第二单元热传递5.热传导【教学目标】通过观察热在金属片和液体中的传递过程，归纳热传导的概念。讨论生活中常见的热传导现象，总结出固体、液体、气体之间通过接触都可以有热传导现象的发生。能解释生活中热传导的现象。【教学重点】知道热能从一个物体传到另一个物体，从同一个物体温度高的地方传向温度低的地方。热总是从温度高处传向温度低处。【教学难点】会做借物观察的热传导实验。【教学过程】[导入新课]1、有一首非常优美的小诗，读完后，你领悟到其中的道理了吗？太阳把温暖传给了土壤，土壤把温暖传给了种子；太阳把温暖传给了小溪，小溪把温暖传给了鱼儿；太阳把温暖传给了空气，空气把温暖传给了你我。……明确：热会传递。2、思考：热传递有哪些方式？[讲授新课]一、热传导现象卖火柴的小女孩在圣诞之夜又饥又饿，微弱的火光不能抵御寒冷，最后悲惨死去。1、生活在幸福社会里的你，当感到寒气袭人的时候，你是怎么让身体暖和起来的？引导学生先在组内交流，然后班级交流。教师例举：暖手宝传热让手暖和是固体与固体接触；哈气使手暖和是气体与固体接触；泡温泉使身体暖和是液体与固体接触；喝热水使身体暖和也是液体与固体接触。2、想一想：人在冷的时候多穿衣服会让身体热起来，这是热传导吗？明确：这并不是热传导，而是因为多穿衣服可以防止身体快速散热。3、分析汇总，填写表格4、热可以通过直接接触从一个物体传到另一个物体上。试分析下面两个生活事例，热是怎么传到衣物、板栗上的？（展示图片）明确：熨衣服时，加热电熨斗的金属底板，金属底板的热量传递给与其接触的衣服，使衣服变热，变得平整。炒板栗时，沙子吸收大量的热量，再把热均匀地传给板栗，板栗很快就被炒熟了。5、像这样的事例还有哪些？鼓励学生发言。二、热传导实验（一）研究热在金属中的传递方向1、实验材料：铁片、酒精灯、铁架台、火柴、凡士林、塑料片（小勺）8
2、实验设计①将凡士林均匀地涂在两块金属片上。②用试管夹夹住金属片的一端，加热金属片的另一端，观察凡士林是怎样变化的。③加热另一块金属片的中心，观察凡士林是怎样变化的。3、温馨提示：正确使用酒精灯。（播放视频指导）4、实验演示。5、在下图中画箭头表示热在金属片中的传递情况。6、实验记录（二）观察热水和冷水的温度变化如图所示，烧杯里的热水温度会怎样变化？水槽里的冷水温度又会怎样变化？1、实验材料热水瓶、铁架台、温度计、烧杯、水槽、冷水（冷牛奶）、热水2、实验设计①实验前，可以分别测冷水和热水的温度，记下读数。②将盛有冷水的烧杯放入盛有热水的水槽里。③实验中每隔2分钟记录水槽和玻璃杯里水的温度，直到水槽和玻璃杯里的水温度基本一致为止。3、温馨提示①温度计不要碰到水槽、玻璃杯的壁和底。②温度计要正确度数。③小组合作，计时、记录要分工。4、演示实验。5、温度测量记录单（单位：℃）6、得出结论：两个物体间,热也是从温度高地方传到温度低的地方。7、做相反实验将盛有热水的烧杯放入盛有凉水的水槽里，记录你的发现。实验发现：在相互接触的冷热不同的物体之间，热也可以_________。热从烧杯里的热水传到___________，再传到____________，最后水槽里的水也慢慢变______。也就是说热会从温度______的物体传到温度_______的物体。（三）热传导实验总结热可以从物体的某一部分传递到另一部分，也可以通过接触，从一个物体传递给另一个物体，这种传热方式叫作热传导。热传导时，热总是从温度较高处传到温度较低处。