放原汁原味的老北京吆喝，生欣赏。师：诱人的吆喝词，动听的吆喝调 ，真让我们惊叹。此时在你听来，这吆喝是什么？生：结合课本，畅所欲言。师：：英雄所见略同，所以作者把它比作什么？生：比作声乐的艺术师：品读吆喝，就是品读声乐艺术：声乐艺术[板书]第四板块：跳读课文，观吆喝之人师：这些声乐艺术的创造者，既不是明净雅居中舞文弄墨的专业作家，也不是璀灿灯光下引吭高歌的表演艺术家，他们是一群什么人呢？生：小商贩师：他们的生活处境是怎么样的呢？快速跳读课文，勾画出最能反应吆喝人生活处境的关键词句生1：从第4自然段可看出，他们从早到晚，非常辛苦……生2：从第10段也可以看出来，那时北京冬天，鼻涕眼泪总冻成冰，可这些人还是起一大早去卖东西，可见他们生活很艰辛师：：他们这么艰辛，收入怎么样？生：收入微薄师：：从哪里看出来的？5\n生1：“两捆萝卜个大”一个大就是一个一个铜板生2：“冰棍儿——三分”一天五十根才一块五……师：：同学们很善于品读文字从一句吆喝词儿中，就读出了他们艰难困窘的生活处境，读出了他们忙碌艰辛的生存状况：生活状况[板书]师：这些生活在社会最底层的吆喝人，虽然利润微薄，处境艰难，但他们面对生活又是一种怎样的态度呢？让我们通过第六段这个特写镜头，走进吆喝人的心灵世界。这是作者写的最详细的一个人物，自由朗读第六段，看看这个卖馄饨的人是如何面对生活的？生：读师：说说你读到了一个什么样的吆喝人？生1：从“皮要薄，馅要大”可以看出一个老北京人的真诚实在生2：还可以看出吆喝人的热情，把事情做得很好，尽管自己很辛苦，但是对顾客还是很真诚，很实在，所以，可以看出热情生3：我眼前仿佛出现了这样一幅画面：……（生描绘吆喝人面带笑容热情招待顾客的场景）……师：：有的品评，有的描绘，同学们都读出了生意人的热情、质朴、诚信，面对如此艰辛的生活，他们不失诚信，把吆喝声喊得那么嘹亮动听，从中你还能读出什么？生1：对生活的热爱生2：面对生活的困难不低头生3：很乐观师：在这些底层生意人中，拥有这种质朴诚信热情乐观生活态度的决不只是一个人，还可以从哪里看出来？生：卖柿人自得其乐，卖硬面饽饽的质朴厚道，就是生活没有着落的乞丐也能用一种轻松的自嘲来面对。师：品读吆喝，我们不仅读出了市井风情、读出了声乐之美，读出了老北京人艰难困苦的生存状态，更读出了北京人热情乐观的生活态度，自信豁达的人生境界这境界就是吆喝最动人的美丽，是民俗文化的精髓所在。第五板块：深读课文，悟吆喝之意师：“情是文之根”，在这此起彼伏的吆喝声中，飘荡着作者怎样的感情？请结合文中相关语句回答。引导学生结合文中相关语句品读作者情感，后结合萧乾《北京城杂忆》中的句子加深理解，教师予以小结。喜爱怀念叹息希望5\n师：2022年的元旦，在北京游玩的一位朋友有幸拍下了以下视频生：多媒体播放，生欣赏师：看来老北京的传统文化已得到人们的广泛关注。第六板块：回归生活，拓展延伸师：作为郯城人，你能发掘出这样的民俗习惯和风土人情，并从中读出我们郯城人的生存状态和人生态度吗？大家议一议，可选择自己喜欢的形式回答：家乡美：1、可生动再现家乡给你印象最深的一种吆喝。2、可说一说我们家乡的其他传统文化。生：小组交流，后展示评价师：其实，我们家乡的传统文化也数不胜数，不信瞧一瞧。多媒体播放家乡传统文化，如：沙墩杞柳之乡庙山乐器之乡港上木旋之乡......教师寄语：这就是我们郯城内涵丰富，质朴永恒的传统文化，它见证了我们郯城人的勤劳与智慧。同学们，让我们一起踏上传统文化这只帆船，一起品析传统文化的醇香吧，他会充实并丰盈我们的生活。最后，把一副对联送给大家，齐读一遍：品传统文化之醇香享人生幸福之滋味横批：推陈出新。板书：吆喝萧乾声乐艺术生活状况人生态度喜爱赞美希望惋惜5
