1.3物质的提纯课题物质的提纯教学目标知识与技能知道区分纯净物和混合物理解蒸发和过滤的原理、实验操作以及适用的范围理解粗盐提纯的实验步骤及操作过程与方法通过对粗盐提纯，学习实验探究的基本方法通过实验探究，学习并学会一些实验基本操作技能情感态度和价值观注重培养实事求是、严肃认真的科学态度，以及良好的道德品质通过本节的动手实验、实践获得乐趣，真正体会严谨的科学态度、合理的实验步骤和正确的操作方法是实验成功的关键教学重点理解蒸发和过滤的原理以及适用的范围教学难点理解粗盐提纯的实验步骤及操作教学方法实验探究、合作学习教学技术及学习资源的应用教学课件、实验教学环节教师的教学活动学生的学习活动教学说明引入【请你先说】1、自来水、矿泉水、江河水、蒸馏水、海水等，哪一种是纯净的水？2、请举出1～2种你认为是纯净的物质？蒸馏水各抒己见、师生交流从生活中的例子引入课题，引起学生学习的兴趣。讲解刚才我们提到的蒸馏水是纯净的物质，蒸馏水就是我们平时所说的“水”，它是由一种物质组成的。我们称之为纯净物，相对纯净物而言，，且彼此间不发生化学反应的称之为混合物听讲通过实际例子讲解概念，能使学生更容易理解概念。板书一、纯净物和混合物1、纯净物：由一种物质组成的物质2、混合物：由两种或两种以上的物质混合而成的物质记笔记讨论1）纯净物和混合物的区别是什么？2）纯净物和混合物的联系是什么？思考、各抒己见、师生交流此处问题对于初学者而言有难度，教师可以不断地引导，让学生自己得出结论。第5页共5页板书一、纯净物和混合物1、区别：纯净物混合物①一种物质②有固定的性质③有固定的组成①两种或两种以上物质②没有固定的性质③没有固定的组成记录笔记练习一【见附录】（强调没有100%纯净的物质，“纯净”只是一个相对的概念。）思考、练习、回答巩固所学的知识过渡研究一种物质，常常要求该物质有较高的纯度，为防止杂质影响它的性质。我们需要对物质进行提纯，物质的提纯方法很多，实验室常用的方法有过滤、蒸发等。今天我们就来研究物质的提纯方法：过滤和蒸发。聆听板书二、物质的提纯方法：过滤和蒸发1、过滤记笔记讲解日常生活中所用的食盐就是精盐。但是通过海水晒盐得到的食盐是粗盐，它含有杂质（少量泥沙等），如何让粗盐进一步变成精盐，这就是我们今天这节课要解决的问题。聆听引导生活小常识【图片】1、水龙头出水口不锈钢过滤网2、百叶式风口带过滤网3、熬制中药时用的过滤网观察提问这些网分别起到了什么作用？将自来水中杂质(不溶于水的、颗粒比较大的)去除将空气中的灰尘去除分离药汁和药渣由生活中的例子引导，可以使学生更容易理解“过滤”。提问能否用刚才的那些网将粗盐中的泥沙去除？那么如何才能把粗盐中的泥沙去除？不能，网眼太大。先溶解，用一个过滤网把泥沙除去。展示在化学实验室中一般用滤纸来过滤难溶于水的物质，滤纸的作用和前面提及的各种过滤网是基本相同的。聆听讲解过滤的基本原理：让液体通过具有细微孔隙的材料，使不溶性固体截留而除去。如：①要把泥水中的泥沙除去可以用过滤。②聆听通过举例让学生进一步理解过滤。第5页共5页二氧化碳通入石灰水中，会产生碳酸钙，如何将碳酸钙和液体分离，也可以用过滤。下面以除去粗盐中的泥沙为例，学习如何过滤？演示、讲解过滤1、实验操作溶解→制作过滤器→安装仪器→过滤2、过滤操作的注意点：一贴、二低、三靠观察、听讲为下节学生实验课做好准备板书二、物质的提纯1、过滤：操作要点：一贴：滤纸紧贴漏斗壁。二低：滤纸上沿低于漏斗口，溶液液面低于滤纸上沿。三靠：漏斗颈下端紧靠承接滤液的烧杯的内壁，引流的玻璃棒下端轻靠滤纸三层一侧；盛待过滤的液体的烧杯的嘴部靠在玻璃棒的中下部。记录笔记练习二【见附录】思考、练习、回答温故而知新提问经过过滤以后得到的液体我们称之为滤液，这份滤液中有哪些成分？交流、回答承上启下，为讲解“蒸发”作铺垫。提问如何除去水分得到氯化钠晶体呢？交流、回答板书2、蒸发记录笔记讲解蒸发就是用加热的方法，将溶液中的溶剂（如：水）汽化除去的操作下面用刚才的滤液进行实验，学习如何蒸发？聆听演示实验蒸发1、安装仪器2、倒入滤液加热3、玻璃棒搅拌4、停止加热，预热继续蒸发观看练习三【见附录】思考、回答巩固已有的知识讲解从海水中得到粗盐的过程就是我们平时说的“海水晒盐”。即将海水引入海滩上的盐田里，利用日晒和风吹使水分慢慢蒸发，溶液逐渐浓缩，食盐便结晶而析出。其实质就是把海水中的水汽化除去。聆听生活中的化学，让化学和生活联系在一起。讲解精盐中还含有少量的杂质，只适合我们的日常生活，并不适合科学研究，如何使其纯度更高，这又要用到其他的提纯的方法。有兴趣的同学课后可以讨论研究。聆听练习四【见附录】思考、练习、回答不断巩固所学的知识作业复习第一单元第5页共5页【板书设计】1.3物质的提纯一、纯净物和混合物1、纯净物2、混合物3、区别：纯净物混合物①一种物质②有固定的性质③有固定的组成①两种或两种以上物质②没有固定的性质③没有固定的组成二、物质的提纯1、过滤：操作要点：一贴：滤纸紧贴漏斗壁。二低：滤纸上沿低于漏斗口，溶液液面低于滤纸上沿。三靠：漏斗颈下端紧靠承接滤液的烧杯的内壁，引流的玻璃棒下端轻靠滤纸三层一侧；盛待过滤的液体的烧杯的嘴部靠在玻璃棒的中下部。粗盐2、蒸发：蒸发时需用玻璃棒不断搅拌，防止受热不均匀。【随堂练习】练习一、请把下列相应的物质填入适当的方框中：1、24K黄金2、大理石3、相当纯净的雪水4、冰水混合物5、纯净的空气6、冰水混合物7、澄清石灰水8、雪碧9、氧化镁10、氧气11、高锰酸钾混合物纯净物练习二1、过滤需要哪些仪器2、教科书P22第二题3、过滤就是让液体通过具有细微孔隙的材料，使不溶性固体截留而除去，从而得到澄清的溶液。要得到澄清的溶液，在整个过滤的操作中我们需要注意哪些问题？练习三1、蒸发所需要的仪器有哪些？2、氯化钠溶液经过蒸发，最后得到的是什么？3、蒸发操作时怎样防止析出的晶体飞溅而损失？4、是否需要将水分全部蒸发后停止加热？练习四1、粗盐提纯的过程中几次使用玻璃棒？作用各是什么？2、粗盐提纯实验中用到哪几种提纯的方法？每种提纯的方法的作用各是什么？第5页共5页第5页共5页