三、热传导应用生活中有许多热传导的事例，你能说说它们的传热过程吗？分组交流请注意：两个物体需要直接接触，并且一个温度高一个温度低，也就是有温差出现，才会发生热传导。班级交流。烙饼：火的热传递给锅面，饼与锅面接触，热传递给饼，饼受热变熟了。量体温：人体将热传给体温计的感温探头，感温探头变热，直到与人体温度相同，热传导就会停止。此时体温计上显示的温度就是人体的温度。热敷或冷敷：冷敷或热敷：冷敷是皮肤的热传递给布包里的冰块，皮肤的温度降低，达到减慢血液循环的目的；热敷是布包里的热传递给皮肤，皮肤温度变高，以加快血液循环。吹头发：电吹风产生的热传递给头发，头发温度升高；另外电吹风吹出气体，加速空气流动。这两个因素共同作用，使头发上的水快速蒸发。电烙铁作画：电烙铁通电后被加热，烙铁把热传递给与其接触的木板，接触点的木板受热颜色发生改变，利用这种颜色变化完成作品。8
四、作业布置生活中还有哪些热传导现象，找一找记录下来。[课堂小结]这节课，我们通过观察热在金属片和液体中的传递过程，归纳热传导的概念。讨论生活中常见的热传导现象，总结出固体、液体、气体之间通过接触都可以有热传导现象的发生。同时，还能解释生活中热传导的现象。【教学后记】6.热对流【教学目标】在观察液体和气体受热流动轨迹的过程中，归纳热对流的概念。能运用热对流知识解释走马灯转动的原因。利用常见材料合作完成走马灯的制作，并确保走马灯能正常使用。【教学重点】知道热在气体和液体中传递的主要方式是热对流。【教学难点】做热在水中和空气中传递的实验，从而理解对流现象。【教学过程】[导入新课]1、知识回顾：什么是热传导？明确：热可以从物体的某一部分传递到另一部分，也可以通过接触，从一个物体传递给另一个物体，这种传热方式叫作热传导。热传导时，热总是从温度较高处传到温度较低处。2、如果把小鱼放在装有水的试管中，用酒精灯在试管的上端加热，小鱼会烫死吗？明确：水的热传导能力比较差，尽管是试管上部温度很高，但试管底部的温度变化不大，所以小鱼仍然活着。3、这与生活中水能烧开是不是矛盾？今天，我们来学习另一种热的传递方式——热对流。[讲授新课]一、认识热对流现象将一小瓶红色热水放到冷水里，会出现什么现象？1、实验材料：水槽、小广口瓶、色素、滴管、热水、冷水2、实验步骤①先把装满热水（加色素）的广口瓶放在水槽底部，用玻璃片盖好，用手压好玻璃片②然后慢慢加入冷水，待水静止后，把玻璃片轻轻拿走③观察发生的现象3、温馨提示①玻璃广口瓶，其质量大，容易沉入冷水底部。②热水要染色，便于观察。③水温越高，效果越好。④从水槽侧面观察，现象会更明显。⑤小心热水烫伤。4、实验现象：播放视频红色的热水会上升，到达冷水顶部会向四周流动，然后沿着水槽壁向下流动。这就是热对流现象。8
二、探究热对流规律热在气体和液体中传递的主要方式是热对流。那么，液体和气体受热流动的轨迹是怎样的呢？（一）研究热在水中的传递1、实验材料：细木屑、烧杯、冷水、酒精灯、三脚架、石棉网、火柴2、实验设计①把木屑放入水中②用酒精灯给水加热③观察木屑在水中是怎样运动的3、演示实验4、请你注意：实验时，要注意安全，加热过程中只许观察、不许动手。5、实验现象在下图中画出热在水中的传递情况。（用蓝色箭头表示冷水的传递方向，用红色箭头表示热水的传递方向）烧杯底部中间位置的木屑会上升，到达水面处会向四周扩散，然后沿着杯壁附近下降，到达杯底附近会再次聚向中间并上升，如此循环流动。