第三单元植物与环境9.种大蒜【教材分析】《种大蒜》是青岛版二年级上册《植物与环境》单元的第一课时，本课内容与种植有关，旨在培养学生动手和长期观察的能力。在一年级认识植物的基础上，本节课从种大蒜入手，探究如何土培和水培大蒜，以及学会在生活中水培萝卜等植物。通过探究认识植物生存和生长的条件，了解人们生活中如何利用植物与阳光和水的关系服务于生产，有利于增强学生的研究意识，发展学生的探究能力。教材由三部分组成：第一部分活动准备，出示“秋天到了，我们一起种大蒜吧。”的情境，明确了种大蒜的时间是秋季，活动重点是种大蒜；让学生准备种植大蒜的材料，为课堂探究做好材料准备。第二部分活动过程，首先是种大蒜，指导学生利用土培和水培的方式培育大蒜，了解蒜种的挑选、土培和水培的注意事项；通过比较蒜苗的生长情况，交流讨论发现更有利于大蒜生长的方法。第三部分拓展活动，指导学生利用水培的方式培育更多种类植物。本课内容以探究如何种大蒜为主，通过交流更有利于大蒜生长的方法，进而认识更多种类的植物可以利用水培或土培技术进行培育，了解植物需要水和阳光以维持生存和生长。【学生分析】二年级的学生对于科学课程有了一定的认识，根据学生的年龄特点和认知特点，种大蒜非常贴近日常生活，很多学生见过家长水培植物，对此并不陌生。通过种植、观察、交流讨论等探究性学习，培养他们对科学的兴趣和求知欲，并能如实记录植物的生长过程，树立尊重事实、用事实说话的意识。【教学目标】[科学概念目标]1.知道植物需要水和阳光以维持生存和生长。2.知道土培和水培大蒜的方法。[科学探究目标]1.通过观察、种植、交流、讨论等方式探究如何种大蒜，如何让大蒜长得更好，认识植物需要水和阳光以维持生存和生长。2.指导学生根据大蒜生长情况的不同提出问题，作出合理解释。[情感态度价值观]1.能在好奇心的驱使下，对种大蒜表现出探究兴趣。2.能如实记录大蒜生长过程，树立尊重事实、用事实说话的意识。[科学技术社会与环境目标]了解人们生活中如何利用植物与阳光和水的关系服务于生产。【教学重难点】1.土培和水培大蒜的方法。2.持续观察记录大蒜的生长情况。【器材准备】[学生]大蒜、饮料瓶底、花盆、铲子、水培盒等[教师]课件、评价表【教学过程】一、导入新课1.[PPT1出示]出示课题。2.[PPT2出示]出示谜语。学生猜谜语。3.[PPT3、4出示]农民伯伯种植大蒜的过程，学生初步了解大蒜的种植方法。4.[PPT5出示]蒜农种植大蒜的新技术。5.[PPT6出示]教师两盆茁壮的蒜苗：让我们也来种大蒜。7,6.[PPT7出示]种大蒜用到的材料，认识各种材料和工具后，结合前面学习内容，猜测种大蒜的方法。二、活动过程活动一：我们来种大蒜。1.[PPT8出示]挑选蒜种。教师指导学生明确挑选蒜种的标准：挑选个大、饱满的蒜瓣作为蒜种，不要用新收获的大蒜，因为大蒜收获后约有两个多月的生理休眠期，在大蒜生理休眠期，即使提供适宜的温度和湿度，蒜瓣也不会萌芽发根。学生活动。2.[PPT9-11出示]土培大蒜的步骤。教师指导学生土培大蒜：（1）用铲子铲土、松土。（2）大蒜播种方法为插种，即将蒜种插入土中，尖的一头朝上，大蒜播种一般适宜深度为3～4厘米。（3）播后覆土，浇透水。学生根据步骤开展种植。3.[PPT12出示]记录园地。教师指导学生将种大蒜的步骤记录下来。4.[PPT13出示]水培大蒜的方法。教师指导学生将蒜皮剥掉（剥掉蒜皮后要洗手），大蒜尖的一头朝上排列在塑料瓶底，排列时疏松一些，不要太紧。5.[PPT14出示]教师出示水培大蒜注意事项：（1）及时浇水，用普通的自来水就可以，不需要添加营养液；（2）经常换水，避免大蒜散发气味；（3）将水培大蒜放在有阳光的地方，这样大蒜叶子会长得翠绿；（4）水培过程中，及时处理萎缩和烂掉的蒜瓣。6.学生水培大蒜。活动二：怎样更有利于大蒜生长？1.[PPT15出示]有利于大蒜生长的做法。教师提出问题：怎样做更有利于大蒜生长？学生回答。教师呈现用喷壶给大蒜浇水、将大蒜放在阳光下、用尺子测量蒜苗高度的做法。教师提示学生要长期观察、记录，并对数据进行分析，通过对比不同时间段的蒜苗高度，了解蒜苗生长变化。2.[PPT16出示]交流讨论。教师指导学生通过交流讨论，总结让大蒜长得更好的方法，认识植物生存和生长需要水和阳光。3.[PPT17出示]记录园地。教师指导学生及时把测量的结果做好记录。三、拓展活动1.教师指导学生从土培、水培大蒜的方法、注意事项、更有利于大蒜生长的条件等方面说一说本节课的收获。2.[PPT18出示]水培萝卜的图片教师以萝卜为例，指导学生如何水培萝卜。3.[PPT19出示]记录表教师指导学生及时记录水培植物的生长情况。【教学后记】7,10.植物和阳光【教材分析】《植物和阳光》是青岛版二年级上册《植物与环境》单元的第二课时。本课主要让学生知道阳光对植物生存的重要作用。本节课从观察身边常见的现象入手，让学生发现阳光对植物生长的不同影响，进一步思考怎样充分利用阳光让其生长更加旺盛。教材由三部分组成：第一部分活动准备，出示苹果、石榴、冬枣的图片，提示学生课前准备材料并留心观察。第二部分探究活动，让学生观察不同植物因光照不同造成生长情况不同的图片，由此发现阳光对植物造成的影响，同时也认识到阳光对植物的生存有极其重要的作用。再通过观察置于不同光照条件下天竺葵的生长情况，验证阳光对植物生长的影响。第三部分拓展活动，指导学生观察周围环境中朝阳的地方有哪些植物，背阴的地方有哪些植物。本课通过设计分层体验活动，让学生逐步感知阳光对植物的重要作用，探究过程中由外到内、由表及里让学生逐步加深对阳光的认识，体会到阳光对植物生存的重要作用。【学生分析】二年级学生对身边常见的植物因光照不同形成影响的现象已经有所了解，但还不够系统，没能把多种植物类似的现象进行总结，也没发现规律，不知道是光照不同形成了这一现象。同时学生因生活经验的缺乏对类似的一些改进做法不能理解。【教学目标】[科学概念目标]1.知道植物的生长需要阳光以维持生存和生长。2.知道苹果、西瓜等会因光照不同而呈现不同颜色。[科学探究目标]1.能通过探究实验知道阳光对植物造成了哪些影响。2.通过动手操作亲历实验过程。[情感态度价值观]1.围绕活动，多角度、多方式认识阳光对植物的影响。2.主动与他人合作，积极参与交流和讨论，尊重他人的情感和态度。[科学技术社会与环境目标]了解人们生活中如何利用植物与阳光的关系服务于生产。【教学重难点】通过实践操作，感受光对植物的重要作用。【器材准备】[学生]苹果、石榴、冬枣[教师]课件、评价表【教学过程】一、导入新课1.[PPT1出示]课题《植物和阳光》。2.[PPT2-3出示]出示图片，学生思考植物为什么会斜着生长，为什么会一面生长旺盛。3.[PPT4出示]出示玻璃花房图片。教师引导学生思考为什么要这样设计。4.[PPT5出示]出示苹果、石榴、冬枣的图片。教师指导学生观察。教师提出问题：植物生长和阳光有什么关系？教师板书课题。二、探究活动活动一：植物的生长与阳光有关系吗？1.[PPT6出示]太阳照射下植物生长的图片。观察松树枝杈的生长情况和向日葵花盘的朝向。7,2.[PPT7出示]两名学生观察水果表皮颜色的图片。教师提出问题：同一个苹果表面的颜色一样吗？