（二）研究热在空气中的传递1、实验材料：火柴、线香、玻璃罩（标本瓶）橡皮泥2、实验设计①用橡皮泥固定一支线香，点燃②用玻璃罩倒扣住线香③观察线香冒出的烟是怎样飘动的3、温馨提示①线香不宜过长，3厘米左右即可。②玻璃罩可以用实验室里的标本瓶代替。③观察线香冒出的烟的运动轨迹时，开始比较清楚，随着烟的增多观察效果会变差，抓紧时间进行观察。④使用线香时注意安全，不要烫到手或引起火灾。4、观察实验现象，播放视频。5、在下图中画出热在空气中的传递情况。（用蓝色箭头表示冷空气的传递方向，用红色箭头表示热空气的传递方向）线香的烟会直立向上直到瓶底，然后四散向下，接近线香燃烧处时，又向上流动。6、以上两个实验现象有什么相同之处？明确：水和空气受热之后都上升，遇冷下降。7、什么是热对流？热对流有什么特点？明确：液体或气体受热上升，遇冷下降，循环流动，使冷、热液体或气体相互混合，这种传热方式叫作热对流。热对流时，热总是由温度较高处传到温度较低处。三、制作会转动的走马灯先看一段小视频。看完后，你想不想自己也制作一个？播放视频。1、制作材料：纸杯、蜡烛、棉线、牙签、剪刀、双面胶2、制作步骤①在一个纸杯的侧面开两个口，将蜡烛固定在杯底。②在另一个纸杯的侧面开多个直角扇叶窗。③在杯底穿一根细绳，用牙签固定。④将两个纸杯口对口用双面胶黏合。⑤点燃蜡烛，手提细绳，走马灯就转起来了。3、展示作品，解释走马灯旋转的原因8
明确：下面纸杯里的空气被蜡烛加热，热空气上升，推动扇叶，走马灯就转动了。四、作业布置想一想：家里的暖气片为什么放置在窗下？[课堂小结]通过这节课的学习，我们在观察液体和气体受热流动轨迹的过程中，归纳热对流的概念；能运用热对流知识解释走马灯转动的原因；能利用常见材料合作完成走马灯的制作，并确保走马灯能正常使用。【教学后记】7.热辐射【教学目标】在分析生活现象和制作太阳灶的过程中，感受热辐射的存在，并归纳热辐射概念。会按照工程的步骤和方法，完成简易太阳灶的制作任务。能运用比较、分析的方法，归纳概括三种传热方式的异同。【教学重点】通过生活感受和动手实践，了解热辐射的传递形式和影响条件。【教学难点】能够独立分析某个场景中存在的热传递方式。【教学过程】[导入新课]一、感受热辐射现象1、夏天，站在烈日下你有什么感觉？冬天，在阳光下又是什么感觉？明确：夏天炎热，冬天温暖。2、液体和气体可以通过热对流的方式传递热。太阳离我们那么远，太阳的热是怎样传递到地球上的呢？是热传导吗？太阳和地球并没有接触，不可能是热传导。是热对流吗？太空中没有空气和水，肯定不能是热对流。其实，太阳可以不靠任何介质直接向外发出热，这种热传递的方式叫热辐射。在哪些情况下还会有类似的感觉？明确：生活中，篝火、浴霸灯、火炉的热也是通过热辐射传递的。3、你是否产生这样的疑问：篝火、浴霸灯、炉火和我们之间有空气呀，怎么不是热对流？明确：篝火、浴霸灯、炉火的热，是通过空气介质的，但空气传热很慢，而我们感受到这些热传过来的速度却很快，说明它们是穿过空气直接达到我们身体的。热辐射不需要依靠空气、水等任何物质，即使在真空中也能进行。[讲授新课]二、制作简易太阳灶利用身边的材料，做一个简易太阳灶。1、准备材料纸板锡纸剪刀美工刀热熔胶枪玻璃管或透明塑料管2、制作过程①用纸板做一个支架8
②用热熔胶把锡纸固定在支架上③将玻璃管灌满水，并封好玻璃管口，固定在支架上后，调整锡纸凹陷位置，使反射的阳光汇聚在玻璃管上3、温馨提示①使用热熔胶枪时注意安全！②如果天气情况不能满足实验条件，可以用太阳能灯代替太阳。③用温度计先测出玻璃管里水的初始温度，用计时器计时，10分钟后，再测玻璃管里水的温度，比一比哪个小组玻璃管里的水温上升快。4、视频回顾：热熔胶枪使用方法5、展示与评价通过测量试管内水温的变化对太阳灶的效果进行评价，并对太阳灶的不足提出修改意见。6、通过各小组的测试，进一步观察比较，想一想怎样才能使太阳灶的加热速度变快？明确：可以通过改变受热物体颜色的深浅、太阳灶的材料、形状、大小，反光板聚焦的位置等使太阳灶的加热速度变快。三、分析常见物品的热传递方式1、到目前为止，我们学习了哪几种热传递方式？明确：热传导（直接接触）、热对流（液体、气体）、热辐射（穿过空气）2、说说这些产品运用了哪种热的传递方式，它们是如何传热的。明确：电烙铁通电后加热，通过接触，把热量传递给接触的物体。——热传导。热水壶通电后加热，壶里的水形成热对流，使冷水变热。然后热水通过接触把热传递给水壶壁。——热对流、热传导烤箱通电后发出热，一部分热通过空气产生对流，一部分穿过空气直接传递给食物。——热对流、热辐射电暖气通电后发出热，一部分热通过空气产生对流，一部分穿过空气直接传递出去。——热对流、热辐射太阳能热水器接受太阳的热辐射，使太阳能水管外壁变热，然后传递给管里的冷水，冷水变热形成对流，这样热水器里的水就热起来了。——热辐射、热传导、热对流常用产品热传递方式汇总表四、分析一个场景中的热传递方式在实际的热传递过程中，这三种方式往往不会独立存在，而是两种或三种同时存在。例如火炉和水壶，火炉和水壶外壁的传热方式是热传导，壶中的水的传热方式是热对流，火炉向周围空气传热的方式是热辐射。分析下图中热的传递方式，并用箭头表示热传递方式。明确：锅的外壁和铲子的导热方式是热传导，菜汤的导热方式是热对流，锅、菜等向周围空气导热的方式是热辐射。五、热传递方式比较热传导、热对流、热辐射有什么相同与不同之处？六、作业布置课后继续改进自制的太阳灶，加快玻璃管里水热起来的速度。[课堂小结]本节课，我们在分析生活现象和制作太阳灶的过程中，感受热辐射的存在，并归纳热辐射概念；会按照工程的步骤和方法，完成简易太阳灶的制作任务；能运用比较、分析的方法，归纳概括三种传热方式的异同，加深对热传导、热对流和热辐射的理解。【教学后记】8
8.物体的传热本领【教学目标】通过热传导性能的对比实验，认识热的良导体和不良导体。能将材料的导热性能与它的用途相联系，解释导热性能不同的材料在生活中的应用。能通过小组合作完成保温盒的制作。【教学重点】通过实验，了解不同材料的传热性能。【教学难点】设计实验，在实验中获取准确信息。【教学过程】[导入新课]1、家庭聚餐的时候，一锅热气腾腾的汤端上来了，里面放了5把勺子：塑料勺、木勺、铜勺、铝勺和钢勺，你准备选哪一把？为什么？2、预测：不同材料制作的勺子传热的快慢。[讲授新课]一、比较不同材料传热的快慢塑料、木头、铜、铝、钢5种材料，哪种传热最快，哪种传热最慢？1、实验材料木棒或竹棒、玻璃棒、塑料棒、铁棒、铜棒、铝棒、烧杯、热水、凡士林或黄油、珠子或绿豆等2、实验设计①用凡士林分别在5种材料棒上粘一颗珠子，珠子与材料棒远端的距离须一致。②把5种材料棒放入盛有热水的烧杯中。③观察5种材料棒上珠子脱落的先后顺序。3、温馨提示①选择不同材料时要注意在大小、形状、长短等方面尽量保持一致。②注意控制凡士林的量，为保证实验效果，以刚刚可以粘住珠子为宜。