学生观察苹果颜色的分布情况，发现表面颜色是不均匀的，一面颜色是红色的，另一面颜色比较浅，是黄色或绿色的。3.[PPT8出示]石榴、冬枣的图片。教师指导学生观察石榴和冬枣的颜色。教师指导学生思考同一个水果表面颜色不均匀的原因。学生讨论回答。4.[PPT9出示]总结：同一个水果向阳面和背阴面接受阳光的照射情况不同，导致两面的颜色不同。教师引导学生得出结论。5.[PPT10出示]出示瓜农翻瓜的图片。6.教师提出问题：他们在做什么？为什么这么做？学生讨论回答。7.[PPT11出示]小结经常给西瓜翻身是为了使西瓜表面均匀地晒到太阳，以免因受光不匀造成果皮颜色不一致或者果皮表面留下黄斑、白斑导致西瓜品相降低。8.[PPT12出示]阳光下和背阴处的植物。教师提出问题：阳光下和背阴处植物的生长情况有什么不一样？教师指导学生可以从叶子颜色、植株高矮等方面观察。学生观察图片，比较阳光下和背阴处小草的生长情况。学生讨论回答。9.教师总结：阳光下的小草生长茂盛，背阴处的小草稀疏，说明植物的生长需要阳光。活动二：选取两株生长情况差不多的植物进行观察。1.[PPT13出示]两盆生长情况差不多的同种植物。学生思考，怎样验证阳光对植物生长有影响。学生讨论如何开展实验。2.[PPT14出示]方法指导和注意事项。（1）将两盆生长情况差不多的同种植物，一株放在阳光下，一株放在背阴处。（2）及时浇水、观察，比较它们的生长情况。（3）记录叶子颜色，植株高度等方面。3.[PPT15出示]植物向光性实验视频。教师指导学生观察，并汇报实验现象，思考为什么会这样。4.学生实验教师出示活动手册“我观察的植物生长情况记录表”，指导学生观察、记录。三、总结拓展1.教师指导学生说一说植物生存和生长与阳光的关系。2.[PPT16--18出示]拓展活动教师指导学生课下观察周围环境中朝阳的地方有哪些植物，背阴的地方有哪些植物。【教学后记】7,11.植物和水【教材分析】《植物和水》是青岛版二年级上册《植物与环境》单元的第三课时。在了解植物生长和阳光关系的基础上，本节课从分析玉米分别在干旱和湿润环境中生长情况入手，探究水对植物生长的影响。通过探究知道植物需要水维持生存和生长，了解人们生活中如何利用植物与水的关系服务于生产，有利于增强学生的研究意识，发展学生的探究能力。教材由三部分组成：第一部分活动准备，搜集同一种植物分别在干旱和湿润环境中生长的图片，明确了本课探究的主题，为课堂探究做好知识准备。第二部分活动过程，首先通过观察玉米在干旱和洪涝环境中的生长情况，让学生意识到植物的生存和生长需要水；然后以铜钱草为实验材料，探究植物生长与水的关系。第三部分拓展活动，指导学生询问家长或者在家长的帮助下通过网络搜集干旱环境中的植物。本课内容主要探究植物需要水以维持生存和生长，通过搜集的资料，交流分析植物生长和水的关系，然后通过实验验证植物生存和生长需要水。最后认识不同环境中生长的植物，指导学生理解不同植物生长对水的需求是不一样的。【学生分析】二年级的学生对于植物与水的关系有了一定的认识，根据学生的年龄特点和认知特点，部分学生知道干旱和湿润的环境对植物生长的影响。通过长期观察、交流讨论等探究性学习，培养他们对科学的兴趣和求知欲，并能如实记录浇不同量水的铜钱草生长情况，养成尊重事实、用事实说话的意识。【教学目标】[科学概念目标]1.知道植物需要水，用来维持生存和生长。2.了解不同水量条件下植物生长情况。[科学探究目标]1.通过交流、讨论等方式探究水对植物生长的影响。2.指导学生观察不同水量条件下植物生长情况，并作出合理解释。[情感态度价值观]1.在好奇心的驱使下，对植物生长与水的关系表现出探究兴趣。2.