③珠子应粘在杯口范围以外的材料上，避免受杯口热对流的影响。④热水的温度不宜过低，以免凡士林不熔化，也不宜过高，以免烫伤。⑤实验时注意安全、分工合作、做好记录等。4、实验现象铜上的珠子最先脱落，然后分别是铝、钢、塑料和木头。5、实验结论不同材料导热性能不同。二、不同材料的应用像铜、铝、钢等容易传热的物体叫作热的良导体；像木头、塑料等不容易传热的物体叫作热的不良导体。1、生活中，你还知道哪些物体是热的良导体和不良导体？2、下面的事例说明空气是热的良导体还是不良导体？（展示图片）明确：空气是热的不良导体。蓬松棉被或者双层窗户中都有空气做隔层，有助于保温。3、下面的实验说明水是热的良导体还是不良导体？播放视频。明确：实验表明水是热的不良导体。试管上端水温很高，下端温度变化不大，因为水对热的传导性差。4、光脚站在瓷砖、地板、地毯上的感觉一样吗？为什么会有这样的差别？明确：光脚站在瓷砖上感觉最凉，因为瓷砖是热的良导体，脚的热量通过瓷砖迅速散发，造成脚底温度降低，感觉很凉。光脚站在地毯上不会觉得凉，因为地毯是热的不良导体，脚底温度不容易散发，不觉得凉。8
5、资料卡片：热的良导体与不良导体各种物质都能够传热，但是不同物质的传热本领不同。善于传热的物质叫作热的良导体。各种金属都是热的良导体，其中最善于传热的是银，其次是铜和铝。不善于传热的物质叫作热的不良导体。陶瓷、纸、木头、玻璃、皮革等都是热的不良导体。最不善于传热的是羊毛、羽毛、毛皮、棉花、石棉、软木和其他松软的物质。除水银以外，液体都不善于传热。气体比液体更不善于传热。6、随堂练习：根据物体的导热性能给下列物体分类。7、这些厨具的各部分是由什么材料制成的？为什么要选择这样的材料？（展示图片）明确：铲子头和铲子杆是不锈钢材料，不锈钢虽然是热的良导体，但坚固、耐用；手柄是塑料的，塑料是热的不良导体，可以防止烫伤。高压锅的锅体是钢制的，导热性能好，手柄是塑料制的，是热的不良导体，以免烫伤。8、冬季，为什么要用塑料薄膜把树干包起来？在寒冷地区建造房子时，为什么要在外墙加一层岩棉板？明确：用塑料薄膜把树干包起来可减少水分蒸发，帮助小树保温，以抵御严寒。岩棉板是热的不良导体，可帮助墙体保温。三、设计并制作保温盒1、快递小哥送餐，无论道路多远，你吃到嘴里的饭菜都是热乎乎的。他是怎么做到的？明确：他把餐盒装在保温箱里，保温箱具有保温作用。2、用来制作保温箱的材料应该是热的良导体还是不良导体？明确：热的不良导体。3、如果让你设计并制作一个保温盒，会选择哪些材料？4、看制作案例，快动手制作。5、比比谁做的保温盒效果好，并分析保温效果好的原因。典型案例：①用锡纸把纸盒里外包裹起来。因为锡纸表面像镜子一样光亮，可以反射电磁波，阻止热辐射，起到良好的保温效果。②在纸盒内四周装上泡沫板。因为泡沫板内存在很多空气，空气是热的不良导体，可减少热量传导，收到良好的保温效果。③把一个小纸盒放到大纸盒里，两个纸盒中间空气用泡沫板塞住。因为泡沫板和隔层的空气都是热的不良导体，实质上就等于增加了保温层的厚度，保温效果会更好。四、作业布置业余时间，把一瓶温开水放进自制的保温盒里，用温度计测一测30分钟后的保温效果，记录下来与同学分享。[课堂小结]本节课，我们通过热传导性能的对比实验，认识热的良导体和不良导体。能将材料的导热性能与它的用途相联系，解释导热性能不同的材料在生活中的应用。能通过小组合作完成保温盒的制作，所学的知识运用到实际生活之中。【教学后记】8