能够持续观察记录，树立尊重事实、用事实说话的意识。[科学技术社会与环境目标]了解人们生活中如何利用植物与水的关系服务于生产。【教学重难点】1.了解不同水量对植物生长的影响。2.持续观察记录铜钱草的生长情况。【器材准备】[学生]搜集同一种植物分别在干旱和湿润环境中生长的图片、喷水壶[教师]课件、评价表【教学过程】一、导入新课1.[PPT1出示]出示课题《植物和水》2.[PPT2出示]出示课前搜集的图片。学生观察课前搜集的图片，通过对比发现同种植物在不同环境中生长情况是不同的。3.师生交流讨论。4.教师板书：植物和水。二、活动过程活动一：水对植物的生长有哪些影响？1.[PPT3出示]干旱环境中的玉米。7,教师提出问题：玉米在干旱环境中生长怎么样？学生回答。教师指导学生认识在干旱环境中，玉米体内水分缺失，上部叶片卷起，并呈暗色，严重时叶片边缘或叶尖变黄，下部叶片的叶尖端或叶缘逐渐干枯，导致玉米长期处于萎蔫状态而死亡。2.[PPT4出示]洪涝环境中的玉米。教师提出问题：玉米在洪涝环境中生长怎么样？学生回答。教师指导学生认识在洪涝环境中，土壤严重缺氧，养分流失，导致玉米倒伏、枯死。3.[PPT5出示]浇适量水的玉米。教师提出问题：玉米在浇适量水的时候生长的怎样？学生观察，回答。教师讲解：水量多少会影响植物生存和生长，缺少水分时，植物植株大小和重量不会增加，植物此时的状态是“生存”。指导学生认识植物生存和生长需要水，在适量水的环境中，植物会长高、长大，此时的状态是“生长”。进而让学生认识到玉米所处的环境过于干旱或洪涝都不利于生存和生长。引导学生认识到，要想使玉米生长更旺盛，必须定期定量给玉米浇水。4.[PPT6出示]三种不同环境下吊兰和小麦的对比图。学生观察，发现植物的不同状态。5.[PPT7出示]小结。干旱环境中，玉米体内水分缺失，叶尖端或叶缘逐渐干枯，导致玉米死亡。洪涝环境中，土壤严重缺氧，养分流失，导致玉米倒伏、枯死。适量水的环境中，植物会长高、长大，此时的状态最佳。6.[PPT8出示]记录园地。教师指导学生辨别植物是因缺水死亡或是因水多而死亡的方法：（1）植物缺水死亡，叶片通常会下垂，为了减少水分蒸发，老叶会脱落；新叶正常，其他叶尖干枯，干旱严重时整叶颜色变淡，脱水变干死亡。（2）植物浇水过多死亡，叶片容易出现黑斑等病害，新叶发黄，新枝干也发黄细弱，萎缩不长，可以通过新叶的状态判断。教师指导学生在活动手册中连一连水对玉米生长的影响。活动二：探究植物生长与水的关系。1.[PPT9出示]植物的向水性视频。学生观看，认识植物的向水性。2.[PPT10出示]两盆铜钱草，1号盆不浇水，2号盆按时浇适量的水。教师指导学生长期观察，对比两盆铜钱草的生长情况。3.[PPT11出示]注意事项。教师指导学生思考实验中的注意事项：（1）选取的植物要受水的影响比较大，现象明显。（2）两株植物要相同，生长情况差不多。（3）一株植物不浇水，一株植物要按时浇适量的水。（4）每天要在同一时间进行观察。4.[PPT12出示]记录园地。探究铜钱草生长与水的关系需要长时间观察才能得出结论，教师指导学生要耐心观察，及时将自己观察的现象做好记录。三、拓展活动1.教师指导学生从水对植物生长的影响、对比实验的操作等方面说一说本节课的收获。2.[PPT13出示]拓展活动及记录表教师指导学生通过讨论了解图中哪些植物适宜生长在干旱的环境中，并将结果及时记录下来。3.[PPT14、15出示]部分耐旱植物和喜水植物。学生观看认识。7,4.[PPT16出示]用三盆植物探究植物生长与水的关系。布置学生课下探究。5.[PPT17出示]探究记录表。【教学后记】7
